Πώς να καθαρίσετε γρήγορα ένα καζάνι από χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο;

Το μαγειρεμένο πιλάφι ή κρέας πάνω στη φωτιά έχει μια ιδιαίτερη, μοναδική γεύση, αλλά μετά από τέτοιο μαγείρεμα, τα πιάτα καλύπτονται συχνά με ένα στρώμα μαύρης αιθάλης. Μπορείτε να πλύνετε ένα καζάνι αλουμινίου από αιθάλη και να αφαιρέσετε τα ίχνη σκουριάς από το χυτοσίδηρο με πολλούς απλούς τρόπους χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα και οικιακά χημικά.

Απαλλαγή από το καμένο λίπος

Για να καθαρίσετε πλήρως ένα μαντεμένιο καζάνι και να μην χαλάσετε την αντικολλητική του επίστρωση, χρησιμοποιήστε μία από τις δοκιμασμένες μεθόδους που έχουν βοηθήσει περισσότερες από μία νοικοκυρές.

Προετοιμάζω:

• νερό;
• ανθρακικό νάτριο;
• πυριτική ή κόλλα χαρτικής.
• αλάτι και μαγειρική σόδα.

Πώς να καθαρίσετε ένα καζάνι από χυτοσίδηρο από λίπος και λάδι, ξοδεύοντας ελάχιστη προσπάθεια και χρόνο σε αυτό; Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα και δεν θα είναι δύσκολο.

1. Γεμίστε το καμένο δοχείο με νερό και διαλύστε σε αυτό 200 γραμμάρια μαγειρικής σόδας και αλάτι.
2. Τοποθετούμε στη φωτιά, ανάβουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες.
3. Σβήστε και περιμένετε μέχρι να κρυώσει το νερό. Αδειάστε το υγρό, καθαρίστε το μαντέμι με απορρυπαντικό χρησιμοποιώντας μια σκληρή βούρτσα και πλύνετε με ζεστό νερό.

Στεγνώστε με μια μαλακή πετσέτα. Ανακατεύουμε μισό 1 κουτ. πρωτεΐνη κοτόπουλου με την ίδια ποσότητα φυτικού ελαίου. Λαδώνουμε τα εσωτερικά τοιχώματα του καζάνι και το ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά. Ψύξτε και σκουπίστε τα πλαϊνά του πιάτου με μια χαρτοπετσέτα.

Συμβουλή

Το λάδι θα βοηθήσει στην αποκατάσταση του αντικολλητικού στρώματος και θα αποτρέψει τη σκουριά.Μετά από αυτή τη διαδικασία, το καζάνι δεν μπορεί να πλυθεί με απορρυπαντικά για να μην καταστραφεί η επίστρωση. Αφού ετοιμάσουμε το φαγητό, το μεταφέρουμε σε άλλο μπολ, γεμίζουμε το μαντεμένιο καζάνι με ζεστό νερό και το πλένουμε με ένα μαλακό σφουγγάρι.

Κατά τη διάρκεια της πύρωσης, ανοίξτε ένα παράθυρο ή ανοίξτε την κουκούλα για να απαλλαγείτε από τον καπνό που είναι αναπόφευκτος όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο.

Ξίδι και μαγειρική σόδα

Όταν καεί το φαγητό στο καζάνι, μην το αφήσετε να το καθαρίσετε αργότερα. Μεταφέρουμε το φαγητό σε άλλο σκεύος, πλένουμε το καζάνι και το βάζουμε στη φωτιά. Ρίχνουμε μέσα 3 μεγάλες κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι, το γεμίζουμε με ξύδι ώστε να καλυφθεί τελείως ο πάτος του καζάνι με υγρό και βράζουμε το μείγμα σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό ποτήρι μαγειρική σόδα, ανακατέψτε καλά και χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Σιγοβράζουμε στο μάτι της κουζίνας για 10 - 15 λεπτά. Μόλις το ξύδι έχει σχεδόν βράσει, αποσύρουμε το καζάνι από τη φωτιά, κρυώνουμε ελαφρά και πλένουμε τα πιάτα με νερό και ένα πινέλο. Το καμένο λίπος θα απομακρυνθεί γρήγορα από τους τοίχους και το καζάνι θα γίνει καθαρό.

Μέθοδος κόλλας

Εάν ο χυτοσίδηρος καλύπτεται από λεκέδες αιθάλης από φωτιά, μπορούν να αφαιρεθούν γρήγορα προετοιμάζοντας ένα ειδικό διάλυμα.

Για να καθαρίσετε ένα καμένο καζάνι, θα χρειαστείτε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ρίξτε 10 λίτρα νερό σε αυτό, προσθέστε 250 g σόδα, 100 ml πυριτικής κόλλας ή κόλλα γραφείου. Ανακατεύουμε καλά και βυθίζουμε το καζάνι στο υγρό ώστε να καλυφθεί εντελώς με νερό. Τοποθετούμε στη φωτιά και σιγοβράζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας για αρκετές ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μαύρο χρώμα στους τοίχους των πιάτων θα ελαφρύνει και το στρώμα αιθάλης θα γίνει μαλακό. Όταν κρυώσει το νερό, αφαιρέστε το μαντεμένιο καζάνι και αφαιρέστε τυχόν ίχνη αιθάλης με μια βούρτσα και ένα πανί.

Πλύνετε τα πιάτα με απορρυπαντικό, στεγνώστε τα εντελώς και θα δείτε πόσο καθαρά και λαμπερά γίνονται.

Συμβουλή

Εάν ένα καζάνι καεί άσχημα κατά τη διάρκεια μιας πεζοπορίας, δεν χρειάζεται να το πάρετε σπίτι έτσι. Καθαρίστε το από εναποθέσεις άνθρακα στο χωράφι. Ρίξτε άμμο ποταμού σε μια πετσέτα, ρίξτε λίγο νερό στον πάτο του πιάτου και τρίψτε καλά τους λεκέδες. Η φρέσκια αιθάλη θα εξαφανιστεί χωρίς ίχνος και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πλύνετε το μαντεμένιο καζάνι με νερό.

Πώς να καταπολεμήσετε τη σκουριά;

Όταν εμφανιστούν σημεία σκουριάς στο χυτοσίδηρο, το συνηθισμένο νερό και το ξύδι θα βοηθήσουν. Τα ανακατεύουμε σε ίσες αναλογίες και ρίχνουμε αυτό το υγρό στα πιάτα για μισή ώρα. Βγάζουμε το καζάνι και το στεγνώνουμε. Στη συνέχεια συνδυάστε 1 κ.σ. μεγάλο. αλάτι, φυτικό λάδι και καθαρίστε καλά το μαντέμι με αυτό το μείγμα, χρησιμοποιώντας τη σκληρή πλευρά ενός σφουγγαριού πιάτων. Τα ίχνη που εμφανίστηκαν πρόσφατα μπορούν να αφαιρεθούν καλά χρησιμοποιώντας αυτήν τη μέθοδο.

Μπορείτε να πλύνετε ένα καζάνι από χυτοσίδηρο από τη σκουριά με χυμό πατάτας. Κόψτε τον κόνδυλο στη μέση, περάστε τα κόκκινα σημάδια με μια νέα κοπή και αφαιρέστε τα υπολείμματα με μια χαρτοπετσέτα.

Οι παλιοί λεκέδες χρειάζονται ένα πιο δυνατό προϊόν. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε το Easy Off Oven Cleaning Spray.

1. Περιποιηθείτε την επιφάνεια του καζάνι με αυτό, τοποθετήστε το δοχείο σε μια πλαστική σακούλα και δέστε το.
2. Μετά από μια ώρα, το βγάζουμε, καθαρίζουμε με ένα πανάκι τυχόν ίχνη σκουριάς και ξεπλένουμε το καζάνι με τρεχούμενο νερό.

Αυτή η μέθοδος απαλλάσσει όχι μόνο τη σκουριά, αλλά και τις εναποθέσεις άνθρακα, οι οποίες αρχίζουν να αφαιρούνται με ένα κανονικό σφουγγάρι.

Συμβουλή

Όταν χρησιμοποιείτε χημικά, θυμηθείτε να προστατεύετε τα χέρια σας με λαστιχένια γάντια και να εργάζεστε σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο.

Για την αποφυγή σκουριάς, τα μαντεμένια μαγειρικά σκεύη πρέπει να αποθηκεύονται σωστά. Σκουπίστε το με μια πετσέτα αμέσως μετά το πλύσιμο και αφήστε το σε στεγνό μέρος. Μην καλύπτετε με καπάκι κατά την αποθήκευση. Αυτή είναι η κύρια αιτία σκουριάς.

Καθαρισμός μαγειρικών σκευών αλουμινίου

Δεν είναι δύσκολο να πλύνετε ένα καζάνι αλουμινίου από εναποθέσεις άνθρακα και αιθάλης, καθώς η επιφάνειά του μπορεί εύκολα να αντέξει την επεξεργασία με μια σκληρή μεταλλική βούρτσα. Μην ξεχνάτε ότι το αλουμίνιο δεν μπορεί να πυρωθεί. Αυτό θα τον καταστρέψει εντελώς. Υπάρχουν και άλλες μέθοδοι που μπορούν να επαναφέρουν τα πιάτα σε τέλεια κατάσταση.

Χρησιμοποιήστε σαπούνι πλυντηρίου. Μαλακώνει αποτελεσματικά και αφαιρεί τους πιο δύσκολους λεκέδες λίπους.

1. Πάρτε ένα σαπούνι και τρίψτε το σε έναν τρίφτη. Διαλύστε τα ροκανίδια σε έναν κουβά με νερό, προσθέστε 100 ml κόλλας PVA σε αυτό.
2. Ρίχνουμε το υγρό σε ένα φαρδύ δοχείο, τοποθετούμε εκεί ένα καζάνι αλουμινίου και σιγοβράζουμε για τουλάχιστον 2 ώρες.
3. Ψύξτε το νερό, αφαιρέστε τα πιάτα και καθαρίστε τα με μια πετσέτα.

Οι μαλακές εναποθέσεις άνθρακα και η αιθάλη θα αποκολληθούν καλά σε στρώσεις. Αυτή η μέθοδος είναι εύκολο να τακτοποιήσετε το καζάνι μετά από πολλές υπαίθριες συνεδρίες μαγειρέματος.

Μπορείτε να πλύνετε λεκέδες από καμένο λίπος και αιθάλη από ένα καζάνι με πιο απλό τρόπο. Πάρτε μια μεγάλη, βαθιά λεκάνη, γεμίστε τη με πολύ ζεστό νερό και διαλύστε μέσα 2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη καθαρισμού. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας universal Domestos και μουλιάστε το αλουμινένιο καζάνι στο διάλυμα για 12 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το, τρίψτε τις εναποθέσεις άνθρακα και αιθάλη με ένα πινέλο. Θα απομακρυνθούν αμέσως από τους τοίχους έξω και μέσα. Τέλος, φροντίστε να ξεπλύνετε τα πιάτα με καθαρό νερό και να στεγνώσετε.

Τα καζάνια από αλουμίνιο και μαντέμι είναι πιστοί βοηθοί πολλών νοικοκυρών. Με προσεκτική χρήση και σωστό καθαρισμό, θα διαρκέσουν για πολλά χρόνια, ευχαριστώντας τα μέλη του νοικοκυριού με μια όμορφη λαμπερή εμφάνιση και νόστιμα αρωματικά φαγητά.