Τα παλιά τηγάνια γυαλίζουν σαν καινούργια - απλά τα βράζω σε κόλλα χαρτικής και σόδα
Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω προσπαθήσει να καθαρίσω ένα τηγάνι με κόλλα και σόδα για πολύ καιρό. Άλλωστε έχω πλυντήριο πιάτων στο σπίτι και πλένω πάντα τα πιάτα μετά από κάθε γεύμα. Όμως η ζωή κάνει τις δικές της προσαρμογές. Και έπρεπε να πάω στο νοσοκομείο για πολύ καιρό. Όταν επέστρεψα, δεν αναγνώρισα τις κατσαρόλες μου. Και σχεδόν έκλαψα για ένα - ο σύζυγός μου μαγείρεψε φαγητό σε αυτό στη σόμπα στη ντάτσα. Αλλά προς ευτυχία μου, θυμήθηκα πώς η γιαγιά μου, μετά η μητέρα μου, και μετά τακτοποιούσα τα πιάτα χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα.
Πώς να βράζετε σωστά τα πιάτα
Το λίπος, η πλάκα και η αιθάλη δεν σκουπίζονται τόσο εύκολα αν έχουν προλάβει να κολλήσουν καλά. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους είναι να τα βράσετε σε ένα ειδικά παρασκευασμένο διάλυμα. Και αυτό θα το επιβεβαιώσουν πολλές γυναίκες διαφορετικών γενεών. Αλλά υπάρχει ένα "αλλά" - θα πρέπει να λάβετε υπόψη το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα πιάτα.
Ποια υλικά απαγορεύεται να βράσουν:
- Τεφλόν;
- ποτήρι;
- πλαστική ύλη;
- κεραμικά;
- δέντρο;
- πορσελάνη.
Αν στο τηγάνι ή στο καπάκι υπάρχουν στοιχεία απαγορευμένων υλικών, καλύτερα να μην τα βράσετε. Αλλά επισμαλτωμένα, αλουμινένια και ανοξείδωτα τηγάνια, διάφορα μαντεμένια καζάνια θα λάμπουν σαν καινούργια. Τα γυάλινα δοχεία μπορούν επίσης να βράσουν, αλλά μόνο εάν είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί.
Σπουδαίος! Αρκεί να καθαρίζετε τις γλάστρες με αυτό το είδος καθαρισμού δύο φορές το χρόνο. Τον υπόλοιπο χρόνο θα πρέπει απλώς να διατηρείτε τα πιάτα καθαρά.
Η μέθοδος καθαρισμού των πιάτων με βράσιμο θα βοηθήσει όχι μόνο να εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά και στην υγεία, επειδή δεν απαιτεί τη χρήση επιθετικών χημικών ουσιών.
Στάδια βρασμού παλιών δοχείων
Για μικρούς λεκέδες, τα τηγάνια μπορούν να καθαριστούν με μαγειρική σόδα και ξύδι. Αλλά αν χρειαστεί να πλύνετε παλιά πιάτα με ένα μεγάλο στρώμα καπνού, σκόνης ή λίπους, θα πρέπει να ιδρώσετε λίγο.
Αλληλουχία:
- Μουλιάζετε τα πιάτα σε ζεστό νερό. Προσθέστε πρώτα κόλλα και σόδα σε αυτό. Αφήστε τα πιάτα στο διάλυμα για 1,5 ώρα και μετά πλύνετε καλά όλα τα σκεύη.
- Τοποθετήστε τα πιάτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, εμαγιέ κουβά ή δεξαμενή. Γεμίστε με ζεστό διάλυμα κόλλας, σόδα, απορρυπαντικό και βάλτε αέριο. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε το αέριο και συνεχίζουμε να βράζουμε τις κατσαρόλες για άλλες 2 ώρες.
- Κλείστε το αέριο και αφήστε τα πιάτα στο δοχείο μέχρι να κρυώσει τελείως το νερό. Στη συνέχεια πλύνετε καλά όλες τις κατσαρόλες.
Ακόμη και τα παλιά τηγάνια μπορούν να καθαριστούν χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο. Εάν έχουν πλαστικές ή ξύλινες λαβές, θα πρέπει να ξεβιδωθούν.
Σπουδαίος! Αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για αντικολλητικά τηγάνια.
Η σόδα και η κόλλα δεν χρησιμοποιούνται για βρασμό επιφανειών με γυαλιστερή επίστρωση. Αυτό θα τους κάνει να σκουραίνουν αμετάκλητα.
Ο, τι χρειάζεσαι
Το πιο δύσκολο πράγμα για μένα ήταν να βρω ανθρακικό σόδα. Στα καταστήματα, χαμογελαστά κορίτσια μου πρόσφεραν μια ποικιλία από σπρέι, τζελ και πούδρες, οι οποίες, σύμφωνα με τις ίδιες, θα καθάριζαν τα πιο παλιά λίπη, τις εναποθέσεις άνθρακα και την αιθάλη. Αλλά δεν υπήρχε σόδα. Όταν είχα ήδη χάσει την ελπίδα μου, βρήκα τη σωστή θεραπεία σε ένα κατάστημα κοντά στο σπίτι μου.
Λοιπόν, ετοίμασα:
- σόδα 300-400 g;
- κόλλα χαρτικής 200 ml?
- απορρυπαντικό;
- μεγάλη κατσαρόλα?
- σφουγγάρι
Αντί για απορρυπαντικό πιάτων, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χοντροτριμμένο σκούρο σαπούνι πλυντηρίου στο διάλυμα. Όσο περισσότερα πιάτα, τόσο μεγαλύτερο πρέπει να είναι το τηγάνι ή η δεξαμενή βρασμού. Αλλά τότε ο αριθμός των συστατικών θα πρέπει να αυξηθεί.
Τι να κάνω μετά
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε μια λύση.
Όλα τα συστατικά μπορούν να προστεθούν αμέσως σε ένα δοχείο προετοιμασμένο για βράσιμο πιάτων σε αυτό:
- Ρίξτε ζεστό νερό στο τηγάνι. Λάβετε υπόψη ότι τα πιάτα θα βυθιστούν στο υγρό και ο όγκος τους θα αυξηθεί.
- Προσθέστε σόδα στο νερό.
- Ρίξτε την κόλλα από το μπουκάλι.
- Προσθέστε λίγο απορρυπαντικό ή σαπούνι.
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και βυθίστε τα σκεύη που θέλετε να καθαρίσετε στο διάλυμα. Τοποθετήστε το δοχείο σε αέριο. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, θα φουσκώσει ο αφρός. Το αέριο πρέπει να μειωθεί και το δοχείο να καλυφθεί με ένα καπάκι.
Σπουδαίος! Το διάλυμα δεν περιέχει επικίνδυνα συστατικά, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να κλείσετε την πόρτα της κουζίνας και να ανοίξετε το παράθυρο ή να ενεργοποιήσετε την κουκούλα κατά τη διάρκεια του βρασμού.
Ο χρόνος βρασμού των πιάτων εξαρτάται από τον βαθμό μόλυνσης. Έτσι, για όλες τις γλάστρες μου πήρε 60 λεπτά, αλλά για αυτήν που έφερε ο άντρας μου από τη ντάκα χρειάστηκαν 2,5 ώρες. Αφού περάσει ο χρόνος, τα πιάτα μπορούν να αφαιρεθούν και να πλυθούν με τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τις κατσαρόλες πολύ προσεκτικά για να μην καείτε από τον ατμό. Ή περιμένετε μέχρι να κρυώσει το νερό στο τηγάνι.
Κάθε νοικοκυρά επιλέγει την καταλληλότερη μέθοδο για τον καθαρισμό των γλαστρών. Κάποιοι το κάνουν αυτό χρησιμοποιώντας χημικά που αγοράζονται από το κατάστημα, άλλοι προσπαθούν να πλένουν καλά τα πιάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα του φαγητού σε αυτά και κάποιοι χρησιμοποιούν τις συνταγές της γιαγιάς τους. Αλλά θυμηθείτε, οι επιθετικές χημικές ουσίες είναι δύσκολο να ξεπλυθούν. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας, ακολουθήστε όλα τα απαραίτητα μέτρα