Πώς να καθαρίσετε εύκολα ένα αντικολλητικό τηγάνι;

Τηγάνια από τεφλόν

Σχεδόν σε κάθε σπίτι υπάρχει σήμερα ένα τηγάνι από τεφλόν, γιατί αυτό το σκεύος είναι πρακτικό και εύκολο στη χρήση, το μαγείρεμα γίνεται πιο εύκολο και πιο ευχάριστο, γιατί δεν καίγεται και δεν κολλάει στην επιφάνεια. Εκτός όμως από αυτό το πλεονέκτημα, υπάρχει και ένα τεράστιο μειονέκτημα, που είναι ότι είναι δύσκολο να καθαρίσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η εύθραυστη επίστρωση απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, γι 'αυτό για το μαγείρεμα σε τέτοια πιάτα συνιστάται η χρήση ξύλινων ή σιλικόνης σπάτουλες, κουτάλια και λαβίδες, που δεν θα καταστρέψουν την επιφάνεια, σε αντίθεση με τις μεταλλικές.

Οι εναποθέσεις άνθρακα στα πιάτα μπορεί να οφείλονται σε ακατάλληλη χρήση, επομένως, προτού αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το τηγάνι, θα πρέπει να μελετήσετε λεπτομερώς τις οδηγίες για αυτό ή να ρωτήσετε τον πωλητή ποιες είναι οι βασικές απαιτήσεις για τη φροντίδα του. Αυτό θα εξαλείψει μελλοντικές ερωτήσεις σχετικά με το πώς να καθαρίσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι.

Πώς να καθαρίσετε το εξωτερικό ενός αντικολλητικού τηγανιού;

Είναι πιο εύκολο να καθαρίσετε το εξωτερικό ενός αντικολλητικού τηγανιού από το εσωτερικό, καθώς το εξωτερικό δεν έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα. Έτσι, η φροντίδα του μπορεί να ανατεθεί σε χημικούς παράγοντες που προορίζονται για την καταπολέμηση του καμένου λίπους.

Μπορείτε να καθαρίσετε το εξωτερικό ενός τηγανιού από τεφλόν χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες μεθόδους.

• Κρέμα και ουσίες που μοιάζουν με τζελ («Domestos», «Antinagar») που όταν απλώνονται στην επιφάνεια, διαβρώνουν το παλιό λίπος, το οποίο στη συνέχεια αφαιρείται εύκολα με ένα σφουγγάρι πιάτων.
• Τα καθαριστικά λίπους («Mr. Muscle») που ψεκάζονται στην εξωτερική επιφάνεια των πιάτων και μέσα σε λίγα λεπτά διασπούν το λίπος, το οποίο στη συνέχεια ξεπλένεται εύκολα με ένα σφουγγάρι.
• Μπορείτε να καθαρίσετε τα πιάτα από εναποθέσεις άνθρακα χρησιμοποιώντας υγρά προϊόντα («Milam»), τα οποία παρουσιάζουν τρομερά αποτελέσματα στην εξάλειψη του λίπους μισή ώρα μετά την εφαρμογή.

Καθαρισμός εναποθέσεων άνθρακα από το εσωτερικό

Με την πρώτη ματιά, είναι ευκολότερο να απαλλαγείτε από τις εναποθέσεις στο εσωτερικό των μαγειρικών σκευών με αντικολλητική επίστρωση παρά από την εξωτερική τους πλευρά, επειδή μπορούν να καθαρίζονται συχνά αμέσως μετά το μαγείρεμα. Αλλά με την επίστρωση Teflon πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί. Αντενδείκνυται η χρήση καθαριστικών σε σκόνη, που περιέχουν λειαντικά σωματίδια που είναι καταστροφικά για την επίστρωση, ως βοηθητικά προϊόντα για τη φροντίδα αυτού του τύπου πιάτων.
Οι καλύτεροι τρόποι αντιμετώπισης του καμένου λίπους είναι οι παρακάτω μέθοδοι.

• Τοποθετήστε ένα τηγάνι γεμάτο με νερό σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή ποσότητα υγρού απορρυπαντικού και αποσύρετε από τη φωτιά. Ψύξτε για μια ώρα και ξεπλύνετε με άφθονο νερό χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι.
• Η χρήση πλυντηρίου πιάτων θα αφαιρέσει από μόνη της μικρές ποσότητες λίπους. Αλλά δεν πρέπει να περιμένετε ότι το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί μετά την πρώτη πλύση.

Μην χρησιμοποιείτε χημικά ή σκληρά σφουγγάρια στο εσωτερικό του τηγανιού, καθώς μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση και να μειώσουν τη διάρκεια ζωής του τηγανιού.

Καθολικές μέθοδοι

Εάν χρειαστεί να πλύνετε ταυτόχρονα ένα αντικολλητικό τηγάνι και από τις δύο πλευρές, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους.

• Σε ένα μεγάλο δοχείο, όπως ένα μπολ ή μπόιλερ, βάλτε τρία λίτρα νερό να βράσουν. Αφού βράσει το νερό, τοποθετήστε μέσα 150 γραμμάρια υγρού απορρυπαντικού, 50 γραμμάρια πυριτικής κόλλας και 200 ​​γραμμάρια σόδας. Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε αυτό το μείγμα τα αντικολλητικά μας σκεύη για δύο ώρες. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε τα πιάτα και αφαιρέστε τις εναποθέσεις με ένα σφουγγάρι και νερό.

Συμβουλή

Εάν έχει σχηματιστεί πολύ καμένο λίπος, τότε αυξάνεται ο χρόνος παραμονής των πιάτων σε ένα τέτοιο διάλυμα.

• Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε ένα τηγάνι με μια τέτοια επικάλυψη χρησιμοποιώντας ένα άλλο διάλυμα: 3 λίτρα νερό, 100 γραμμάρια πυριτικής κόλλας, 1 μπάρα σαπουνιού πλυντηρίου, τριμμένο. Η διαδικασία είναι παρόμοια με την προηγούμενη και για να πλύνετε τα πιάτα από εναποθέσεις άνθρακα, πρέπει να τοποθετηθούν σε αυτό το διάλυμα και να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για δύο ώρες.

Πώς να αποτρέψετε τις εναποθέσεις άνθρακα;

Οποιοδήποτε πρόβλημα μπορεί να αποφευχθεί και η εμφάνιση εναποθέσεων άνθρακα στα αντικολλητικά σκεύη δεν αποτελεί εξαίρεση. Φυσικά, μπορείτε να δώσετε στα πιάτα μια δεύτερη ζωή και να καθαρίσετε ένα τηγάνι που είναι βρώμικο αγνώριστο, αλλά είναι καλύτερα να αποφύγετε αυτή την κατάσταση και να μην ταράζετε το μυαλό σας να ψάχνει τρόπους να το λύσει.

Για να διασφαλίσετε ότι τα αντικολλητικά σκεύη είναι πάντα σε άριστη κατάσταση, πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες.

• Καθαρίστε το μετά το μαγείρεμα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να πάρει λίγο χρόνο, αλλά έτσι θα μπορέσετε να αποφύγετε τις ώρες εργασίας για να εξαλείψετε τα δικά σας λάθη.
• Δεν συνιστάται η θέρμανση των πιάτων σε θερμοκρασίες άνω των 250 βαθμών. Σε αυτή τη θερμοκρασία, η ακεραιότητα της επικάλυψης καταστρέφεται, παραμορφώνεται, γεγονός που μειώνει τα αντικολλητικά χαρακτηριστικά και στη συνέχεια το τηγάνι θα είναι πιο δύσκολο να καθαριστεί.
• Αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών προϊόντων για το μαγείρεμα καθώς καταστρέφουν την επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους. Το γράσο διεισδύει στις γρατσουνιές και θα είναι αρκετά δύσκολο να το καθαρίσετε στο μέλλον.
• Καθαρίστε το εξωτερικό του τηγανιού. Συνιστάται να το κάνετε αυτό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Η αφαίρεση μικρής ποσότητας λίπους που έχει συσσωρευτεί στην εξωτερική επιφάνεια είναι πολύ πιο εύκολη από την αφαίρεση συσσωρεύσεων που έχουν σχηματιστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κανονικά, δεν πρέπει συχνά να σχηματίζονται εναποθέσεις άνθρακα στην εσωτερική επιφάνεια του τηγανιού. Η κανονική εμφάνισή του μπορεί να υποδηλώνει ότι η ακεραιότητα της επίστρωσης έχει παραβιαστεί και δεν συνιστάται η χρήση τέτοιων σκευών για μαγείρεμα.