Πώς να αμυλοποιήσετε γρήγορα και αποτελεσματικά ένα ιατρικό ή μάγειρα;

Μια καθαρή και σφιχτή κόμμωση ενός συγκεκριμένου σχήματος δεν είναι μόνο μια βολική συσκευή, αλλά και ένας δείκτης ακρίβειας και, επομένως, ο επαγγελματισμός ενός μάγειρα ή ιατρού. Για να το διατηρείτε πάντα σε άψογη κατάσταση, πρέπει να ξέρετε πώς να αμυλώνετε το καπάκι, πώς να το προετοιμάζετε σωστά και να πραγματοποιείτε το τελικό στάδιο της επεξεργασίας.

Η ίδια η διαδικασία είναι αρκετά απλή, αλλά υπάρχουν αρκετές αποχρώσεις που, αν ακολουθηθούν, θα σας επιτρέψουν να έχετε το τέλειο αποτέλεσμα. Για να επηρεάσετε το ύφασμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα ζελατίνης ή κόλλα PVA, αλλά δεν θα μπορείτε να επιτύχετε καλύτερο αποτέλεσμα από τη χρήση παραδοσιακού αμύλου.

Συμβουλή: Απαγορεύεται αυστηρά να αμυλώνετε τα ιατρικά καπέλα και τα καπέλα του σεφ με ζάχαρη. Η κόμμωση θα προσελκύσει την προσοχή των εντόμων, κάτι που είναι απαράδεκτο και στις δύο περιπτώσεις.

Διαδικασία προετοιμασίας και αμυλώματος υφάσματος

Πρώτα απ 'όλα, το προϊόν πρέπει να πλυθεί και να καθαριστεί από όλους τους λεκέδες. Το υπεροξείδιο του υδρογόνου θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση ιδιαίτερα επίμονων σχηματισμών. Απλώς εφαρμόστε τη σύνθεση στη βρωμιά και αφήστε το καπάκι στον ήλιο. Αφού εξαφανιστούν οι λεκέδες, πλύνετε το αντικείμενο και αρχίστε να το αμυλώνετε:

1. Για ένα λίτρο νερό παίρνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού, μια κουταλιά της σούπας ή δύο κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας. Στην πρώτη περίπτωση, η στερέωση θα είναι μαλακή, αλλά οι γιατροί και οι μάγειρες το χρησιμοποιούν πολύ σπάνια. Στη δεύτερη περίπτωση, θα είναι δυνατό να επιτευχθεί μια μέση πυκνότητα του υφάσματος, στην τρίτη - η μέγιστη δυνατή ακαμψία.
2. Τοποθετήστε το άμυλο σε ένα γυάλινο ή σμάλτο δοχείο, ρίξτε σταδιακά κρύο νερό σε αυτό, ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα. Πρώτα πρέπει να ρίξετε τόσο πολύ υγρό έτσι ώστε η μάζα να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Βράζουμε το υπόλοιπο νερό και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο προϊόν που προκύπτει, ανακατεύοντας το καλά. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να βράσουν στη συνέχεια το διάλυμα για τρία λεπτά μέχρι να γίνει διαυγές.
3. Τοποθετήστε ένα καπάκι σεφ ή ιατρικό καπάκι στο ελαφρώς ζεστό προϊόν, βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα εμποτισμένο, αλλά μην μουλιάζετε για πολύ. Στη συνέχεια, βγάζουμε το προϊόν και το πιέζουμε ελαφρά, κινώντας τα χέρια μας από πάνω προς τα κάτω. Απαγορεύεται αυστηρά το στρίψιμο του υφάσματος· μια τέτοια επιθετική δράση θα προκαλέσει τσακίσεις πάνω του που θα είναι δύσκολο να ισιώσουν.
4. Το τελευταίο στάδιο είναι το στέγνωμα του αντικειμένου, το οποίο περιλαμβάνει ορισμένες ιδιαιτερότητες.

Το καπέλο του σεφ είναι πολύ ψηλό, συχνά με πολύπλοκο σχήμα· συνιστάται να προετοιμάσετε μια φόρμα για στέγνωμα εκ των προτέρων. Μπορεί να κατασκευαστεί από χαρτόνι που στερεώνεται με ταινία. Αρκεί να τοποθετήσετε τα καλύμματα κεφαλής του υγειονομικού προσωπικού σε ένα γυάλινο βάζο κατάλληλου μεγέθους.

Περιμένουμε μέχρι να στεγνώσει τελείως το προϊόν και μόνο μετά το αφαιρούμε από το καλούπι. Επιτρέπεται η έκθεση σε τεχνητή θερμότητα· είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στεγνωτήρα μαλλιών με ζεστό αέρα.

Χαρακτηριστικά της εργασίας με καπέλα

Όταν εργάζεστε με καπέλο σεφ ή ιατρικού εργαζομένου, πρέπει να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά των καπέλων και των επαγγελμάτων, διαφορετικά το τελικό αποτέλεσμα θα απέχει πολύ από το ιδανικό:

• Τα καπέλα του σεφ συχνά διαφέρουν ως προς το ύψος και το μακρόστενο σχήμα. Είναι δυνατό να κρατήσετε μια τέτοια ποσότητα ιστού στην επιθυμητή θέση μόνο με τη βοήθεια της μέγιστης δυνατής στερέωσης.Πρέπει να επεξεργαστείτε το υλικό πολύ προσεκτικά· εάν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας έστω και μια μικρή περιοχή περάσει απαρατήρητη, το καπάκι θα μετακινηθεί και ο χειρισμός θα πρέπει να ξεκινήσει από την αρχή.
• Εάν χρησιμοποιήθηκε μέγιστη σκληρότητα κατά την επεξεργασία, τότε δεν χρειάζεται να σιδερώσετε το προϊόν. Ο μέσος βαθμός επεξεργασίας θα ενισχυθεί μόνο με το επόμενο σιδέρωμα και το αντικείμενο θα αποκτήσει πιο προσεγμένη εμφάνιση.
• Τα καπέλα σεφ ανομοιόμορφου σχήματος (με κυματισμούς στο πάνω μέρος) απαιτούν την προετοιμασία δύο τύπων σύνθεσης, σκληρού για το επίπεδο μέρος και μεσαίου για το σγουρό μέρος. Σε αυτή την περίπτωση, πρώτα το προϊόν βυθίζεται πλήρως στο μέσο διάλυμα και στύβεται. Στη συνέχεια, μέρος του αντικειμένου βυθίζεται σε ένα ισχυρό διάλυμα και στύβεται ξανά. Μετά από αυτό μπορείτε να αρχίσετε να δίνετε και να διορθώνετε το σχήμα.
• Για να σιδερώσετε καπέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ισχυρά σίδερα με λειτουργία ατμού, έτσι θα αποφευχθεί ο σχηματισμός πτυχών και πτυχών στο ύφασμα.
• Σήμερα, εκτός από το παραδοσιακό άμυλο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ειδικές σκόνες πλυσίματος με σταθεροποιητικό αποτέλεσμα, σπρέι στερέωσης προφίλ και υγρό άμυλο για την επεξεργασία καπέλων. Το τελικό αποτέλεσμα και η αρχή της εργασίας μαζί τους είναι περίπου τα ίδια, αλλά ο χρόνος χειρισμού διαρκεί πολύ λιγότερο.

Εάν το καπάκι αρχίζει να χάνει την πυκνότητα και το σχήμα του, μην το επεξεργάζεστε απλώς, ειδικά μερικώς. Πρώτα, το προϊόν θα πρέπει να πλυθεί, διαφορετικά δεν θα επιτευχθεί ομοιόμορφη κατανομή της σύνθεσης. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το ύφασμα θα υποφέρει από τόσο συχνή έκθεση σε άμυλο· το φυσικό προϊόν δεν έχει καμία αρνητική επίδραση στις ίνες.