Αιματογόνο - μια "αιματηρή" λιχουδιά από το φαρμακείο: πώς είναι χρήσιμο και ποιον μπορεί να βλάψει;

Οι σκούρες καφέ μπάρες φαρμακείων είναι μια νόστιμη και φθηνή απόλαυση που λατρεύουν πολλά παιδιά. Τι φέρνει όμως περισσότερο το αιματογόνο στον οργανισμό, όφελος ή βλάβη; Το άρθρο θα συζητήσει λεπτομερώς τη σύνθεση αυτού του προϊόντος. Στο τέλος, θα αποφασίσετε αν αξίζει να αγοράσετε Hematogen για λόγους υγείας.

Σύνθεση αιματογόνου

Στα τέλη του 19ου αιώνα, στην Ελβετία εφευρέθηκε ένα φάρμακο κατά της αναιμίας με βάση το αίμα των βοοειδών. Τότε, δεν τους ένοιαζε πραγματικά η γεύση του προϊόντος. Όμως το γλυκό, σκληρό πλακάκι, που έχει γεύση σαν καραμέλα, εφευρέθηκε στη Σοβιετική Ένωση μετά το τέλος του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Από τότε, η συνταγή έχει παραμείνει σχεδόν αναλλοίωτη.

Σύνθεση αιματογόνου σύμφωνα με το ρωσικό GOST:

• Μαύρη λευκωματίνη ποιότητας τροφίμων.
• συμπυκνωμένο γάλα;
• σιρόπι αμύλου?
• ζάχαρη;
• βανιλλίνη.

Ας αναλύσουμε κάθε συστατικό λεπτομερώς και ας δούμε τι ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες έχει.

Μαύρη λευκωματίνη ποιότητας τροφίμων

Είναι μια ξηρή σκόνη - προϊόν επεξεργασίας ολικού αίματος βοοειδών. Αυτό είναι το μόνο φαρμακευτικό συστατικό του Hematogen. Περιέχει την πρωτεΐνη λευκωματίνη, η οποία απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό.

Ποια είναι η αξία της αλβουμίνης; Είναι εμπλουτισμένο με σίδηρο, ένα σημαντικό στοιχείο που εμπλέκεται στη διαδικασία μεταφοράς οξυγόνου σε διάφορους ιστούς και όργανα.

Περισσότερο από το 60% των ανθρώπων έχουν βιώσει έλλειψη σιδήρου τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους. Εάν υπάρχει έλλειψη ενός τέτοιου μικροστοιχείου στο σώμα, ένα άτομο ανησυχεί για τα ακόλουθα προβλήματα:

• χρόνια κόπωση;
• υπνηλία;
• εθισμός σε λιπαρά και γλυκά τρόφιμα.
• αδύναμη ανοσία?
• ορμονικές διαταραχές?
• πονοκέφαλο;
• επιδείνωση της μνήμης και της προσοχής.

Επομένως, το αιματογόνο είναι ένα συμπλήρωμα διατροφής που χρησιμοποιείται για την πρόληψη της έλλειψης σιδήρου και των συναφών συμπτωμάτων. Αλλά για σοβαρές ασθένειες (για παράδειγμα, αναιμία), τα μαύρα πλακάκια δεν θα βοηθήσουν πλέον.

Η περιεκτικότητα σε λευκωματίνη μαύρης τροφής σε αυτό το αιματογόνο είναι 4-5%. Αυτό το προϊόν πωλείται στα φαρμακεία και η χρήση του επηρεάζει πραγματικά τη σύνθεση του αίματος. Πολλοί Ρώσοι κατασκευαστές ζαχαροπλαστικής άρχισαν να παράγουν μια λιχουδιά με το ίδιο όνομα, αλλά με περιεκτικότητα σε αλβουμίνη μόνο 2-3% (ή χωρίς καθόλου). Επομένως, δεν θα έχετε κανένα όφελος για την υγεία από τα πλακάκια που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ.

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτο σίδηρο, η μαύρη αλβουμίνη τροφίμων δεν είναι τόσο ξεκάθαρο συστατικό. Το πρόβλημα βρίσκεται στην παραγωγή του.

1. Όταν ένας ταύρος σκοτώνεται, μια μεγάλη ποσότητα ορμονών του στρες απελευθερώνεται στο αίμα: κορτιζόλη, αδρεναλίνη και νορεπινεφρίνη. Αυτές οι ουσίες γίνονται μέρος της ξηρής σκόνης λευκωματίνης. Οι ζωικές ορμόνες επηρεάζουν αρνητικά την ανθρώπινη υγεία, ειδικότερα, συμβάλλουν σε μεταβολικές διαταραχές και αύξηση βάρους. Η ορμόνη κορτιζόλη βλάπτει τις ικανότητες σκέψης.
2. Το αίμα του ταύρου πρέπει να καθαριστεί από μικροοργανισμούς, στεροειδή, διεγερτικά και αντιβιοτικά.Πολλοί κατασκευαστές κάνουν λάθη σε αυτό το στάδιο επειδή είναι οικονομικά ακριβό και το τελικό προϊόν είναι φθηνό. Όταν χρησιμοποιείτε αιματογόνο, είναι πιθανές παρενέργειες - εξανθήματα και ερυθρότητα στο δέρμα, πρήξιμο της βλεννογόνου μεμβράνης.
3. Στο στάδιο της σταθεροποίησης του αίματος, χρησιμοποιούνται πολυφωσφορικά. Αυτές οι ουσίες είναι επιβλαβείς γιατί δεσμεύουν και απομακρύνουν το ασβέστιο από το σώμα.

Έτσι, η λευκωματίνη της μαύρης τροφής είναι και ευεργετική και επιβλαβής. Το αν αξίζει να αγοράσετε μια μαύρη μπάρα εξαρτάται από εσάς.

Συμπυκνωμένο γάλα, σιρόπι αμύλου, ζάχαρη

Αυτή η ομάδα συστατικών τροφίμων χρησιμοποιείται για την αφαίρεση της γεύσης του αίματος στο αιματογόνο. Είναι ενδιαφέρον ότι η περιεκτικότητα σε συμπυκνωμένο γάλα, μελάσα και ζάχαρη στη μπάρα είναι 95–97%. Δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο σε αυτά, αλλά υπάρχουν επιβλαβείς ιδιότητες σε αφθονία.

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και γλυκών τροφίμων οδηγεί στα ακόλουθα προβλήματα υγείας:

• μεταβολικές διαταραχές?
• σακχαρώδης διαβήτης;
• ευσαρκία;
• τερηδόνα;
• πρόωρη γήρανση;
• δερματικά εξανθήματα.

Παρόλο που το αιματογόνο περιέχει πολύ σίδηρο, δεν πρέπει να υπερκαταναλώνετε τις μαύρες κολοκύθες. Κανείς δεν έχει ακυρώσει τη βλάβη της ζάχαρης.

Βανιλλίνη

Λόγω του παρόμοιου ήχου των λέξεων «βανίλια» και «βανιλίνη» και των εικόνων με κίτρινα λουλούδια στις συσκευασίες, οι άνθρωποι συχνά μπερδεύουν το μπαχαρικό με ένα συνθετικό άρωμα. Η βανίλια είναι πραγματικά χρήσιμη, αλλά είναι ένα ακριβό εξωτικό φυτό. Αλλά η βανιλίνη λαμβάνεται σε ένα χημικό εργαστήριο από τα ακόλουθα συστατικά:

• πετροχημικές πρώτες ύλες?
• πολτός απορριμμάτων ξύλου?
• λιθανθρακόπισσα?
• Φασόλια Δίπτερυξ.

Το τελευταίο συστατικό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο γιατί περιέχει κουμαρίνη, μια τοξική ουσία που βλάπτει το συκώτι.

Όπως ίσως έχετε μαντέψει, η βανιλίνη είναι ένας επιβλαβής αρωματικός παράγοντας.Ωστόσο, η σύνθεση του αιματογόνου περιλαμβάνει μόνο 0,01% - μια συγκέντρωση που είναι ασφαλής για τον οργανισμό, εάν δεν τρώτε μαύρες μπάρες όπως καραμέλα.

Άλλα Συμπληρώματα

Τα τελευταία χρόνια, στα ράφια των φαρμακείων και των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε αιματογόνο με προσθήκη αποξηραμένων φρούτων, ζαχαρωμένων φρούτων, νιφάδων καρύδας, ξηρών καρπών και σοκολάτας. Βελτιώνουν τη γεύση του μπαρ.

Δεν συνιστούμε την αγορά αυτού του προϊόντος. Οποιαδήποτε πρόσθετα παρεμβαίνουν στην απορρόφηση του σιδήρου και κάνουν το αιματογόνο πιο θερμιδικό.

Τα οφέλη του αιματογόνου

Λόγω της παρουσίας λευκωματίνης μαύρης τροφής, η γλυκιά μπάρα είναι καλή πηγή σιδήρου και αμινοξέων. Εκτός από τη συμμετοχή στη διαδικασία της αιμοποίησης και της μεταφοράς οξυγόνου, ο σίδηρος έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• προστατεύει το σώμα από βακτήρια και ιούς (ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα).
• Συμμετέχει στη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών.
• Βοηθά στην απορρόφηση των βιταμινών Β.
• καταστρέφει τα προϊόντα οξείδωσης, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης.
• βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Το αιματογόνο περιέχει επίσης βιταμίνη Α, η οποία είναι καλή για την όραση, απαραίτητη για τη φυσιολογική ανάπτυξη των μυών και διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Για γυναίκες

Οι γυναίκες εμφανίζουν ανεπάρκεια σιδήρου πιο συχνά από τους άνδρες. Αυτό οφείλεται σε απώλεια αίματος κατά την έμμηνο ρύση, τον τοκετό και ορμονικές ανισορροπίες στο σώμα.

Το όφελος του Hematogen για τις γυναίκες είναι ότι η μαύρη ράβδος αποτρέπει την έλλειψη σιδήρου. Η βιταμίνη Α στο προϊόν έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, δηλαδή επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και δυναμώνει τα μαλλιά και τα νύχια.

Για τους άνδρες

Το όφελος του Hematogen για τους άνδρες είναι ότι η μπάρα υψηλής θερμίδων, πλούσια σε αμινοξέα, αυξάνει την αντοχή, την ενέργεια και τη σωματική δύναμη.Σπουδαστές, εργένηδες και επιχειρηματίες που δεν έχουν χρόνο να ετοιμάσουν θρεπτικά γεύματα αντιμετωπίζουν συχνά έλλειψη σιδήρου. Μπορούν να συμπεριλάβουν αιματογόνο στη διατροφή τους για να αισθάνονται καλύτερα.

Για παιδιά

Ο σίδηρος και η βιταμίνη Α χρειάζονται ιδιαίτερα από έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Μερικοί γιατροί ισχυρίζονται ότι σε μέτριες ποσότητες, το αιματογόνο ενισχύει την ανοσία του παιδιού, βελτιώνει τις ικανότητες σκέψης του, γεγονός που βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους στο σχολείο και στη βελτίωση των ακαδημαϊκών επιδόσεων.

Βλάβη του αιματογόνου

Δεν συμμερίζονται όλοι οι ειδικοί την κοινή θέση ότι το αιματογόνο είναι χρήσιμο προϊόν. Πιστεύουν ότι υπάρχει πολύ μεγαλύτερη ζημιά στα μπαρ. Για να αναπληρώσετε την έλλειψη σιδήρου και βιταμινών στον οργανισμό, οι ειδικοί συνιστούν να μην βασίζεστε στο αιματογόνο, αλλά να εξισορροπείτε τη διατροφή. Συμπεριλάβετε τα ακόλουθα προϊόντα: μοσχαρίσιο συκώτι, κρόκοι κοτόπουλου, λευκά φασόλια, θαλασσινά, φακές, σπανάκι.

Γιατί είναι επιβλαβές το αιματογόνο;

• Περιέχει τεράστια ποσότητα θερμίδων και γρήγορους υδατάνθρακες. Από μια ράβδο την ημέρα βλάπτετε τη σιλουέτα σας όπως μια μπάρα Snickers ή μια μικρή σοκολάτα βάρους 25-30 γραμμαρίων. Για τα παιδιά που κινούνται πολύ, αυτό δεν είναι κρίσιμο, αλλά οι ενήλικες θα πρέπει να το σκεφτούν.
• Παρενέργειες. Εάν το αίμα από το οποίο παρασκευάστηκε η λευκωματίνη δεν έχει υποστεί καθαρισμό υψηλής ποιότητας, τότε μπορεί να επιτευχθεί το αντίθετο αποτέλεσμα: εξασθενημένη ανοσία, ερεθισμός του δέρματος, οίδημα, επιδείνωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και γαστρεντερικές διαταραχές.

Ταυτόχρονα, είναι αδύνατο να επαληθευτεί η ασφάλεια των συστατικών, να διαπιστωθεί από πού προμηθεύτηκε το αίμα για την παραγωγή λευκωματίνης (πιθανώς από ζώνες ραδιενεργής μόλυνσης) και ποιες τεχνολογίες χρησιμοποιήθηκαν για την επεξεργασία του. Αγοράζετε το μπαρ με δική σας ευθύνη.

Η υπερδοσολογία είναι επίσης επικίνδυνη.Εάν κάνετε υπερβολική χρήση του προϊόντος, το αίμα πυκνώνει, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Κατάλογος αντενδείξεων

Το αιματογόνο είναι πρωτίστως συμπλήρωμα διατροφής, όχι καραμέλα. Οι αντενδείξεις για τη χρήση μαύρων ράβδων είναι οι εξής:

• ηλικία έως 6 ετών ·
• Διαβήτης;
• ευσαρκία;
• έλλειψη ασβεστίου στο σώμα?
• αυξημένη πήξη του αίματος, θρομβοφλεβίτιδα.
• λήψη αντιβιοτικών, φαρμάκων για την καρδιά και ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, διουρητικά.

Η λήψη της μπάρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού παραμένει αμφισβητήσιμη. Μερικοί γιατροί πιστεύουν ότι σε τέτοιες περιόδους το σώμα μιας γυναίκας χάνει πολύ σίδηρο και χρειάζεται πρόσθετα συμπληρώματα διατροφής. Άλλοι απαγορεύουν στους ασθενείς τους να τρώνε μαύρες μπάρες επειδή δεν είναι γνωστό πώς οι ξένες ουσίες της αλβουμίνης θα επηρεάσουν το έμβρυο.

Εάν αμφιβάλλετε για τη σύνθεση του αιματογόνου, μην ρισκάρετε. Υπάρχουν και άλλες, ασφαλέστερες πηγές σιδήρου.

Πώς να επιλέξετε και να πάρετε σωστά το αιματογόνο;

Αγοράστε το προϊόν μόνο στο φαρμακείο. Τα αιματογόνα στα ράφια των καταστημάτων είναι προϊόντα της βιομηχανίας τροφίμων· δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου σίδηρο και αμινοξέα. Προσοχή στη σύνθεση. Όσο λιγότερα πρόσθετα, τόσο το καλύτερο. Η μόνη εξαίρεση είναι οι βιταμίνες, με τις οποίες ορισμένες φαρμακευτικές εταιρείες εμπλουτίζουν το προϊόν. Η διάρκεια ζωής των πλακιδίων δεν πρέπει να τελειώνει.

Το καλύτερο αιματογόνο είναι αυτό που περιέχει βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ). Αυτό το συστατικό βοηθά το σώμα να απορροφήσει τον σίδηρο.

Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε τα πιο ακριβά μπαρ. Ένα φθηνό προϊόν πιθανότατα περιέχει λευκωματίνη χαμηλής ποιότητας (κακής καθαρότητας) ή σε χαμηλή συγκέντρωση - έως και 3%.

Πώς να πάρετε το Hematogen; Η συγκεκριμένη δοσολογία εξαρτάται από την ηλικία, το βάρος και την κατάσταση της υγείας, επομένως είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Κατά κανόνα, τα παιδιά ηλικίας 6-12 ετών επιτρέπεται να τρώνε 35 γραμμάρια και οι έφηβοι και οι ενήλικες - 50 γραμμάρια αιματογόνου την ημέρα. Πρέπει να διαιρέσετε το προϊόν σε 3 δόσεις: πρωί, απόγευμα και βράδυ.

συμπέρασμα

Έτσι, το αιματογόνο δεν είναι τόσο ακίνδυνο γλυκό όσο νομίζουν πολλοί. Η κύρια αξία του είναι ο κορεσμός του σώματος με σίδηρο, αμινοξέα και βιταμίνη Α. Αλλά λόγω της αμφισβητήσιμης διαδικασίας παραγωγής λευκωματίνης και της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, είναι ακόμα άγνωστο τι είναι περισσότερο στο αιματογόνο: όφελος ή βλάβη. Η τελική απόφαση, όπως πάντα, είναι δική σας.