Πώς να διατηρήσετε τα συρτάρια της κουζίνας σας τέλεια οργανωμένα και να μην πετάτε τίποτα

Διάφορες απαραίτητες συσκευές και προϊόντα γεμίζουν το χώρο περισσότερο από όσο θα θέλαμε. Για να βασιλεύει αληθινά, χρειάζεστε κατάλληλη οργάνωση του χώρου!

Από πού να ξεκινήσω;

Δεν θα σας συμβουλεύσουμε να αποσυναρμολογήσετε όλα τα συρτάρια της κουζίνας ταυτόχρονα. Το χάος που θα προκύψει στη διαδικασία θα σας αποθαρρύνει γρήγορα από το να εμπλακείτε σε χρήσιμη αλλά επίπονη οργάνωση. Υπάρχει πιθανότητα στο τέλος της εργασίας όλα τα αντικείμενα να διπλωθούν "κάπως".

Ξεχάστε τη μέθοδο αναδίπλωσης "κάπως" και "τακτοποιημένη". Κάθε αντικείμενο πρέπει να έχει τη δική του ειδικά καθορισμένη θέση στις ντουλάπες.

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες:

1. Τα αξεσουάρ και τα προϊόντα διατηρούνται σε κοντινή απόσταση από την επιφάνεια στην οποία χρησιμοποιούνται. Τηγάνια, κατσαρόλες, δημητριακά, μπαχαρικά - δίπλα στο μάτι της κουζίνας, απορρυπαντικά και σφουγγάρια - δίπλα στο νεροχύτη κ.λπ.
2. Όλα τα περιττά έχουν φύγει. Ο αχρησιμοποίητος εξοπλισμός έχει μια θέση στον ημιώροφο (στην ντάκα). Είναι καλύτερα να μεταφέρετε τα διατηρημένα τρόφιμα στο ντουλάπι.
3. Όσο λιγότερο συχνά, τόσο πιο μακριά. Αντικείμενα και προϊόντα που βγαίνουν από τα συρτάρια μόνο «στις διακοπές» πρέπει να τοποθετούνται στο βάθος του σετ.
4. Οι διοργανωτές, τα ράφια και τα διαχωριστικά είναι το παν μας. Στον σύγχρονο κόσμο, είναι δύσκολο να γίνει χωρίς αυτούς τους βοηθούς.Βοηθούν στην οργάνωση των πολλών αντικειμένων που χρησιμοποιούμε σήμερα.

Χωρίζουμε τον χώρο της κουζίνας σε ζώνες

Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστείτε ένα σχέδιο οργάνωσης του χώρου σας. Πρέπει να χωρίσετε οπτικά την κουζίνα σε 5 ζώνες:

• προϊόντα;
• πλύσιμο;
• πλάκα;
• τεχνική;
• χρήσιμα μικροπράγματα.

Θα δουλέψουμε σε κάθε ζώνη ξεχωριστά - θα την ξεφορτώσουμε και θα την ξαναχτίσουμε. Να είστε έτοιμοι να χρειαστείτε διοργανωτές. Λόγω έλλειψης κεφαλαίων, μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας.

Περιοχή προϊόντων

Πάντα αποθηκεύουμε προϊόντα όπως δημητριακά, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, λάδι, ξύδι και μπαχαρικά εκτός ψυγείου. Με την πρώτη ματιά, η προστασία από το άμεσο ηλιακό φως και τη θερμοκρασία δωματίου είναι ό,τι χρειάζεται για να διατηρηθεί η φρεσκάδα. Αλλά όχι.

Για να διασφαλίσετε ότι το φαγητό δεν χαλάει, δεν επηρεάζεται από τους σκόρους και καταλαμβάνει ελάχιστο χώρο, πρέπει να κάνετε 3 πράγματα:

1. Απαλλαγείτε από την αρχική συσκευασία. Είναι πολύ ποικιλόμορφο και με διαρροή. Είναι απλά αδύνατο να εμφανιστούν προϊόντα σε τακτοποιημένες σειρές.
2. Εξοπλίστε ένα ράφι ή συρτάρι για την αποθήκευση προϊόντων. Θα πρέπει να απέχει 0,5-1 m από θερμές επιφάνειες. Επίσης, μην ξεχνάτε την προστασία από το φως. Εάν πρόκειται για ράφι, χρησιμοποιούμε σκούρα, αδιάβροχα δοχεία για αποθήκευση.
3. Αποκτήστε δοχεία για την αποθήκευση δημητριακών, μπαχαρικών, αλευριού, τσαγιού, καφέ και οτιδήποτε άλλο. Είναι βέλτιστο να είναι κατασκευασμένο από γυαλί και να έχει τετράγωνο σχήμα. Αυτό θα εξοικονομήσει έως και 30% του χώρου. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένους δίσκους φαγητού, ακόμη και περιττά πλαστικά μπουκάλια και βάζα για πουρέ μωρών.

Περιοχή νεροχύτη

Στο επόμενο στάδιο, βάζουμε τα πράγματα σε τάξη στο συρτάρι κάτω από τον νεροχύτη, και ταυτόχρονα κοντά του. Εδώ έχουμε:

• καθαριστικά και απορρυπαντικά, «Anti-grease», άλλα οικιακά χημικά.
• κουρέλια και κουρέλια, χαρτοπετσέτες, σφουγγάρια.
• βούρτσες, βούρτσα?
• λαστιχένια γάντια;
• κάδος απορριμμάτων και σακούλες σκουπιδιών.

Για ευκολία, προτείνουμε να κάνετε τα εξής:

1. Κρεμάστε ένα organizer στην πόρτα της ντουλάπας.
2. Συλλέξτε τα σπάνια χρησιμοποιούμενα οικιακά χημικά σε ένα δίσκο ή κουβά και τοποθετήστε τα κάτω από το νεροχύτη.

Δείτε πώς μπορεί να μοιάζει:

Αυτή η περιοχή περιλαμβάνει επίσης μαχαιροπίρουνα και μαχαιροπίρουνα. Αλλά για ευκολία, θα το εξετάσουμε ξεχωριστά.

Χώρος πιατικών και μαχαιροπήρουνων

Ο πιο άνετος χώρος για την αποθήκευση πιάτων θεωρείται ένας χώρος 0,5 m από το νεροχύτη ή το πλυντήριο πιάτων. Για να μην καλύπτεται από σκόνη, αξίζει να το εξοπλίσετε με ένα κάτω συρτάρι ή μια οριζόντια μολυβοθήκη με πόρτα που ανοίγει προς τα πάνω.

Ειδικοί διοργανωτές θα σας φανούν χρήσιμοι για να μαζέψουν την υγρασία που στάζει και να οργανώσουν τα επιτραπέζια σκεύη. Όλα τα είδη ράφια θα σας βοηθήσουν να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά όλο το χώρο στο συρτάρι σας. Χρησιμοποιήστε σουβέρ πολλαπλών επιπέδων, ένθετα με θήκες για πιρούνι και κουτάλι, κρεμαστές κατασκευές για φλιτζάνια και κούπες.

Εάν τα συρτάρια είναι όλα κατειλημμένα, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα πιάτα σε ένα κρεμασμένο ράφι οργάνωσης πάνω από το νεροχύτη. Όχι πολύ υγιεινό, αλλά βολικό!

Περιοχή πλάκας

Τα δοχεία Gastronorm τοποθετούνται στον χώρο όπου παρασκευάζεται απευθείας το φαγητό. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε το χώρο κάτω από το φούρνο για την αποθήκευση των λαμαρινών και των πιάτων ψησίματος:

Για τηγάνια και κατσαρόλες, διατηρείται το κάτω συρτάρι που βρίσκεται πιο κοντά στη σόμπα. Τα τηγάνια με τρύπες στις λαβές μπορούν να κρεμαστούν σε γάντζους στο εσωτερικό. Εάν δεν υπάρχουν τρύπες, οργανωτές με διαχωριστικά και ένθετα ράφια θα έρθουν στη διάσωση.

Υπάρχουν ειδικές βάσεις για κατσαρόλες και τηγάνια:

Άλλες πιθανές επιλογές:

Χώρος εξοπλισμού και βοηθητικού εξοπλισμού

Σήμερα, οι περισσότερες οικογένειες αποκτούν κάθε είδους εξοπλισμό και εξοπλισμό που διευκολύνουν το μαγείρεμα. Αυτό:

• σύρμα;
• μίξερ;
• αναμικτής;
• επεξεργαστής τροφίμων;
• τοστιέρα;
• σίδερο βάφλας?
• φρυγανιέρα;
• καφετιέρα;
• ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ;
• πολυκουζινάκι?
• Ηλεκτρικός βραστήρας;
• άλλα.

Μερικές φορές καταλαμβάνουν το ένα τρίτο του χώρου της κουζίνας. Οι επαγγελματίες σεφ συμβουλεύουν να μην τακτοποιούνται χαοτικά τα σκεύη, αλλά να τα συλλέγουν σε ένα λειτουργικό ράφι, ντουλάπι ή, στη χειρότερη, σε ένα μεγάλο συρτάρι κουζίνας.

Περιοχή χρήσιμων μικροαντικειμένων

Όλα όσα δεν περιλαμβάνονται σε άλλες ζώνες αποθηκεύονται εδώ:

• πακέτα?
• λαστιχάκια;
• κεριά διακοπών?
• αλουμινόχαρτο ψησίματος?
• σφιγκτήρες?
• και άλλες.

Είναι σημαντικό να συλλέξετε όλα αυτά τα αντικείμενα μαζί. Μικρά πράγματα τείνουν να συσσωρεύονται και να γεμίζουν έναν μεγάλο χώρο. Επομένως, διαθέτουμε ένα ξεχωριστό πλαίσιο για αυτά και ταξινομούμε τακτικά το περιεχόμενό του.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Πώς να οργανώσετε τα συρτάρια της κουζίνας σας όσο το δυνατόν γρηγορότερα;

Η αναδιοργάνωση του χώρου της κουζίνας σας σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι δύσκολη. Υπάρχει μόνο μία επιλογή για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Είναι απαραίτητο να προσελκύσετε βοηθούς και να χωρίσετε τις ζώνες μεταξύ τους. Με ένα σαφές σχέδιο, μια ομάδα 2-3 ατόμων μπορεί να ολοκληρώσει την εργασία σε 2-3 ώρες.

Πώς να βεβαιωθείτε ότι διατηρείται η παραγγελία;

Η διατήρηση της τάξης εξαρτάται από τη συμπεριφορά των ανθρώπων που ζουν στο σπίτι. Τουλάχιστον, όλα τα μέλη της οικογένειας πρέπει να ενημερώνονται για το πώς θα τοποθετούνται πλέον τα μαγειρικά σκεύη. Ως μέγιστο, τα συρτάρια και οι διοργανωτές θα πρέπει να είναι διακοσμημένα με αυτοκόλλητα με μια λίστα με το τι είναι αποθηκευμένο σε αυτά. Αυτό θα σας βοηθήσει να θυμάστε γρήγορα τι βρίσκεται τώρα (όρθιο) και πού.

Τέλος, η τάξη στα ντουλάπια και τα συρτάρια εμφανίζεται όταν οι άνθρωποι αισθάνονται άνετα χρησιμοποιώντας το περιεχόμενό τους. Δεν πρέπει να φτάσετε στα άκρα και να κυνηγάτε την ομορφιά και την αισθητική εμφάνιση σε βάρος της άνεσης. Τα αυθεντικά ράφια και τα αυθεντικά ράφια δεν θα είναι χρήσιμα εάν δεν είναι λειτουργικά και δύσκολα ανοίγονται ή συντηρούνται.Οργανώστε τον χώρο σας για να μην κάνετε περιττές ενέργειες. Αυτό είναι το βασικό μυστικό της τάξης στην κουζίνα!