Επιλογή καφετιέρας: στάγδην ή χαρούπι, ποιο είναι καλύτερο;

Για να μάθετε ποια καφετιέρα είναι καλύτερη, το χαρούπι ή το drip, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά και των δύο μοντέλων και να μελετήσετε τις διαφορές τους. Κάθε τύπος μονάδας παρασκευής καφέ έχει χαρακτηριστικά που μπορεί να επηρεάσουν την επιλογή αγοράς σας. Οι κριτικές πελατών θα σας βοηθήσουν επίσης να πλοηγηθείτε.

Τι είναι η καφετιέρα σταγόνας

Η καφετιέρα είναι μια συσκευή που βοηθά στη διαδικασία παρασκευής καφέ. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά μοντέλα τέτοιου εξοπλισμού. Οι καφετιέρες με σταγόνες θεωρούνται κλασικές· εμφανίστηκαν πριν από μερικούς αιώνες, μετά από τις οποίες έχουν βελτιωθεί περισσότερες από μία φορές.

Χαρακτηριστικά συσκευής:

1. Τα σύγχρονα μοντέλα είναι μια συσκευή με θερμαντικό στοιχείο που τροφοδοτείται από ηλεκτρική ενέργεια.
2. Το νερό μέσα στην καφετιέρα θερμαίνεται και στη συνέχεια περνά από ένα φίλτρο με αλεσμένο καφέ.
3. Το τελικό ποτό συσσωρεύεται στη δεξαμενή.
4. Το σετ περιλαμβάνει δοχείο για έτοιμο καφέ. Αυτό μπορεί να είναι μια γυάλινη φιάλη ή μια καφετιέρα. Ωστόσο, μπορείτε να ρίξετε το ρόφημα απευθείας στο φλιτζάνι.

Μια καφετιέρα ονομάζεται καφετιέρα σταγόνας επειδή το νερό περνά από το φίλτρο σταγόνα-σταγόνα, γεγονός που δίνει στο ρόφημα πλούτο, δύναμη και άρωμα. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα εδάφη παραμένουν στο φίλτρο. Η πλατφόρμα στην οποία βρίσκεται η δεξαμενή με έτοιμο καφέ θερμαίνεται. Ως αποτέλεσμα, το ποτό δεν κρυώνει.

Σήμερα, οι καφετιέρες με σταγόνες παράγονται από διαφορετικούς κατασκευαστές. Τα μοντέλα μπορεί να διαφέρουν σε εμφάνιση, όγκο, ισχύ. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται η συσκευή ποικίλλει επίσης. Η τιμή επηρεάζεται από την παρουσία ή την απουσία πρόσθετων λειτουργιών. Η καφετιέρα μπορεί να διαθέτει χρονοδιακόπτη, επιλογή αυτόματης απενεργοποίησης και ενδείξεις. Οι συσκευές διαφέρουν ως προς την αρχή του ελέγχου· μπορεί να είναι ηλεκτρονικές ή μηχανικές.

Δεν πρέπει να κυνηγάτε μια υπερβολικά ισχυρή συσκευή. Όσο πιο γρήγορα διαρρέει το νερό μέσα από τους αλεσμένους κόκκους καφέ, τόσο χειρότερη είναι η γεύση του τελικού ροφήματος. Η βέλτιστη ισχύς μιας τέτοιας καφετιέρας είναι 600-800 W. Είναι καλύτερα να προτιμάτε μοντέλα με γυάλινη λάμπα. Εάν η καφετιέρα είναι κατασκευασμένη από πλαστικό, με την πάροδο του χρόνου το υλικό θα κιτρινίσει, και η γεύση του καφέ θα αποκτήσει μια συγκεκριμένη γεύση.

Τα επαναχρησιμοποιήσιμα φίλτρα δεν σημαίνουν πολλά χρόνια χρήσης. Θα πρέπει να αλλάζουν από καιρό σε καιρό. Το πιο ανθεκτικό φίλτρο θα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Η νάιλον έκδοση με προσθήκη πλαστικού αντικαθίσταται μετά από 50 κύκλους χρήσης. Το αντίστοιχο με επίστρωση τιτανίου διαρκεί κάπως περισσότερο.

Κριτικές για καφετιέρες στάγδην

Μαρίνα, Μόσχα:

Αγοράσαμε πρόσφατα μια καφετιέρα σταγόνας από την BOSCH "CompactClass Extra TKA3A031". Πριν από αυτό, είχαμε και ένα μοντέλο τύπου drip και κράτησε πολύ. Πριν κάνω μια νέα αγορά, μελέτησα τις κριτικές. Η καφετιέρα μας Bosch είναι απλή και αξιόπιστη. Απλά πρέπει να βάλετε αλεσμένο καφέ στο φίλτρο και να ρίξετε ένα φλιτζάνι νερό στη δεξαμενή.

Η προετοιμασία μιας μερίδας διαρκεί λιγότερο από ένα λεπτό. Το ποτό γίνεται πλούσιο και αρωματικό. Ο έτοιμος καφές μπαίνει σε ειδική φιάλη. Η καφετιέρα έχει μια κλίμακα με διαιρέσεις που δείχνουν τον όγκο του υγρού που χύνεται. Μεταξύ των μειονεκτημάτων, μπορώ να σημειώσω ένα μάλλον κοντό καλώδιο και θόρυβο κατά τη λειτουργία. Η φιάλη και το δοχείο καφέ μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων· σκουπίζω την ίδια τη συσκευή με ένα υγρό πανί.

Όλγα, Σαράνσκ:

Κάποτε έφτιαχνα καφέ σε τουρκική καφετιέρα, αλλά μετά αγόρασα μια καφετιέρα Philips “HD7434/20”. Επέλεξα το μοντέλο για μεγάλο χρονικό διάστημα και ως αποτέλεσμα έδωσα προτίμηση σε μια γνωστή μάρκα. Η συσκευή με κέρδισε με το χαμηλό κόστος, την ευκολία στη χρήση και τη δυνατότητα επιλογής του τύπου αλεσμένου καφέ. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποσότητα ποτού ταυτόχρονα. Η καφετιέρα χωράει 0,92 λίτρα υγρού. Επέλεξα συγκεκριμένα ένα μοντέλο με χαμηλότερη ισχύ (700 W).

Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για την προετοιμασία του καφέ, αλλά έχει πιο πλούσια γεύση. Το έτοιμο ποτό θερμαίνεται στην επιθυμητή θερμοκρασία λόγω της θερμαντικής πλάκας που είναι ενσωματωμένη στη βάση κάτω από την καφετιέρα. Υπάρχει ένας δείκτης στάθμης νερού, επομένως είναι εύκολο να υπολογίσετε τη δόση του καφέ που πρέπει να χυθεί. Χρησιμοποιώ χάρτινα φίλτρα μιας χρήσης κατά την παρασκευή.

Μια συσκευασία 100 τεμαχίων μου κρατάει περισσότερο από 2 μήνες. Για μένα αυτή είναι η ιδανική καφετιέρα, καθώς ταιριάζει στις παραμέτρους μου και μου ταιριάζει για την τιμή.

Τι είναι η καφετιέρα χαρουπιού

Μια καφετιέρα χαρουπιού είναι κατάλληλη για όσους προτιμούν όχι την τυπική επιλογή παρασκευής ποτού, αλλά εσπρέσο, latte, καπουτσίνο. Αντί για φίλτρο, αυτή η συσκευή χρησιμοποιεί ένα κέρατο (στήριγμα) στο οποίο χύνεται αλεσμένος καφές. Γι' αυτό πήρε το όνομά της η καφετιέρα.

Το μοντέλο μπορεί να εξοπλιστεί με ένα ή δύο κέρατα.Η δεύτερη επιλογή έχει σχεδιαστεί για μεγαλύτερο όγκο παρασκευασμένου ποτού. Με βάση την αρχή λειτουργίας, οι καφετιέρες χαρουπιού χωρίζονται σε συσκευές ατμού και αντλίας.

Χαρακτηριστικά του μοντέλου ατμού

Μια καφετιέρα ατμού τύπου χαρουπιού, που χρησιμοποιεί ατμό, έχει πιο απλό σχεδιασμό. Το νερό βράζεται σε ειδικό θάλαμο. Τότε δημιουργείται πίεση περίπου 4 ατμοσφαιρών. Το υγρό ωθείται προς τα έξω από τον ατμό και περνά από τον μύλο του καφέ για να γίνει ρόφημα.

Αυτά τα μοντέλα διαθέτουν μια μικρή δεξαμενή, η οποία σας επιτρέπει να θερμαίνετε το νερό πιο γρήγορα. Η γεύση του ποτού που παρασκευάζεται σε μια τέτοια καφετιέρα αποδεικνύεται σκληρή, καθώς χρησιμοποιείται βραστό νερό για την παρασκευή του. Επιπλέον, η καφετιέρα διαθέτει ενσωματωμένη συσκευή καπουτσίνο.

Χαρακτηριστικά του μοντέλου αντλίας

Τα μοντέλα αντλιών έχουν χαμηλότερη θερμοκρασία θέρμανσης. Το νερό θερμαίνεται στους 92-95°C και στη συνέχεια πιέζεται υπό υψηλή πίεση (15 bar) μέσα από ένα κέρατο με αλεσμένο καφέ.

Λόγω της σχετικά χαμηλής θερμοκρασίας του νερού, ο καφές έχει ήπια γεύση και πιο λαμπερό άρωμα. Τα περισσότερα μοντέλα αντλιών διαθέτουν ρυθμιστή θερμοκρασίας. Τέτοιες συσκευές είναι ακριβές. Τα ακριβά μοντέλα μπορούν να ελεγχθούν αυτόματα. Έχουν προσθέσει λειτουργία γρήγορου ατμού, θερμαινόμενα κύπελλα και άλλα ωραία μικροπράγματα.

Κριτικές για καφετιέρες χαρουπιού

Natalya, Lipetsk:

Θεωρώ ότι η αγορά της καφετιέρας χαρουπιού Brayer BR1101 είναι η καλύτερη αγορά για το σπίτι το 2020. Το παρήγγειλα από την Ozon. Το μοντέλο φαίνεται κομψό και μοντέρνο. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από μαύρο πλαστικό και βουρτσισμένο ατσάλι. Αυτή είναι σχεδόν μια πραγματική μηχανή καφέ, η οποία ελέγχεται χρησιμοποιώντας τρία κουμπιά που βρίσκονται στον μπροστινό πίνακα. Υπάρχουν φωτεινές ενδείξεις που αντικατοπτρίζουν το στάδιο παρασκευής του ποτού.

Η καφετιέρα ετοιμάζει 1-2 μερίδες καφέ τη φορά, αλλά δεν χρειαζόμαστε περισσότερες. Μετά την προετοιμασία, το κέρατο πρέπει να αφαιρεθεί, να πλυθεί, να στεγνώσει και να ξαναγεμίσει. Όλα αυτά μπορούν να γίνουν σε 2-3 λεπτά. Το μοντέλο ετοιμάζει εξαιρετικό εσπρέσο και καπουτσίνο. Ο αφρός αποδεικνύεται παχύς και πυκνός. Το γάλα αφρίζεται με χρήση ατμού σε συσκευή παρασκευής καπουτσίνο. Αυτό το μοντέλο δεν διαθέτει αυτόματο έλεγχο, επομένως κοστίζει λιγότερο.

Ilya, Shuya:

Δεν ξεκινάω τη μέρα μου χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ, οπότε η αγορά μιας καφετιέρας ήταν απολύτως απαραίτητη για μένα. Επέλεξα το οικονομικό μοντέλο “Endever Costa 1050” τύπου κόρνας. Το μοντέλο παρουσιάζεται σε πλαστική θήκη και έχει ισχύ 900 W. Δεν διαθέτει οθόνη, θέρμανση ή χρονοδιακόπτη. Η συσκευή απλώς παρασκευάζει καφέ.

Μπορείτε να ετοιμάσετε 4 μερίδες του ροφήματος ταυτόχρονα. Η μηχανή καπουτσίνο λειτουργεί σε χειροκίνητη λειτουργία. Επέλεξα αυτή την καφετιέρα για την ταχύτητα παρασκευής του καφέ και την τιμή του προϋπολογισμού. Δυστυχώς, η καφετιέρα ήταν από λεπτό γυαλί και σύντομα έσπασε· έβαλα τον έτοιμο καφέ κατευθείαν στο φλιτζάνι. Χρησιμοποιώ τη συσκευή για πάνω από ένα χρόνο και λειτουργεί καλά. Για μια τέτοια τιμή αυτό είναι ένα καλό μοντέλο.

Ποιά είναι η διαφορά?

Η διαφορά μεταξύ μιας καφετιέρας χαρουπιού και μιας συσκευής τύπου drip είναι μια πιο περίπλοκη αρχή λειτουργίας. Η συσκευή με θήκη αποτελείται από μεγαλύτερο αριθμό εξαρτημάτων και έχει εντυπωσιακές διαστάσεις. Για αυτούς τους λόγους, μια καφετιέρα χαρουπιού είναι πολύ πιο ακριβή.

Υπάρχει επίσης διαφορά στη γεύση του παρασκευασμένου καφέ. Μια συσκευή τύπου χαρουπιού μπορεί να φτιάξει ένα πιο αρωματικό ρόφημα με τολμηρή γεύση. Μπορεί επίσης να κάνει ειδικές επιλογές προετοιμασίας - latte, καπουτσίνο, εσπρέσο. Ο καφές με αφρό δεν αποδεικνύεται χειρότερος από ένα ποτό από μια καφετέρια.

Οι καφετιέρες drip είναι λιγότερο οικονομικές.Για να ετοιμάσετε μια μερίδα καφέ σε αυτά θα χρειαστείτε 10-12 γραμμάρια αλεσμένων πρώτων υλών. Για έναν βοηθό χαρουπιών, αυτό το ποσοστό είναι 6-8 γρ. Αλλά η διαδικασία προετοιμασίας σε μια καφετιέρα σταγόνας είναι πολύ πιο απλή και μπορείτε να πάρετε μεγαλύτερο όγκο ποτού. Αυτός ο παράγοντας είναι σημαντικός εάν μια μεγάλη οικογένεια συγκεντρώνεται για πρωινό.

πίνακα σύγκρισης

Ο συγκριτικός πίνακας δείχνει τα χαρακτηριστικά, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των καφετιέρων και των δύο τύπων. Υποδεικνύεται το χαμηλότερο όριο τιμής για τις οικιακές συσκευές, καθώς η τιμή ποικίλλει πολύ.

Η γεύση του παρασκευασμένου καφέ επηρεάζεται όχι μόνο από τα χαρακτηριστικά της καφετιέρας, αλλά και από την ποιότητα των ίδιων των κόκκων. Όσο πιο φρέσκο ​​είναι το άλεσμα, τόσο πιο νόστιμο και πιο αρωματικό θα είναι το ποτό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας καφετιέρας σταγόνας

Οι καφετιέρες με σταγόνες είναι δημοφιλείς λόγω των πλεονεκτημάτων τους. Τα πλεονεκτήματά τους περιλαμβάνουν:

• προσιτη τιμη;
• ευκολία λειτουργίας?
• συμπαγείς διαστάσεις?
• μεγάλος όγκος τελικού προϊόντος.

Μαζί με αυτό, οι χρήστες επισημαίνουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα. Ο καφές από μια καφετιέρα σταγόνας δεν έχει πλούσια γεύση και άρωμα. Σε μια τέτοια μηχανή μπορείτε να ετοιμάσετε μόνο τον πιο συνηθισμένο καφέ χωρίς αφρό. Στην παρασκευή του ποτού καταναλώνονται πολλές πρώτες ύλες. Ο καφές χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να παρασκευαστεί από ό,τι στις μηχανές χαρουπιού. Τα βολικά φίλτρα μιας χρήσης πρέπει να αγοράζονται συνεχώς.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας καφετιέρας χαρουπιού

Η καφετιέρα χαρουπιού ετοιμάζει τον καφέ πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε 30 δευτερόλεπτα. Επιπλέον, έχει μια σειρά από άλλα πλεονεκτήματα:

• το παρασκευασμένο ποτό έχει πλούσια γεύση και έντονο άρωμα.
• μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο κανονικό καφέ, αλλά και πολλές άλλες επιλογές.
• Για την προετοιμασία χρησιμοποιούνται ελάχιστες πρώτες ύλες.

Ένα από τα μειονεκτήματα είναι η υψηλή τιμή ενός τέτοιου εξοπλισμού. Τα ακριβά, εξελιγμένα μοντέλα καφετιέρας χαρουπιού μπορεί να κοστίζουν περίπου 30.000 ρούβλια. Η συσκευή είναι εντυπωσιακή σε μέγεθος, η οποία δεν είναι κατάλληλη για μια μικρή κουζίνα.Για να μαγειρέψετε σε μια τέτοια καφετιέρα, πρέπει να έχετε ορισμένες δεξιότητες. Δεν θα είναι δυνατό να παρασκευάσετε περισσότερα από 2 φλιτζάνια ποτού τη φορά.

Ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε;

Πρέπει να επιλέξετε ένα μοντέλο καφετιέρας με βάση τις δυνατότητες και τις ανάγκες σας. Εάν ο προϋπολογισμός σας είναι περιορισμένος, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στα μοντέλα τύπου drip χωρίς πρόσθετα κουδούνια και σφυρίχτρες. Η ίδια συσκευή αξίζει να αγοράσετε για μια μεγάλη οικογένεια, στην οποία συνηθίζεται να πίνετε καφέ μαζί. Τα μοντέλα σταγόνας είναι κατάλληλα εάν υπάρχουν ηλικιωμένοι ή έφηβοι στο σπίτι, επειδή η προετοιμασία καφέ σε τέτοιες μονάδες δεν είναι καθόλου δύσκολη. Εάν έχετε περιορισμένο χώρο στην κουζίνα, είναι επίσης καλύτερο να επιλέξετε μια παρόμοια καφετιέρα.

Το μοντέλο τύπου χαρουπιού είναι κατάλληλο για πραγματικούς καλοφαγάδες, για τους οποίους η γεύση και το άρωμα του καφέ έχουν μεγάλη σημασία. Εκείνοι που θέλουν να απολαύσουν ένα ποτό με δυνατό αφρό χρειάζονται επίσης μια τέτοια μονάδα. Η εξοικονόμηση αλεσμένων κόκκων σε αυτή την περίπτωση θα είναι ένα ευχάριστο μπόνους. Τα ακριβά μοντέλα έχουν μοντέρνο σχεδιασμό που ταιριάζει σε κάθε κουζίνα.

Έχοντας σταθμίσει όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των καφετιέρων χαρουπιών και σταγόνων, ήρθε η ώρα να πάτε για ψώνια. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα μοντέλο σε πόρους του Διαδικτύου συγκρίνοντας τις τιμές για τη συσκευή που σας αρέσει. Οποιοσδήποτε κατασκευαστής, κατά κανόνα, προσφέρει μια μεγάλη γκάμα καφετιέρων με απλές και πιο σύνθετες συσκευές. Αξίζει πρώτα να σκεφτείτε ποιες λειτουργίες χρειάζονται πραγματικά και ποιες μπορείτε να κάνετε χωρίς.