Ανοίξτε και επαναφορτίστε: οι μύλοι μπαχαρικών "μίας χρήσης" μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν

Απολύτως όλα τα μπαχαρικά έχουν καλύτερη γεύση αν τα αλέσετε αμέσως πριν τα φάτε. Αυτό εξηγεί την επιθυμία των νοικοκυρών να επαναχρησιμοποιήσουν τον μύλο μπαχαρικών. Όπως δείχνει η πρακτική, το πρώτο τέτοιο εργαλείο στο σπίτι είναι μιας χρήσης. Αλλά αν θέλετε, ένα άδειο βάζο μπορεί να γεμίσει ξανά και ξανά. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς να το ανοίξετε.

Άνοιγμα βάζου μιας χρήσης με μύλο

Πιπέρι με μύλο είναι συχνά σε πώληση. Το βάζο είναι γεμάτο με μεγάλα μπιζέλια, αλλά μόλις στρίψετε το ακροφύσιο, η πιπεριά μετατρέπεται σε αλεσμένο πιπέρι. Όταν τελειώνουν τα μπαχαρικά, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να ξεβιδώσουν το εξάρτημα λείανσης και να ξαναγεμίσουν το δοχείο. Αλλά αυτό δεν είναι τόσο εύκολο να γίνει - το καπάκι περιστρέφεται και δεν υποχωρεί.

Το θέμα είναι ότι το ακροφύσιο σε ένα μύλο μιας χρήσης δεν έχει νήμα. Κάθεται σφιχτά στο χείλος του λαιμού. Ωστόσο, μπορείτε να το αφαιρέσετε:

1. Βράζουμε το μπρίκι και ετοιμάζουμε ένα βαθύ μπολ.
2. Γεμίστε το με βραστό νερό και χαμηλώστε τον μύλο εκεί με το ακροφύσιο προς τα κάτω.
3. Περιμένετε 1-2 λεπτά και αφαιρέστε το θερμαινόμενο εύκαμπτο πλαστικό με μια απλή κίνηση του χεριού σας.

Μπορείτε να ανοίξετε τον μύλο μιας χρήσης χωρίς θέρμανση. Αλλά τότε θα χρειαστεί να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια. Είναι καλύτερα να αναθέσετε το θέμα σε έναν ισχυρό άνδρα. Πρέπει να τραβήξετε το ακροφύσιο προς το μέρος σας, γυρίζοντάς το αργά.

Μερικοί προσπαθούν να ξεκολλήσουν το πλαστικό με ένα μαχαίρι ή ένα κατσαβίδι. Με αυτόν τον τρόπο ανοίγει και το δοχείο, αλλά υπάρχει μεγάλος κίνδυνος τραυματισμού.Αξίζει τον κίνδυνο όταν υπάρχει μια απλή και προσιτή μέθοδος θέρμανσης του ακροφυσίου με βραστό νερό;

Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε το μύλο;

Μόλις καταφέρετε να ανοίξετε τον μύλο, μην βιαστείτε να τον γεμίσετε. Πρώτα πρέπει να το προετοιμάσετε για έναν νέο «κύκλο ζωής»:

1. Πλύνετε το βάζο και το προσάρτημα με απορρυπαντικό πιάτων.
2. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά, θα πρέπει επιπλέον να σκουπίσετε ολόκληρο το μύλο με ξύδι αραιωμένο 1:1 με νερό. Διαφορετικά οι γεύσεις θα ανακατευτούν.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να στεγνώσετε τα πάντα καλά. Εάν τα μπαχαρικά βραχούν, δεν θα αλέσουν, θα σβολιάσουν και μπορεί να μουχλιάσουν.
4. Ρίξτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά στο βάζο και επαναφέρετε το ακροφύσιο στη θέση του με μια απότομη κίνηση χτυπήματος. Ελέγξτε αν γυρίζει καλά.
5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά τον μύλο «μιας χρήσης» σας!

Τις περισσότερες φορές, οι μύλοι γεμίζουν με κόκκους μαύρου πιπεριού και χοντρό αλάτι. Δοκιμάστε να πειραματιστείτε. Το δοχείο μπορεί να γεμίσει με διάφορα είδη πιπεριών, ζάχαρη, κανέλα, ξερό σκόρδο, πικάντικες ρίζες και βότανα.

Ένας αληθινός γκουρμέ δεν χρειάζεται να εξηγήσει το πλεονέκτημα των φρεσκοαλεσμένων μπαχαρικών έναντι των συσκευασμένων. Το αρωματικό άρωμα και η πλούσια γεύση είναι κάτι που δεν μπορείτε να αρνηθείτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο μπαχαρικών μιας χρήσης πολλές φορές χρησιμοποιώντας το κόλπο θέρμανσης πλαστικού. Έχετε όμως υπόψη σας ότι δεν είναι αιώνιο. Οι μυλόπετρες που αλέθουν τα μπαχαρικά θα γίνουν θαμπά μετά το δεύτερο ή τρίτο γέμισμα του βάζου. Στο μέλλον, αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε έναν επαναχρησιμοποιούμενο μύλο: είναι εύκολο να ρίξετε μπαχαρικά σε αυτό, μπορείτε να προσαρμόσετε το κλάσμα άλεσης και φαίνεται πολύ πιο κομψό και ευπαρουσίαστο στην κουζίνα.