Μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν τα καπάκια των βάζων;

Το περιστρεφόμενο βιδωτό καπάκι είναι ένα πραγματικό χάρισμα για την κονσερβοποίηση: σας επιτρέπουν να τυλίγετε τα τρόφιμα χωρίς ειδικό κλειδί. Αλλά πολλές νοικοκυρές ρωτούν, είναι δυνατόν να επαναχρησιμοποιηθούν βιδωτά καπάκια; Πρώτα απ 'όλα, εξαρτάται από την ποιότητα και την αντοχή του κασσίτερου. Είναι σημαντικό να μην διακυβεύεται η ακεραιότητα του νήματος και της επίστρωσης στο εσωτερικό. Για το σκοπό αυτό, τα προϊόντα ελέγχονται προσεκτικά. Και αν όλα είναι εντάξει, χρησιμοποιήστε το ξανά για ραφή.

Επαναχρησιμοποίηση

Τα βιδωτά καπάκια ονομάζονται Twist Off, το οποίο κυριολεκτικά μεταφράζεται από τα αγγλικά ως "turn and remove". Αντικατέστησαν προϊόντα σοβιετικού τύπου και αγαπήθηκαν αμέσως από τις νοικοκυρές: διευκολύνουν το κλείσιμο των βάζων και το άνοιγμα τους με ένα στρίψιμο του χεριού. Εάν το καπάκι είναι άθικτο, μπορείτε να το πλύνετε, να το αποστειρώσετε και να το επαναχρησιμοποιήσετε.

Σήμερα, τα βιδωτά καπάκια και τα στριφτά βάζα χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία. Σε αυτά σφραγίζονται μουστάρδα, πελτές ντομάτας, παιδικές τροφές και διάφορες κονσέρβες. Αφού καταναλωθεί το προϊόν, πολλές νοικοκυρές πλένουν το δοχείο και κλείνουν τις δικές τους σπιτικές κονσέρβες σε αυτό.

Μεταξύ των περιστρεφόμενων δοχείων υπάρχει ακόμη και η δική του βαθμολογία. Τα καλύτερα καπάκια μουστάρδας είναι τα "Red Price" και "Pyaterochka". Η δεύτερη θέση στη βαθμολογία πηγαίνει στις παιδικές τροφές Honeu Kid και "Babushkino Lukoshka" και στην τελευταία θέση το "Toptyzhka", τα καπάκια του οποίου στο 20% των περιπτώσεων επιτρέπουν στον αέρα να περάσει όταν επαναχρησιμοποιηθεί.

Εάν το προϊόν φαίνεται να είναι αμφίβολης ποιότητας, είναι προτιμότερο να το αντικαταστήσετε με νέο. Ευτυχώς, η εύρεση νέων βιδωτών καπακιών δεν είναι δύσκολη και είναι φθηνή. Ένα κομμάτι θα κοστίσει περίπου 10 ρούβλια. Αλλά εδώ έρχεται στο φως ένα μειονέκτημα των προϊόντων περιστροφής - τα νήματα πρέπει να ταιριάζουν πλήρως, διαφορετικά η ραφή θα αποδειχθεί διαρροή.

Για να διατηρήσετε τα ξινά φρούτα, χρησιμοποιήστε μόνο καπάκια με βερνικωμένη επίστρωση στο εσωτερικό. Ο μη βερνικωμένος κασσίτερος αντιδρά με οξέα, με αποτέλεσμα η συντήρηση να αποκτήσει μια μεταλλική γεύση και ένα μελάνι μοβ χρώμα.

Προσοχή - γάμος!

Τα βιδωτά καπάκια παρέχουν υψηλής ποιότητας κονσερβοποίηση φρούτων, μαρμελάδων και μανιταριών. Για να κλείσει όμως ερμητικά το βάζο πρέπει να είναι άθικτα.

Αντενδείξεις για επαναχρησιμοποίηση:

• παρουσία τσιπ?
• βαθουλώματα?
• σκουριά;
• μόνιμοι λεκέδες?
• καμπυλότητα της πλευράς?
• σπασμένο νήμα?
• ξεφλουδισμένη επίστρωση εσωτερικά.

Τα κατεστραμμένα καπάκια δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση. Μπορούν όμως να χρησιμοποιηθούν για να κλείσουν βάζα με χύμα προϊόντα, όπως μπαχαρικά.

Τεστ επάρκειας

Ένα εσφαλμένα επιλεγμένο βιδωτό καπάκι μπορεί εύκολα να προκαλέσει ζημιά στο συντηρημένο προϊόν. Εάν σπάσει η σφράγιση, οι μικροοργανισμοί θα αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται στο βάζο, γεγονός που θα μετατρέψει το προϊόν σε δηλητήριο.

Πριν χρησιμοποιήσετε ένα παλιό προϊόν, πρέπει όχι μόνο να το επιθεωρήσετε προσεκτικά, αλλά και να κάνετε μια δοκιμή:

1. Ρίξτε νερό στο βάζο και βιδώστε το καπάκι.
2. Τώρα γυρίστε το ανάποδα. Εάν δεν έχει διαρρεύσει νερό, το προϊόν μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί.

Εάν μόνο οι προεξοχές στο κάλυμμα είναι λυγισμένες, αλλά γενικά είναι τόσο καλό όσο καινούργιο, το ελάττωμα μπορεί να διορθωθεί.Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να οπλιστείτε με μια κουταλιά της σούπας και να λυγίσετε προσεκτικά τις άκρες που εφαρμόζουν γύρω από το λαιμό του βάζου προς τα μέσα. Μην βιαστείτε να τα λυγίσετε πολύ. Λυγίστε το λίγο, ελέγξτε για διαρροές - και αν χρειάζεται, λυγίστε το ξανά.

Έτσι, μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε βιδωτά καπάκια εάν δεν έχουν παραμορφωθεί. Κατά μέσο όρο, αποδεικνύεται ότι τα χρησιμοποιούν για κονσερβοποίηση 3-4 φορές. Σταδιακά, το νήμα στρίβει, λυγίζει και η επίστρωση του βερνικιού καταστρέφεται. Σε αυτή την περίπτωση, τα καλύμματα αντικαθίστανται με νέα. Να θυμάστε ότι όσο πιο δυνατός είναι ο κασσίτερος, τόσο περισσότερο θα διαρκέσει το προϊόν.