Πώς να καθαρίσετε τη μαυρίλα από ένα ταψί αλουμινίου και να το κάνετε να γυαλίζει;

Με παρατεταμένη χρήση, τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο γίνονται μαύρα και θαμπά και για να επαναφέρετε την αρχική του λάμψη, πρέπει να ξέρετε πώς να καθαρίζετε ένα αλουμινένιο τηγάνι, λεκάνη ή τηγάνι χωρίς πολύ κόπο και έξοδα. Ακολουθώντας απλές συμβουλές και συστάσεις, μπορείτε να αποφύγετε πολλά προβλήματα και να διατηρήσετε τα πιάτα σας στην αρχική τους κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς να προστατέψετε ένα τηγάνι ή μια κατσαρόλα;

Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου αγαπούν πολλές νοικοκυρές - είναι ελαφριά, ζεσταίνονται γρήγορα και διαρκούν πολύ. Αλλά το αλουμίνιο είναι ένα πολύ μαλακό μέταλλο, επομένως τα προϊόντα που κατασκευάζονται από αυτό απαιτούν λεπτό χειρισμό.

Έτσι, για να καθαρίσετε μια κατσαρόλα ή τηγάνι αλουμινίου, δεν πρέπει να κάνετε τα εξής:

χρησιμοποιήστε σκληρές βούρτσες και χαλύβδινο μαλλί - θα βλάψουν την επιφάνεια των πιάτων, θα σκουρύνουν και δεν θα είναι πλέον δυνατός ο καθαρισμός τους.
Χρησιμοποιήστε λειαντικές σκόνες καθαρισμού, καθώς περιέχουν μικρούς κόκκους που θα αφήσουν γρατσουνιές στην επιφάνεια του προϊόντος.
Πλύνετε τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο στο πλυντήριο πιάτων, καθώς η έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση και λεκέδες.
Καθαρίστε γλάστρες με όξινα-αλκαλικά διαλύματα, τα οποία μπορούν να σκουρύνουν την επιφάνεια και να την κάνουν θαμπή.
προσπαθήστε να καθαρίσετε την επιφάνεια των μαγειρικών σκευών αλουμινίου με κιμωλία, άμμο ή γυαλόχαρτο, καθώς μια τέτοια επιθετική δράση θα οδηγήσει σε ζημιά.
Μην ξεχωρίζετε εναποθέσεις άνθρακα ή υπολείμματα τροφών με μαχαίρι ή άλλα αιχμηρά αντικείμενα - χρησιμοποιήστε ξύλινες, πλαστικές ή σιλικονούχες σπάτουλες για αυτούς τους σκοπούς.

Παρά τις πολλές αντενδείξεις, τέτοια μαγειρικά σκεύη μπορούν εύκολα να πλυθούν και να καθαριστούν με αυτοσχέδια μέσα που βρίσκονται σε κάθε σπίτι.

Σπουδαίος!

Μην είστε πολύ ζηλωτές όταν καθαρίζετε την εσωτερική επιφάνεια ενός ταψιού αλουμινίου. Το γεγονός είναι ότι όταν αλληλεπιδρούν με προϊόντα, σχηματίζονται οξείδια που εμποδίζουν τα επιβλαβή άλατα αλουμινίου να εισέλθουν στα τρόφιμα. Επομένως, τέτοια πιάτα θα πρέπει να καθαρίζονται από το εσωτερικό μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις, για παράδειγμα, όταν η μαρμελάδα έχει καεί πολύ.

Πώς μπορείτε να καθαρίσετε ένα ταψί αλουμινίου;

Τα πιάτα που έχουν καθαριστεί σε λάμψη από ίχνη αλάτων, λίπη και καμένα υπολείμματα τροφών είναι το καμάρι κάθε νοικοκυράς. Για να αποτρέψετε τη μετατροπή της κουζίνας σε «θλίψη του Fedorino», πρέπει να γνωρίζετε τους βασικούς τρόπους φροντίδας των μαγειρικών σκευών από αλουμίνιο, καθώς και μικρά μυστικά.

Πολλά κοινά διαθέσιμα προϊόντα καθαρισμού πιάτων δεν είναι κατάλληλα για αλουμίνιο, αλλά μπορείτε να καθαρίσετε ένα τέτοιο τηγάνι ή λεκάνη χρησιμοποιώντας οικιακές θεραπείες.

Για να απαλλαγείτε από το μαύρο και τις σκούρες κηλίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό ξύδι - εφαρμόστε το σε μια χαρτοπετσέτα και σκουπίστε τις επιθυμητές περιοχές.
Επίσης, μισό συνηθισμένο μήλο, που θα τρίψετε στον λεκέ, θα σας βοηθήσει σε αυτό το πρόβλημα.
Ένας άλλος τρόπος για να αφαιρέσετε τους μαύρους λεκέδες από τα πιάτα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και νερού. Εφαρμόστε αυτήν την πάστα στην επιφάνεια με ελαφριές κινήσεις - μην την τρίβετε πολύ δυνατά, διαφορετικά θα σχηματιστούν γρατσουνιές.
Προς την καθαρίστε το εσωτερικό του τηγανιού, μπορείτε να ρίξετε άλμη, κεφίρ ή ένα ασθενές διάλυμα ξιδιού σε αυτό και να τα αφήσετε για αρκετές ώρες, στη συνέχεια να πλύνετε το δοχείο με σαπουνόνερο και να ξεπλύνετε.Το σαπούνι πλυντηρίου και η αμμωνία θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση των αλάτων και των κολλημένων τροφών. Θα πρέπει να τρίψετε το σαπούνι και να το αραιώσετε σε νερό, προσθέτοντας μια κουταλιά αμμωνίας στο διάλυμα που προκύπτει. Μετά από αυτό, βάλτε τα πιάτα στη σόμπα και αφήστε το νερό να βράσει για 10-15 λεπτά.
Τα υπολείμματα από καμένο χυλό μπορούν να αφαιρεθούν βράζοντας ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα νερού.
Αν έχει καεί ο πάτος του αλουμινένιου σκεύους, ρίξτε λίγο νερό και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ, σόδα και επιτραπέζιο αλάτι και μετά βράστε για 20 λεπτά.

Για να προσθέσετε λάμψη σε ένα θολό και αμαυρωμένο τηγάνι, χρησιμοποιήστε κόλλα χαρτικής με βάση πυριτικό. Ένα μείγμα που παρασκευάζεται με την προσθήκη του όχι μόνο θα απαλλάξει τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο από τα δυσάρεστα σκοτεινά σημεία, αλλά θα του δώσει και λάμψη. Μπορείτε να βυθίσετε εντελώς τα τηγάνια σε διάλυμα πυριτικής κόλλας, νερού και σόδας και να τα ψήσετε για 20 λεπτά. Εάν πρέπει να καθαρίσετε την εσωτερική επιφάνεια, τότε αυτή η σύνθεση χύνεται σε ένα μπολ και αφήνεται να σιγοβράσει για μισή ώρα.

Συμβουλή

Εάν η αιθάλη που προκύπτει είναι πυκνή και παχιά, τότε θα πρέπει να χυθεί μεγάλη ποσότητα σκόνης δοντιών πάνω της και να αφεθεί όλη τη νύχτα. Μετά από αυτό, χρησιμοποιήστε μια ξύλινη σπάτουλα για να καθαρίσετε τα υπολείμματα και πλύνετε το τηγάνι με σαπουνόνερο.

Συστάσεις για τη χρήση μαγειρικών σκευών αλουμινίου

Έτσι, η φροντίδα των μαγειρικών σκευών αλουμινίου στο σπίτι απαιτεί σημαντική προσπάθεια από τη νοικοκυρά. Επομένως, για να αποφύγετε δυσκολίες και να εξοικονομήσετε χρόνο, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες συστάσεις.

Μη χρησιμοποιείτε δοχεία αλουμινίου για το τουρσί. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, απελευθερώνεται οξύ, το οποίο οδηγεί σε σκουρόχρωμα πιάτα. Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι ως αποτέλεσμα της αντίδρασης άλμης και αλουμινίου, απελευθερώνονται επιβλαβείς ουσίες, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση.
Τα σκεύη αλουμινίου δεν είναι κατάλληλα για καθημερινό μαγείρεμα, καθώς φθείρονται γρήγορα και χάνουν την εμφάνισή τους.
Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα μαγειρεμένου φαγητού σε αλουμινένιο τηγάνι. Πρώτον, το φαγητό μπορεί να αποκτήσει δυσάρεστη γεύση και οσμή και δεύτερον, τα πιάτα θα σκουρύνουν. Αφού μαγειρέψετε χυλό ή σούπα σε ένα τέτοιο τηγάνι, ρίξτε το υπόλοιπο σε ένα άλλο δοχείο.
Μαγειρέψτε σε αυτό το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ο έντονος παρατεταμένος βρασμός και η έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσουν σε παραμόρφωση του πυθμένα. Αυτό θα κάνει το τηγάνι να χάσει τη σταθερότητά του και μπορεί να ανατραπεί ανά πάσα στιγμή.
Μην καθαρίζετε πολύ συχνά τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο χρησιμοποιώντας σκληρά απορρυπαντικά ή λειαντικές σκόνες καθαρισμού. Καταστρέφουν σοβαρά τη μαλακή επιφάνειά του και, στη συνέχεια, τέτοια μαγειρικά σκεύη γίνονται επικίνδυνα για την υγεία.

Με την κατάλληλη φροντίδα και σωστή χρήση, τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου θα εξυπηρετούν πιστά τον ιδιοκτήτη τους για πολλά χρόνια.