Μήπως ήρθε η ώρα να πετάξετε τον φούρνο; Ας δούμε αν ένας μίνι φούρνος θα αντικαταστήσει έναν φούρνο και πώς διαφέρουν

Με την πρώτη ματιά, η ιδέα της αντικατάστασης του φούρνου με μια συμπαγή ηλεκτρική κουζίνα φαίνεται δελεαστική. Θα ζεστάνει το φαγητό, θα ετοιμάσει νόστιμα πιάτα και δεν θα πιάνει πολύ χώρο. Σας συμβουλεύουμε όμως να μην βιαστείτε να βγάλετε συμπεράσματα. Όταν επιλέγετε ποιο είναι καλύτερο, φούρνος ή μίνι φούρνος, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις περιπλοκές της τεχνολογίας και να μελετήσετε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Τι είναι ένας μίνι φούρνος;

Η σύγχρονη τεχνολογία αναπτύσσεται τόσο γρήγορα που πολλοί δεν έχουν χρόνο να εξοικειωθούν με νέα προϊόντα. Μάλιστα, οι μίνι φούρνοι κυκλοφορούσαν εδώ και πολύ καιρό, αλλά για πολύ καιρό χρησιμοποιούνταν σε στενούς κύκλους. Οι μίνι φούρνοι έχουν εκτιναχθεί σε δημοτικότητα χάρη στα νέα μοντέλα που αντικατέστησαν τη σχάρα, τον φούρνο μικροκυμάτων και τον φούρνο.

Ο μίνι φούρνος λειτουργεί με ρεύμα. Είναι μικρό σε μέγεθος και ποικίλη λειτουργικότητα.

Ο εξοπλισμός παράγεται για κάθε γούστο και προϋπολογισμό και είναι διαθέσιμος σε όλα τα τμήματα του πληθυσμού, τα οποία δεν μπορούν παρά να σαγηνέψουν. Αυτό που ισχύει είναι ότι όσο χαμηλότερη είναι η τιμή ενός μίνι φούρνου, τόσο περισσότερες ελλείψεις έχει και τόσο λιγότερες διαφορετικές εργασίες μπορεί να εκτελέσει.

Το φάσμα των λειτουργιών μιας μέσης μίνι σόμπας:

• Μεταγωγή. Προωθεί το ομοιόμορφο ψήσιμο στρώσεων κέικ, πίτας και άλλων πιάτων λόγω της ομοιόμορφης κατανομής του θερμού αέρα.
• Ψηνω στα καρβουνα. Σας επιτρέπει να μαγειρέψετε νόστιμο shish kebab, ψητό κοτόπουλο, να ψήσετε υπέροχα οποιοδήποτε κρέας και πουλερικά.
• Απόψυξη. Χρησιμοποιείται για γρήγορη απόψυξη τροφίμων από την κατάψυξη.
• Χρονοδιακόπτης, ένδειξη ήχου και αυτόματη απενεργοποίηση. Κάνει το μαγείρεμα ασφαλές και βολικό. Αφού ψηθεί το πιάτο, ο φούρνος θα δώσει σήμα και θα σβήσει μόνος του.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Πρώτα απ 'όλα, οι ηλεκτρικοί μίνι φούρνοι προσελκύουν τους ανθρώπους με το μέγεθός τους και τις πολυάριθμες λειτουργίες τους. Ας αναφέρουμε εν συντομία τα πλεονεκτήματα της συσκευής:

• Συμπαγής και βολική τοποθέτηση. Μπορείτε να τοποθετήσετε τον μίνι φούρνο σε ένα τραπέζι, ράφι ή ξεχωριστό ντουλάπι ή να τον πάρετε μαζί σας στη ντάτσα.
• Προηγμένη λειτουργικότητα – χρονοδιακόπτης, αυτόματη απενεργοποίηση, μεταφορά μεταφοράς, γκριλ και άλλες λειτουργίες.
• Προσιτη τιμη – υπάρχουν μοντέλα που κοστίζουν από 2000 ρούβλια.
• Εύκολη εγκατάσταση. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να συνδέσετε την ηλεκτρική κουζίνα και θα λειτουργήσει.
• Μοντέρνος σχεδιασμός. Η κομψή εμφάνιση του εξοπλισμού του επιτρέπει να ταιριάζει αρμονικά στο εσωτερικό.

Όσο για τα μειονεκτήματα της σόμπας, υπάρχουν λίγα από αυτά και είναι όλα σχετικά:

• Μικρός όγκος σόμπας. Το συμπαγές μέγεθος της συσκευής έχει ένα μειονέκτημα. Δεν θα μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά φαγητά ταυτόχρονα σε έναν μίνι φούρνο.
• Κακής ποιότητας μοντέλα. Ορισμένοι μίνι φούρνοι μπορεί να έχουν τέτοια μειονεκτήματα όπως αργή, αδύναμη θέρμανση, ασυνέπεια με την υποδεικνυόμενη ισχύ, κακή ποιότητα σχαρών, φύλλα ψησίματος (παραμορφωμένα) και πολύ κοντό καλώδιο. Πολλές φτηνές σόμπες ζεσταίνονται πολύ εξωτερικά. Αν αγγίξετε γυαλί ή τοίχους, μπορείτε εύκολα να καείτε.

Τι είναι ο φούρνος;

Ο φούρνος ή ο φούρνος είναι μια γνώριμη συσκευή για πολλούς για την προετοιμασία αρτοσκευασμάτων, ψημένων κρεάτων και όλων των ειδών τηγάνι. Πολύ συχνά συνδυάζεται με εστία - σόμπα.

Ο φούρνος μπορεί να λειτουργεί με φυσικό αέριο ή ρεύμα. Αυτή είναι μια καθολική τεχνική σχεδιασμένη για την προετοιμασία των κύριων πιάτων.

Μάλιστα, μια σόμπα υγραερίου ή ηλεκτρικής ενέργειας αρκεί για να καλύψει τις ανάγκες μιας μεγάλης οικογένειας. Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σε μεγάλες μερίδες, να βράζετε και να τηγανίζετε αν θέλετε ή να ψήνετε στο φούρνο αν θέλετε. Επιπλέον, για πολλούς, ο φούρνος είναι απαραίτητος για την αποστείρωση των βάζων. Εάν το επιθυμείτε, μπορεί να αντικαταστήσει στεγνωτήριο φρούτων, πολυκουζινάκι και άλλο εξοπλισμό μαγειρέματος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η πρόοδος δεν μένει ακίνητη και οι φούρνοι συμβαδίζουν με την εποχή. Ναι, είναι ογκώδη, αλλά είναι επίσης αξιόπιστα και μπορούν να είναι αρκετά λειτουργικά.

Πλεονεκτήματα:

• Μεγάλη ποικιλία σε φούρνους αερίου και ηλεκτρικούς.
• Καλή χωρητικότητα, που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα.
• Αξιοπιστία – ο εξοπλισμός διαρκεί για πολλά χρόνια.
• Ασφάλεια. Κατά κανόνα, οι φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με χοντρό γυαλί και τοίχους που παραμένουν σε άνετη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα.

Μειονεκτήματα:

• Δεν ψήνει καλά κάθε φούρνος. Προβλήματα εντοπίζονται ιδιαίτερα συχνά στους φούρνους αερίου - ο πάτος των αρτοποιημάτων καίγεται, το μπισκότο δεν φουσκώνει και γενικά τα πιάτα δεν γίνονται τόσο νόστιμα όσο θα θέλαμε.
• Εντυπωσιακές διαστάσεις. Πριν αγοράσετε ένα φούρνο, πρέπει να σκεφτείτε πού και πώς να τον τοποθετήσετε. Πολλοί άνθρωποι ενσωματώνουν την τεχνολογία. Αλλά σε κάθε περίπτωση, καταλαμβάνει πολύ χώρο και μπορεί να είναι άβολο σε μια μικρή κουζίνα.
• Υψηλές χρεώσεις για πρόσθετα χαρακτηριστικά.Οι φούρνοι με προηγμένη θερμότητα, χρονόμετρο, γκριλ και απόψυξη είναι αρκετές φορές πιο ακριβοί από τις απλές σόμπες.
• Δύσκολη εγκατάσταση. Μόνο ειδικοί πρέπει να εγκαθιστούν φούρνους αερίου. Και ηλεκτρικές συσκευές τόσο ισχυρές όσο ένας φούρνος δύσκολα μπορούν να εγκατασταθούν ανεξάρτητα. Σύμφωνα με τους κανόνες, πρέπει να έχει ξεχωριστό καλώδιο ρεύματος από τον ηλεκτρικό πίνακα και πρίζα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους;

Τόσο ένας φούρνος όσο και ένας μίνι φούρνος αγοράζονται συνήθως για έναν σκοπό - για ψήσιμο φαγητού και προετοιμασία αρτοσκευασμάτων. Και οι δύο τύποι τεχνολογίας είναι ικανοί να λύσουν το πρόβλημα. Αλλά πρέπει να καταλάβετε τη διαφορά μεταξύ τους:

• Ο μίνι φούρνος είναι μικρός σε μέγεθος. Υπάρχουν μίνι σόμπες με όγκο 8-9 λίτρα. Ενώ ο όγκος ενός τυπικού φούρνου είναι 50-70 λίτρα, και ίσως μέχρι 162 λίτρα.
• Οι μίνι φούρνοι λειτουργούν συνήθως με ηλεκτρικό ρεύμα, ενώ οι φούρνοι διατίθενται τόσο σε ηλεκτρικό όσο και σε φυσικό αέριο.
• Οι φούρνοι συμπληρώνονται συνήθως με εστίες, ενώ οι μίνι φούρνοι ψήνουν μόνο φαγητό.
• Οι μίνι φούρνοι έχουν μεγαλύτερη ποικιλία λειτουργιών με χαμηλότερο κόστος.

Πίνακας με χαρακτηριστικά για σύγκριση

Πολλοί μίνι φούρνοι είναι εξίσου αποτελεσματικοί με τους φούρνους πλήρους μεγέθους. Ταυτόχρονα, καταναλώνουν σημαντικά λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια.

Για να προετοιμάσετε γεύματα για 1-3 άτομα, είναι πιο κερδοφόρο να αγοράσετε μικρές σόμπες. Όταν ψήνουμε 1 κιλό ζεστές φτερούγες σε ένα μεγάλο ντουλάπι, ένα σημαντικό μέρος της ηλεκτρικής ενέργειας σπαταλάται απλώς για να θερμάνει τον αέρα.

Σύγκριση μίνι φούρνου και φούρνου στον πίνακα:

Καλό να ξέρω. Οι μίνι φούρνοι συνοδεύονται από καυστήρες. Παράδειγμα – Ariete Bon Cuisine 600, Rolsen KW-2626HP. Μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως μια ηλεκτρική κουζίνα. Μπορείτε να ψήσετε μέσα στο ντουλάπι και να μαγειρέψετε, να βράσετε και να τηγανίσετε τα αγαπημένα σας πιάτα από πάνω.

Ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε;

Ουσιαστικά, ένας μίνι φούρνος είναι μια συμπαγής έκδοση ενός τυπικού φούρνου. Και οι δύο τύποι τεχνολογίας έχουν δυνατά και αδύνατα σημεία και ταιριάζουν καλύτερα σε διαφορετικές καταστάσεις:

• Ένας φούρνος είναι καλύτερος για ένα σπίτι όπου μαγειρεύετε πολύ και συχνά.

• Ένας μίνι φούρνος είναι καλύτερος για εξοχική κατοικία, μικρό διαμέρισμα, άγαμο άτομο ή παντρεμένο ζευγάρι.

Συμβουλή. Εάν η οικογένεια είναι μεγάλη, μπορείτε να επιλέξετε έναν μεγάλο ηλεκτρικό φούρνο με όγκο 40 λίτρων. Είναι πιο συμπαγές από έναν φούρνο, και ταυτόχρονα μπορεί να φιλοξενήσει μια ολόκληρη γαλοπούλα.

Ποιο είναι καλύτερο σύμφωνα με κριτικές;

Κρίνοντας από τις κριτικές, οι άνθρωποι που εγκατέλειψαν τον φούρνο υπέρ ενός μίνι φούρνου είναι γενικά ικανοποιημένοι. Σχόλια από συζητήσεις στο φόρουμ:

Oleg:

«Δούλευα πολύ καιρό σε κατάστημα οικιακών συσκευών. Ένας μίνι φούρνος είναι κάτι σαν φούρνος, στο μέγεθος ενός φούρνου μικροκυμάτων. Η λειτουργικότητα είναι καλή, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει μεταφορά και σχάρα. Αν μαγειρέψετε σε μικρές μερίδες, για 1-2 άτομα, τότε θα σας φανεί χρήσιμο.»

Αλεξέι:

«Για μια μικρή κουζίνα, αυτό που χρειάζεστε είναι ένας μίνι ηλεκτρικός φούρνος. Πέταξα τον φούρνο ως περιττό. Έβαλα ένα πλυντήριο στη θέση του.Δεν παρατήρησα καμία διαφορά μεταξύ του φούρνου και της εστίας. Αλλά εξοικονομώ πολύ χώρο. Πρέπει επίσης να πάρω τον φούρνο μικροκυμάτων στη ντάτσα. Αν και το φαγητό χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ζεσταθεί στο φούρνο, το κάνει ομοιόμορφα και χωρίς δυσάρεστο βουητό.»

Μιχαήλ Κλιουτσίκοφ:

«Οι ηλεκτρικοί φούρνοι ήταν πάντα καλύτεροι από τους φούρνους, ειδικά οι φούρνοι αερίου. Είμαι ο ευτυχής ιδιοκτήτης μιας μίνι σόμπας "Cedar". Εγχώριος κατασκευαστής, παρεμπιπτόντως. Πολύ απλό στην εμφάνιση, με δύο δίσκους και χωρίς κανέναν ρυθμιστή. Φτηνό, αλλά δουλεύει οκτώ χρόνια. Ψήνει τέλεια κέικ για τον Ναπολέοντα, όλα τα είδη μπισκότων, πατάτες. Και τι νόστιμο είναι ο κυπρίνος μέσα του!! Θα λικνιστείς. Γενικά, μπορείτε να φτιάξετε οποιεσδήποτε λιχουδιές.»

Λέρα:

«Αγοράσαμε μια καλή ηλεκτρική κουζίνα. Ναι, υπήρχε περισσότερος χώρος στον φούρνο, αλλά ποιος το χρειάζεται; Είμαστε απόλυτα ικανοποιημένοι με τον όγκο της μίνι σόμπας. Τα πιάτα εκεί βγαίνουν καλύτερα από ό,τι σε ένα εστιατόριο. Μπορείτε ακόμη και να μιμηθείτε έναν "ρώσικο φούρνο". Μαγειρεύω σε πήλινα σκεύη - το πρωί ρίχνω τα υλικά και τα βάζω στο φούρνο, γυρίζω σπίτι από τη δουλειά και είναι έτοιμο ένα νόστιμο δείπνο».

Συμβουλή. Για να μην αντιμετωπίσετε αρνητικές πτυχές κατά τη λειτουργία του εξοπλισμού, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις αξιολογήσεις και τις κριτικές πελατών για συγκεκριμένα μοντέλα.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Υπάρχουν μίνι φούρνοι αερίου;

Ναι, αλλά η επιλογή των μοντέλων είναι πολύ περιορισμένη. Ο πιο διάσημος μίνι φούρνος αερίου είναι ο Gefest PG 100 K19. Ο όγκος του είναι 19 λίτρα, η ισχύς του καυστήρα αερίου είναι 1,7 kW. Η συσκευή είναι επίσης εξοπλισμένη με δύο καυστήρες. Η σόμπα μπορεί να τροφοδοτηθεί από φιάλη αερίου ή οικιακή γραμμή αερίου. Διαθέτει έλεγχο αερίου. Το κόστος είναι περίπου 7.000 ρούβλια.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε έναν μίνι φούρνο;

Ευρυχωρία, λειτουργικότητα, ισχύς και ασφάλεια. Πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα τα δύο τελευταία σημεία.Η υποδεικνυόμενη ισχύς στους μίνι φούρνους μπορεί να μην αντιστοιχεί στην πραγματική και οι τοίχοι μπορεί να ζεσταθούν πολύ, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο σε εγκαύματα, αλλά και σε ζημιά στα έπιπλα. Είναι καλύτερα να προτιμάτε μοντέλα από δοκιμασμένες μάρκες που εκτιμούν τη φήμη τους: REDMOND, Moulinex, VVK, Panasonic και άλλα.

Η απάντηση στην ερώτηση, ποιο είναι καλύτερο, φούρνος ή μίνι φούρνος, δεν είναι τόσο προφανής όσο θα θέλαμε. Το τελευταίο έχει αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα - συμπαγή, λειτουργικότητα, ευκολία χρήσης. Αλλά ταυτόχρονα, δεν θα μπορείτε να μαγειρέψετε σε μεγάλες μερίδες σε ηλεκτρικό φούρνο και εάν το φορτίο είναι υψηλό, κινδυνεύει να χαλάσει μετά από μερικά χρόνια. Ένας μίνι φούρνος μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει έναν φούρνο μόνο εάν η οικογένεια είναι μικρή και τα ψητά δεν παρασκευάζονται συχνά.