Χαρακτηριστικά καθαρισμού του φούρνου με ατμό

Ίσως, ο καθαρισμός του φούρνου στο σπίτι από λίπη και άλλους ρύπους είναι μια μάλλον δυσάρεστη διαδικασία. Το λίπος κολλάει στις εσωτερικές επιφάνειες κατά το μαγείρεμα, έτσι όσοι τους αρέσει να μαγειρεύουν συχνά δεν μπορούν να αποφύγουν αυτό το πρόβλημα. Για να διαρκέσει περισσότερο η συσκευή διατηρώντας την ιδανική της εμφάνιση, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε περιοδικά αυτό το λίπος.

Ο καθαρισμός με ατμό, ή ο καθαρισμός με υδρόλυση, είναι ένας απλός τρόπος για να αφαιρέσετε το λίπος από τα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου χωρίς να καταφύγετε σε επιθετικές οικιακές χημικές ουσίες. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι η μέθοδος δεν εγγυάται τον πλήρη καθαρισμό του λίπους. Ενδέχεται να παραμείνει βαριά μόλυνση. Ο καθαρισμός με ατμό διευκολύνει μόνο τον επόμενο καθαρισμό.

Τι είναι ο καθαρισμός με υδρόλυση; "Hydro" σημαίνει ότι αυτή η μέθοδος χρησιμοποιεί νερό. Πράγματι, για να καθαρίσετε μια οικιακή συσκευή με αυτόν τον τρόπο, χύνεται νερό σε ένα ταψί με την προσθήκη μικρής ποσότητας καθαριστικού. Μετά από αυτό, η πόρτα της συσκευής κλείνει και η θερμοκρασία ρυθμίζεται στους 90-190 βαθμούς Κελσίου. Το νερό αρχίζει να μετατρέπεται σε ατμό, ο οποίος επηρεάζει τις εναποθέσεις λίπους. Συνιστάται η χρήση ατμού όταν η βρωμιά στο φούρνο δεν έχει ακόμη στεγνώσει.

Συμβουλή

Ένα καθαριστικό που προστίθεται στο νερό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε το λίπος από τους τοίχους πιο εύκολα.

Φούρνοι με ενσωματωμένη λειτουργία καθαρισμού ατμού

Ορισμένοι φούρνοι, για παράδειγμα της Samsung, διαθέτουν ειδική λειτουργία «Καθαρισμού με ατμό».Τι είναι? Με τη βοήθειά του, η βρωμιά αφαιρείται με τον ίδιο τρόπο.

1. Αρχικά, όλα τα μαγειρικά σκεύη που περιέχονται σε αυτό αφαιρούνται από την οικιακή συσκευή.
2. Στη συνέχεια, περίπου 400 ml νερού χύνονται στον πάτο του φούρνου. Μετά από αυτό, η πόρτα πρέπει να κλείσει καλά.
3. Η λειτουργία "Καθαρισμός με ατμό" είναι ενεργοποιημένη.
4. Η συσκευή θα ειδοποιήσει τον ιδιοκτήτη με ένα ηχητικό σήμα όταν ολοκληρωθεί ο καθαρισμός. Αφού ακουστεί, μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία τερματισμού λειτουργίας για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία.
5. Μετά την ολοκλήρωση όλων των χειρισμών, οι εσωτερικές επιφάνειες του φούρνου σκουπίζονται με ένα πανί. Εάν έχει μείνει νερό στο κάτω μέρος, μπορεί να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας ένα πορώδες σφουγγάρι.
6. Μπορείτε να αφήσετε την πόρτα μισάνοιχτη 15° για να αφήσετε το σμάλτο να στεγνώσει εντελώς.

Οι ιδιοκτήτες φούρνων με τη λειτουργία "Καθαρισμός με ατμό" θα πρέπει επίσης να γνωρίζουν ορισμένους κανόνες.

• Αφού ανοίξετε την πόρτα της συσκευής, πρέπει να είστε προσεκτικοί: το νερό που απομένει στο κάτω μέρος του φούρνου είναι πολύ ζεστό.
• Εάν ο φούρνος είναι πολύ λερωμένος, η διαδικασία καθαρισμού με ατμό μπορεί να επαναληφθεί πολλές φορές.
• Δεν συνιστάται να αφήνετε νερό στο φούρνο όλη τη νύχτα.
• Σε περίπτωση σοβαρής μόλυνσης, μπορεί να προστεθεί καθαριστικό στο νερό.

Οι οικιακές συσκευές με υδρόλυση έχουν κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Έτσι, η απαλλαγή από τη βρωμιά χρησιμοποιώντας ατμό δεν συνιστάται να γίνεται τακτικά. Η υδρόλυση σε συνδυασμό με καθαριστικά μέσα μπορεί να προκαλέσει διάβρωση του εσωτερικού του φούρνου. Ωστόσο, ορισμένοι κατασκευαστές τέτοιων συσκευών χρησιμοποιούν σμάλτο όταν δημιουργούν τις οικιακές τους συσκευές, οι οποίες μπορούν να αντέξουν τις επιπτώσεις των αλκαλίων και των οξέων.

Ορισμένα μοντέλα τέτοιων συσκευών διαθέτουν ειδικά ηλεκτρονικά προγράμματα που ρυθμίζουν το χρόνο έκθεσης στον ατμό.Σε ορισμένες οικιακές συσκευές, ο κατασκευαστής συνιστά τη χρήση ειδικής σύνθεσης καθαρισμού αντί για νερό για υδρόλυση. Όπως και με το νερό, πρέπει επίσης να γεμίσουν το δοχείο και να ανάψουν το φούρνο. Τα μοντέλα με σύστημα καθαρισμού απαιτούν τη χρήση ειδικών σπρέι. Αντικαθιστούν τη δράση του ατμού. Τα μοντέλα οικιακών συσκευών με το σύστημα Aqua Clean απαιτούν μόνο 1/2 λίτρο καθαρού νερού και 50 βαθμούς Κελσίου για καθαρισμό υδρόλυσης. Σε μόλις μισή ώρα, η εσωτερική επιφάνεια τέτοιων φούρνων απαλλάσσεται από τη βρωμιά.

Διασκεδαστικό γεγονός: Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε το εσωτερικό του φούρνου μικροκυμάτων σας χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο. Απλώς ρίξτε νερό σε ένα μπολ και ζεσταίνετε το για λίγα λεπτά.

Σε ορισμένα μοντέλα φούρνου όπου παρέχεται υδρόλυση, το νερό χύνεται όχι σε ένα ταψί ψησίματος, αλλά σε μια στρογγυλή εσοχή που προβλέπεται ειδικά για αυτό το σκοπό.

Τι άλλες λύσεις μπορεί να υπάρχουν για τον καθαρισμό του φούρνου;

Η απλούστερη μέθοδος για τον καθαρισμό του φούρνου είναι η αγορά οικιακών χημικών ουσιών που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για αυτόν τον σκοπό. Απορρυπαντικά για φούρνους μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα στο τμήμα οικιακών χημικών. Το κόστος τέτοιων αντιδραστηρίων είναι συνήθως χαμηλό και ένα μπουκάλι διαρκεί πολύ. Κατά τον καθαρισμό χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, πρέπει να γνωρίζετε ότι οποιαδήποτε μόλυνση αφαιρείται καλύτερα εάν πρώτα υγρανθεί με νερό. Το μειονέκτημα της χρήσης τέτοιων προϊόντων είναι η υπερβολικά επιθετική τους επίδραση στην εσωτερική επιφάνεια του φούρνου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα οικιακά χημικά μπορεί να βλάψουν το σμάλτο.

Ορισμένοι φούρνοι κουζίνας χρησιμοποιούν ειδικό αυτοκαθαριζόμενο σμάλτο. Τα λιπαρά αποθέματα πρακτικά δεν κολλάνε σε μια τέτοια επίστρωση.Και αν κάτι καεί, η βρωμιά μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με ένα υγρό πανί χωρίς τη χρήση οικιακών χημικών. Τυπικά, οι πόροι ενός τέτοιου σμάλτου περιέχουν σωματίδια καταλύτη. Αυτό προάγει τη διαδικασία αποσύνθεσης λίπους. Αυτή η μέθοδος καθαρισμού ονομάζεται καταλυτική. Αυτή η μέθοδος θεωρείται χαμηλής θερμοκρασίας, αφού πραγματοποιείται με θέρμανση του φούρνου στους 140-200 βαθμούς Κελσίου. Για να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου, οι κατασκευαστές προτείνουν την εγκατάσταση ενός πρόσθετου φίλτρου που απορροφά το λίπος σε συσκευές με τέτοιο σύστημα καθαρισμού.

Ένας άλλος τρόπος για να καθαρίσετε μια οικιακή συσκευή είναι η πυρόλυση. Με τον πυρολυτικό καθαρισμό, όλα τα υπολείμματα τροφών και το λίπος καίγονται πλήρως. Αλλά αυτή είναι και η πιο αυστηρή μέθοδος καθαρισμού. Μετά τη χρήση του, μένει μόνο στάχτη στο θάλαμο του φούρνου. Η πυρόλυση στο εσωτερικό του φούρνου καίει τρόφιμα και λίπος σε υψηλές θερμοκρασίες. Ταυτόχρονα, κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας η πόρτα του φούρνου είναι μπλοκαρισμένη, επομένως είναι αδύνατο να την ανοίξετε ακόμη και ελαφρώς μόνοι σας. Σε υψηλές θερμοκρασίες, μια οικιακή συσκευή βιώνει τεράστιο άγχος. Τέτοιες συσκευές προσφέρονται από τους κατασκευαστές Bosch, Gaggenau και άλλους. Παρέχουν ένα επίπεδο σύστημα πυρόλυσης. Ορισμένοι ρύποι, όπως τα σωματίδια τροφίμων, μπορούν να καούν στους 200-300 βαθμούς Κελσίου, γι' αυτό και αναπτύχθηκε το σύστημα στάθμης. Σας επιτρέπει να εξοικονομείτε ενέργεια κατά τη διαδικασία καθαρισμού.

Ποιος καθαρισμός φούρνου είναι καλύτερος - καταλυτικός, πυρολυτικός ή ατμός;

Κάθε μέθοδος καθαρισμού έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Ας τα δούμε ξεχωριστά.

Ο καταλυτικός καθαρισμός υπάρχει τόσο σε φούρνους αερίου όσο και σε ηλεκτρικούς φούρνους.Με αυτή τη μέθοδο, το λίπος αφαιρείται κατά το μαγείρεμα, επομένως δεν χρειάζεται επιπλέον κόστος για την ηλεκτρική ενέργεια. Αυτή η μέθοδος καθαρισμού δεν απαιτεί ουσιαστικά ανθρώπινη επίβλεψη. Αλλά τα καταλυτικά πάνελ γίνονται άχρηστα με την πάροδο του χρόνου και πρέπει να αντικατασταθούν. Επιπλέον, οι φούρνοι μαζί τους δεν είναι τόσο φθηνοί. Το αυτοκαθαριζόμενο σμάλτο δεν καλύπτει όλες τις επιφάνειες του φούρνου, επομένως μεμονωμένα στοιχεία πρέπει να πλένονται στο χέρι.

Ο καθαρισμός υδρόλυσης γίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Για να το εφαρμόσετε, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά χρήματα. Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί μεγάλη κατανάλωση ενέργειας. Το πιο σημαντικό μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι δεν αφαιρεί όλους τους ρύπους. Ο τύπος καθαρισμού υδρόλυσης είναι μάλλον μια βοηθητική μέθοδος πριν από το πλύσιμο του φούρνου. Ωστόσο, εάν τα σωματίδια φαγητού και λίπους στα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου δεν έχουν στεγνώσει, αλλά είναι σε μαλακή κατάσταση, τότε ένας τέτοιος καθαρισμός θα είναι αρκετά αποτελεσματικός.

Κατά τον πυρολυτικό καθαρισμό, ο φούρνος δεν χρειάζεται «αποσυναρμολόγηση» στα εξαρτήματά του. Εξαλείφει την ανάγκη αφαίρεσης του τηγανιού. Ο τύπος καθαρισμού με πυρόλυση είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος απαλλαγής από ρύπους. Στους φούρνους όπου παρέχεται χρησιμοποιούνται ειδικά υλικά υψηλής ποιότητας που αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, οι φούρνοι με πυρόλυση είναι πιο ακριβοί από άλλους και η πυρόλυση μπορεί να προκαλέσει μια δυσάρεστη μυρωδιά καύσης. Επίσης, τα πλαϊνά τοιχώματα ορισμένων εντοιχιζόμενων φούρνων μπορεί να ζεσταθούν πολύ κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.

Κάθε μέθοδος καθαρισμού έχει τα υπέρ και τα κατά της. Ωστόσο, ο καθαρισμός του φούρνου με ατμό είναι η πιο προσιτή μέθοδος και η λιγότερο δαπανηρή.Μπορεί να εφαρμοστεί σχεδόν σε κάθε φούρνο. Γενικά, ο καθαρισμός με ατμό διευκολύνει τον καθαρισμό της οικιακής σας συσκευής. Μπορεί να γίνει ακόμα και χωρίς πρόσθετα καθαριστικά.