10 μυστικά της μεμβράνης και τρόποι χρήσης της στην καθημερινή ζωή

Στα χέρια μιας επιδέξιης νοικοκυράς, οποιοδήποτε αντικείμενο γίνεται καθολικό. Σήμερα θα σας πω τους αγαπημένους μου τρόπους χρήσης μεμβράνης - ένας πιστός βοηθός στην κουζίνα και στο σπίτι. Αντικαθιστά τις σακούλες συσκευασίας, τα δοχεία, τα καπάκια μου, με βοηθά να ετοιμάζω νόστιμα πιάτα και να εξοικονομώ χώρο.

Διατηρούμε τα τρόφιμα φρέσκα

Τα κύρια πλεονεκτήματα της μεμβράνης προσκόλλησης είναι το χαμηλό κόστος, η απλότητα και η ευελιξία στη χρήση της. Δεν αφήνει να περάσει υγρασία και αέρας. Οι άκρες της μεμβράνης δεν χρειάζεται να δένονται. Αρκεί να ξετυλίξετε το επιθυμητό κομμάτι, να τυλίξετε το αντικείμενο και να το κόψετε από το καρούλι. Όλα αντέχουν τέλεια και η συσκευασία είναι σφραγισμένη και αξιόπιστη, ειδικά αν τυλίξετε πολλά στρώματα.

Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώ μεμβράνη για τους ακόλουθους σκοπούς:

Πάγωμα. Δεν μου αρέσει πολύ να φτιάχνω τουρσιά και μαρινάδες. Συχνά καταψύχω φρούτα και λαχανικά εποχής. Χρησιμοποιώ φιλμ για συσκευασία. Για παράδειγμα, χωρίζω τα μούρα σε μερίδες, τα τυλίγω σε πλαστικό και τα τοποθετώ στην κατάψυξη. Ένα φακελάκι – μία μερίδα. Το έβγαλα, το έκοψα και μαγείρεψα κομπόστα. Πολύ άνετα! Με παρόμοιο τρόπο, παγώνω ζυμαρικά, ζυμαρικά και απλά ό,τι δεν είχα χρόνο να φάω.

Αποθήκευση φρούτων, λαχανικών, βοτάνων. Δεν είναι μυστικό ότι τα κομμένα λαχανικά και φρούτα γίνονται αέρινα και γρήγορα εξαφανίζονται. Για να μην συμβεί αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μεμβράνη προσκόλλησης. Το τυλίγω γύρω από καρπούζια, πεπόνια, κολοκύθες και παρατείνω τη διάρκεια ζωής των μπανανών, των ανανάδων, των φρούτων σε φέτες και των σαλατών λαχανικών.Παρεμπιπτόντως, για να αποφευχθεί η χαλάρωση μιας δέσμης μπανανών για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να τυλιχτούν πολλά στρώματα μεμβράνης γύρω από τις ουρές.
Υπάρχει λίγος χώρος στο ψυγείο - χρησιμοποιήστε μεμβράνη αντί για καπάκια. Μερικές φορές, τις περισσότερες φορές στις γιορτές, το ψυγείο απλώς γεμίζει με άφθονα τρόφιμα. Τα μεγάλα τηγάνια δεν χωράνε. Για εξοικονόμηση χώρου, αφαιρώ τα καλύμματα και χρησιμοποιώ φιλμ.

Χρήση στη μαγειρική

Η μεμβράνη προσκόλλησης είναι επίσης κατάλληλη για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Δεν περιέχει τοξικές ουσίες. Μπορείτε να ζεστάνετε φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων ή να μαρινάρετε το κρέας. Ή χρησιμοποιήστε το απευθείας στη μαγειρική:

Για αφράτη ζύμη. Αν τυλίξετε τη ζύμη της μαγιάς σε πλαστικό και την τοποθετήσετε στο ψυγείο, θα φουσκώσει πολύ γρήγορα. Είναι επίσης βολικό να καλύπτετε τη ζύμη για πίτες, ζυμαρικά και ζυμαρικά με μεμβράνη. Ενώ φτιάχνετε μια παρτίδα, τίποτα δεν ξεπερνά.

Ετοιμάζουμε ένα αυγό ποσέ, μια ομελέτα και σπιτικά λουκάνικα. Κατά καιρούς ενθουσιάζω την οικογένειά μου με νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Για να ετοιμάσετε ένα αυγό ποσέ, πρέπει να φτιάξετε μια σακούλα από μεμβράνη, να σπάσετε το αυγό μέσα σε αυτό και να το κατεβάσετε σε βραστό νερό για 3 λεπτά. Η ομελέτα παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο, στα αυγά προστίθεται μόνο γάλα, ενώ στο σακουλάκι βάζω και κομμάτια λουκάνικου, μυρωδικά και καρυκεύματα. Νόστιμο! Για τα λουκάνικα, φτιάχνω πρώτα τον κιμά, μετά τον απλώνω με κουτάλι πάνω στη μεμβράνη σε απόσταση 1 εκ., τον τυλίγω και σχηματίζω λουκάνικα.

Αξιόπιστη συσκευασία

Μπορείτε να τυλίξετε όχι μόνο τα τρόφιμα, αλλά και τα πράγματα σε φιλμ. Αυτή είναι μια σφραγισμένη συσκευασία για όλες τις περιπτώσεις:

Βοηθός μετεγκατάστασης. Η μεμβράνη προσκόλλησης θα σας βοηθήσει να συσκευάσετε χύμα υλικά, πιρούνια, κουτάλια. Αν τυλίξετε πράγματα με αυτό, θα πιάσουν πολύ λιγότερο χώρο στη βαλίτσα σας. Τοποθετώ επίσης κομμάτια φιλμ κάτω από τα καπάκια των σαμπουάν, των βάλσαμων και των κρεμών. Έτσι μάλλον δεν θα χυθούν στο δρόμο.

Κύπελλο κύπελλο. Όσοι έχουν εγγόνια και παιδιά ξέρουν πόσο συχνά τα μωρά αναποδογυρίζουν τα φλιτζάνια. Για να αποφύγω τον περιττό καθαρισμό, τυλίγω μεμβράνη γύρω από το ποτήρι για την εγγονή μου και κάνω μια τρύπα με ένα σωλήνα. Ετοιμος! Μπορείτε να πιείτε σε οποιαδήποτε γωνία και ακόμη και ενώ τρέχετε.

Μεμβράνη και δημιουργικότητα

Με την πρώτη ματιά, η ταινία είναι ένα βαρετό θέμα. Αλλά αν το σκεφτείτε προσεκτικά, μπορεί να προσαρμοστεί ακόμη και για δημιουργικότητα. Να τι κατέληξα:

Σχέδια ζωγραφικής. Στην εγγονή μου αρέσει πολύ να ζωγραφίζει, αλλά αν κατά λάθος λερώσει τα δάχτυλά της, αρχίζει να κλαίει. Της πρότεινα να φτιάξει μοτίβα μέσω φιλμ. Στύβουμε πρώτα τα χρώματα που μας αρέσουν σε ένα φύλλο τοπίου, το καλύπτουμε με πολυαιθυλένιο και το μετακινούμε με ένα πινέλο. Όταν το σχέδιο είναι έτοιμο, αφαιρέστε το κάλυμμα και αφήστε το να στεγνώσει.

Αντί για βάζο. Έχω ένα βάζο που αφήνει το νερό να περάσει. Είναι κατασκευασμένο από υφαντά σχοινιά. Πολύ όμορφο, αλλά, δυστυχώς, μη πρακτικό. Τελικά κατάλαβα πώς να βάλω φρέσκα λουλούδια! Πρέπει να απλώσετε τη μεμβράνη στο τραπέζι, να τοποθετήσετε χαρτοπετσέτες μέσα, να τις βρέξετε και στη συνέχεια να τυλίξετε τα λουλούδια στη βάση. Με αυτόν τον τρόπο λαμβάνουν διατροφή και μπορούν να σταθούν χωρίς νερό για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Εντομοπαγίδα

Ένας άλλος χρήσιμος τρόπος χρήσης της μεμβράνης είναι να δημιουργήσετε μια παγίδα για επιβλαβή έντομα που προσπαθούν να μπουν στο σπίτι κατά τη διάρκεια της ζεστής εποχής. Το κάνω σύμφωνα με αυτό το σχήμα:

Πρώτα πρέπει να κόψετε το πλαστικό μπουκάλι. Για την παγίδα χρειάζεστε μόνο το κάτω μέρος.
Στη συνέχεια, θα πρέπει να ρίξετε δόλωμα σε αυτό - γλυκιά μαρμελάδα, μέλι αραιωμένο με νερό, κομμάτια φρούτων.
Τυλίγουμε 4-5 στρώσεις μεμβράνης γύρω από την τρύπα και τρυπάμε 1-2 τρύπες με μολύβι.

Αισθανόμενοι τη μυρωδιά του φαγητού, οι σκνίπες και οι μύγες θα ορμήσουν μέσα στην τρύπα, αλλά δεν θα μπορούν πλέον να βγουν από αυτήν και θα πνιγούν στο γλυκό υγρό.Το καλοκαίρι έχω πάντα μια τέτοια παγίδα, και δεν υπάρχουν επιβλαβή έντομα στο σπίτι.

Η μεμβράνη προσκόλλησης είναι μια πολύ χρήσιμη εφεύρεση. Ένα πηνίο μπορεί να αντικαταστήσει δεκάδες σακούλες και δίσκους τροφίμων. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα ποτήρι για το μωρό σας ή μια παγίδα εντόμων. Πώς το χρησιμοποιείς;

Η θεία σου η Γκλάσα