Ποια καφετιέρα είναι καλύτερη: geyser ή drip: συγκρίνετε την τιμή, το κόστος συντήρησης και την ευκολία χρήσης

Το να φτιάξεις καφέ σε τσέζβε απαιτεί συνεχή παρουσία στη σόμπα. Οι φθηνές συμπαγείς καφετιέρες λύνουν το πρόβλημα της έλλειψης χρόνου, επομένως δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι που αποφασίζουν να κάνουν μια τέτοια αγορά αναρωτιούνται: τι είναι καλύτερο, μια καφετιέρα σταγόνας ή μια καφετιέρα geyser.

Τι είναι η καφετιέρα σταγόνας

Οι καφετιέρες με σταγόνες (φιλτραρίσματος) είναι ένας ευρέως διαδεδομένος τύπος οικιακής συσκευής. Οι πρώτες καφετιέρες αυτού του τύπου εμφανίστηκαν στις αρχές του 18ου αιώνα στο Παρίσι. Τους δύο τελευταίους αιώνες, έχουν εκσυγχρονιστεί αρκετές φορές και απέκτησαν τη γνώριμη όψη τους μόλις στα μέσα του 20ού αιώνα.

Αυτή η συσκευή αποτελείται από δύο διαμερίσματα. Το νερό χύνεται στο κύριο μέρος του σώματος. Το δεύτερο διαμέρισμα έχει σχεδιαστεί για να φιλοξενεί ένα φίλτρο με αλεσμένο καφέ, από το οποίο περνά το υγρό.

Η αρχή λειτουργίας μιας καφετιέρας σταγόνας είναι η εξής:

1. Ο αλεσμένος καφές χύνεται στο φίλτρο.
2. Το νερό χύνεται σε ειδική δεξαμενή.
3. Όταν το θερμοστοιχείο είναι ενεργοποιημένο, το νερό αρχίζει να θερμαίνεται.
4. Λόγω της θέρμανσης, οι υδρατμοί ανεβαίνουν και συμπυκνώνονται πάνω από το φίλτρο.
5. Σταγόνες ζεστού νερού πέφτουν στον αλεσμένο καφέ, περνούν από μέσα του και κυλούν στον βραστήρα, στέκονται από κάτω σε μια θερμαινόμενη βάση.

Αυτή η μέθοδος παρασκευής κάνει τον καφέ όσο το δυνατόν πιο αρωματικό και όχι πολύ δυνατό, επομένως είναι αδύνατο να πάρετε εσπρέσο σε καφετιέρα, αλλά ένα κλασικό Americano είναι πολύ πιθανό.

Αυτός ο τύπος συσκευής μπορεί να εξοπλιστεί με πρόσθετες λειτουργίες:

• αυτόματη θέρμανση - το θερμοστοιχείο κάτω από τη γυάλινη καφετιέρα δεν επιτρέπει στο ποτό να κρυώσει, οπότε ο καφές είναι πάντα ζεστός.
• Προστασία υπερπλήρωσης - όταν γεμίσει ο γυάλινος βραστήρας, η λειτουργία θέρμανσης απενεργοποιείται και το νερό σταματά να ρέει στο φίλτρο.
• Η ρύθμιση του βαθμού αντοχής είναι μια λειτουργία που επηρεάζει την ένταση της γεύσης και του αρώματος του ροφήματος.

Επιπλέον, τα τελευταία μοντέλα καφετιέρας φίλτρου είναι εξοπλισμένα με χρονοδιακόπτες και ενδείξεις που ανάβουν κατά τη λειτουργία ή δίνουν σήμα που δείχνει την ετοιμότητα του ροφήματος.

Τι είναι η καφετιέρα geyser

Μια καφετιέρα geyser ή, όπως ονομάζεται επίσης, μια μόκα, μοιάζει με μια ψηλή τσαγιέρα χωρισμένη σε 2 μέρη. Το πρώτο moki εμφανίστηκε στην Ιταλία σχεδόν πριν από 80 χρόνια. Ο κύριος σκοπός τους ήταν να παρασκευάσουν εσπρέσο - ιδιαίτερα δυνατό καφέ.

Η καφετιέρα geyser αποτελείται από 2 διαμερίσματα που συνδέονται με ένα σωλήνα μέσα από τον οποίο διέρχεται το νερό. Επίσης μεταξύ των τμημάτων υπάρχει φίλτρο πλέγματος με ελαστικό παρέμβυσμα. Τα πιο συνηθισμένα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι το αλουμίνιο ή ο ανοξείδωτος χάλυβας.

Σήμερα μπορείτε να βρείτε ποικιλίες αερίου και ηλεκτρικών καφετιέρων geyser προς πώληση. Ο σχεδιασμός του τελευταίου περιλαμβάνει ένα στοιχείο θέρμανσης. Πριν από λίγα χρόνια εμφανίστηκαν στην αγορά πλαστικές μόκας που μπορούσαν να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων.

Η αρχή λειτουργίας μιας καφετιέρας geyser είναι ο ακόλουθος αλγόριθμος:

1. Καθαρό κρύο νερό χύνεται στην κάτω θήκη μέχρι το ειδικό σημάδι.
2. Ο αλεσμένος καφές τοποθετείται στο φίλτρο. Η κύρια προϋπόθεση είναι να μην συμπιέζεται η σκόνη.
3. Και τα δύο μέρη είναι συνδεδεμένα (βιδωμένα μεταξύ τους).
4. Όταν θερμαίνεται, το νερό ανεβαίνει μέσω του σωλήνα, περνώντας από το φίλτρο με τον καφέ και κορεσμένο με τη γεύση και το άρωμα των αλεσμένων κόκκων.

Το ποτό που προκύπτει είναι πολύ πλούσιο και αρωματικό. Η γεύση του θυμίζει τον περίφημο ιταλικό εσπρέσο.

Ορισμένοι κατασκευαστές εκσυγχρονίζουν τον παραδοσιακό καφέ moki τοποθετώντας τους αλεσμένους κόκκους σε ένα δοχείο φίλτρου ή στο επάνω μέρος της καφετιέρας.

Ποιά είναι η διαφορά?

Πριν συγκρίνετε και τους δύο τύπους καφετιέρας, πρέπει να αποφασίσετε για τα βασικά κριτήρια.

Τιμή

Η ελάχιστη τιμή για τις καφετιέρες geyser και drip είναι περίπου η ίδια - 350-400 ρούβλια. Η μέγιστη τιμή για την ποικιλία geyser φτάνει τα 6.000 ρούβλια. Εάν μιλάμε για πρόσθετο εξοπλισμό με στοιχείο θέρμανσης και γνωστή μάρκα, τότε ο πωλητής μπορεί να ζητήσει και τα 12 χιλιάδες. Το κόστος της μόκας επηρεάζεται από το υλικό κατασκευής, τον όγκο και τον τύπο της συσκευής (αέριο ή ηλεκτρική).

Μια καφετιέρα φίλτρου με σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα και γυάλινο βραστήρα ανθεκτικό στη θερμότητα θα κοστίσει 2500-3000 ρούβλια. Για αυτά τα χρήματα, ο αγοραστής θα λάβει επίσης πρόσθετες λειτουργίες, όπως ρύθμιση της ισχύος του ποτού ή ρύθμιση της ώρας έναρξης.

Μια καφετιέρα με τιμή 6-7 χιλιάδες θα μπορεί να χρησιμοποιεί όχι μόνο αλεσμένο, αλλά και κόκκους καφέ, καθώς ο σχεδιασμός της περιλαμβάνει έναν μύλο καφέ. Ορισμένα μοντέλα χρησιμοποιούν μόνιμα φίλτρα, τα οποία σας επιτρέπουν να εξοικονομήσετε χρήματα από την περαιτέρω συντήρηση της συσκευής. Οι πιο ακριβές premium καφετιέρες drip κοστίζουν περίπου 20 χιλιάδες.Μπορούν επίσης να εξοπλιστούν με τηλεχειριστήριο, ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε το πρόγραμμα από απόσταση, για παράδειγμα, από ένα smartphone.

Υπηρεσία

Αν μιλάμε για σέρβις μετά την αγορά, τότε η καφετιέρα geyser δεν την έχει ως τέτοια. Αρκεί να τη φροντίσεις σωστά. Με το drip όλα είναι διαφορετικά. Τα περισσότερα φθηνά μοντέλα απαιτούν τη χρήση φίλτρων. Το κόστος ενός τέτοιου αντιγράφου δεν θα χτυπήσει την τσέπη σας, αλλά το ποσό ανά έτος είναι εντυπωσιακό.

Υπάρχουν 3 τύποι φίλτρων προς πώληση:

1. Χαρτί. Πρόκειται για φίλτρα μιας χρήσης που απορρίπτονται αμέσως μετά τη χρήση.
2. Νάιλον. Αυτά τα στοιχεία αποτελούνται από ένα λεπτό πλαίσιο και νάιλον πλέγμα. Μετά τη χρήση, το φίλτρο πλένεται καλά και μπορεί στη συνέχεια να επαναχρησιμοποιηθεί. Ο μέσος πόρος ενός φίλτρου είναι 55-60 φορές. Το κόστος κυμαίνεται από 200 έως 400 ρούβλια.
3. Επαναχρησιμοποιήσιμο. Ο σχεδιασμός αυτών των φίλτρων περιλαμβάνει ένα λεπτό μεταλλικό πλέγμα, χάρη στο οποίο ένα τέτοιο φίλτρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερες από 110 φορές. Ωστόσο, το κόστος ενός αντιγράφου θα είναι πολύ περισσότερο: από 350 έως 500 ρούβλια.

Επίσης, εάν συγκρίνετε μια ηλεκτρική καφετιέρα σταγόνας με ένα θερμοπίδακα αερίου, θα πρέπει να σημειώσετε ότι το αέριο είναι φθηνότερο από το ηλεκτρικό ρεύμα. Ωστόσο, το κόστος και των δύο είναι τόσο μικρό που μπορεί να αγνοηθεί.

Ευκολία στη χρήση

Όσον αφορά τη λειτουργία, τόσο οι καφετιέρες drip όσο και οι geyser έχουν ένα μειονέκτημα - πριν από κάθε χρήση απαιτείται η τοποθέτηση αλεσμένου καφέ σε ένα φίλτρο και η πλήρωση ενός ξεχωριστού δοχείου με νερό. Για παράδειγμα, σε σύγκριση με πολυλειτουργικές μηχανές καφέ, αρκεί να ρίξετε νερό μια φορά και να ρίξετε τον καφέ σε μια ειδική θήκη.

Όταν παρασκευάζετε ένα φλιτζάνι ισχυρού ποτού, το μηχάνημα θα μετρήσει στη συνέχεια την απαιτούμενη ποσότητα νερού και σκόνης, εστιάζοντας στις ρυθμίσεις έντασης και έντασης. Το δεύτερο μειονέκτημα είναι η ανάγκη πλύσης της καφετιέρας και του φίλτρου (αν είναι επαναχρησιμοποιήσιμο) μετά από κάθε χρήση.

Όσο για το χρόνο, η μόκα είναι μπροστά από την ποικιλία φιλτραρίσματος. Ο χρόνος παρασκευής του καφέ στο τελευταίο είναι 4-5 λεπτά πιο γρήγορος. Είναι επίσης πιο κερδοφόρο από πλευράς μερίδων, αφού η καφετιέρα μέγιστης σταγόνας μπορεί να προετοιμάσει 20 φλιτζάνια έναντι 17-18 για μια καφετιέρα geyser. Επιπλέον, η "στάγδην" δεν χρειάζεται να παρακολουθείται. Θα σβήσει μόνο του όταν γεμίσει ο βραστήρας ή όταν τελειώσει το νερό.

Από την άλλη πλευρά, οι τύποι geyser δεν εξαρτώνται από το ηλεκτρικό δίκτυο· είναι πιο φορητοί, συμπαγείς και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και σε εξωτερικούς χώρους, σε ανοιχτή φωτιά.

Γεύση

Αν και λένε ότι δεν υπάρχει αμφιβολία για τις γεύσεις, αφού και οι δύο ποικιλίες παρασκευάζουν το ίδιο είδος ποτού, δεν θα ήταν λάθος να συγκρίνουμε την ποιότητά του.

Μια καφετιέρα σταγόνας λειτουργεί με την πιο πρωτόγονη αρχή της παρασκευής κόκκων καφέ. Εξαιτίας αυτού, το ποτό αποκτά ένα αδύναμο άρωμα και μια μέση, μάλλον «επίπεδη» γεύση. Οι καφετιέρες φίλτρου παρασκευάζουν κυρίως Americano. Και η γεύση του ποτού μπορεί να επηρεαστεί μόνο με έναν τρόπο - επιλέγοντας τον τύπο του κόκκου.

Η Moka έχει μια πιο περίπλοκη δομή και η ίδια η διαδικασία παρασκευής διαφέρει σε μια σειρά από αποχρώσεις. Ο ατμός περνάει πρώτα από το φίλτρο και μόνο μετά το νερό υπό πίεση. Χάρη σε αυτό, ο καφές που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο αποκτά πιο πλούσια γεύση και πιο λαμπερό άρωμα.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Ο καφές που παρασκευάζεται σε moka δεν θα διατηρήσει τα κατακάθια του καφέ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας καφετιέρας σταγόνας

Αν μιλάμε για τα πλεονεκτήματα της επιλογής σταγόνας, θα πρέπει να αναφερθούν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα.

• Αξιοπιστία του σχεδιασμού. Τα μοντέλα της κατηγορίας μεσαίας τιμής έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
• Εύκολο στη χρήση και εύκολο στη συντήρηση (απλώς πετάξτε το φίλτρο και ξεπλύνετε το γυάλινο βραστήρα).
• Θέρμανση. Το ποτό παραμένει πάντα ζεστό.
• Προσιτη τιμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να βρείτε μια καφετιέρα σταγόνας για 400 ρούβλια.
• Αισθητική και ασφάλεια. Ο ζεστός καφές δεν πιτσιλάει κατά την προετοιμασία (σε αντίθεση με τον καφέ geyser).

Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, αξίζει να σημειωθεί:

• αδύναμες ιδιότητες γεύσης και αρώματος του ποτού.
• αδυναμία παρασκευής άλλων ειδών καφέ (εσπρέσο, καπουτσίνο).

Αξίζει επίσης να υπενθυμίσουμε το κόστος των φίλτρων εάν χρησιμοποιούνται τύποι χαρτιού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας καφετιέρας geyser

Με τα πλεονεκτήματα μιας καφετιέρας geyser, όλα είναι εντάξει:

1. Μπορεί να ετοιμάσει αρωματικό δυνατό καφέ.
2. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσαγιού ή βοτάνων.
3. Είναι απλό στη χρήση.

Από την άλλη πλευρά, το moka καθαρίζεται πιο δύσκολα και δεν μπορεί να προγραμματιστεί για συγκεκριμένο χρόνο ή αριθμό φλιτζανιών.

Ο ευκολότερος τρόπος σύγκρισης και των δύο ποικιλιών είναι να καταγράψετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους σε έναν πίνακα.

Συχνά επιλέγεται μια καφετιέρα σταγόνας για χρήση στο γραφείο, ενώ μια καφετιέρα geyser χρησιμοποιείται στο σπίτι.

Τι είναι καλύτερο να επιλέξετε

Η επιλογή της καφετιέρας εξαρτάται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις του ιδιοκτήτη. Πρώτα απ 'όλα, εστιάζουν στα γευστικά χαρακτηριστικά. Όσοι πίνουν εσπρέσο προτιμούν τη μόκα, ενώ όσοι πίνουν τον καφέ τους εν κινήσει το πρωί μπορεί να είναι ικανοποιημένοι με μια καφετιέρα φίλτρου.

Για ένα γραφείο, είναι πιο σκόπιμο να αγοράσετε έναν τύπο σταγόνας, καθώς δίνει μεγαλύτερο όγκο εξόδου και δεν απαιτεί συνεχή παρακολούθηση. Όσο για την τιμή, αν αφαιρέσετε όλες τις πρόσθετες λειτουργίες, το κόστος των καφετιέρων θα είναι περίπου το ίδιο.