Πώς να φτιάξετε έναν ηλεκτρικό μύλο καφέ

Εκτός από τα ηλεκτρονικά, τα εξαρτήματα στους μύλους καφέ προκαλούν συχνά βλάβες: βουλώνουν, ξινίζουν κ.λπ. Για να καθαρίσετε και ταυτόχρονα να ελέγξετε όλες τις επαφές, ο μύλος καφέ θα πρέπει να αποσυναρμολογηθεί. Αυτό γίνεται πολύ απλά: αφαιρέστε τον πάτο, μετά τη βίδα και το μπολ.

Συσκευή

Όλοι οι μύλοι καφέ χωρίζονται σε δύο τύπους σύμφωνα με τη μέθοδο λείανσης: μύλοι με γρέζια και περιστροφικοί μύλοι με κοχλία. Υπάρχουν επίσης διαφορές μεταξύ χειροκίνητου και ηλεκτρικού, αλλά τα τελευταία έχουν αντικαταστήσει σταθερά και επιμελώς τα μηχανικά αντίστοιχά τους.

Από τι αποτελείται ένας περιστροφικός ηλεκτρικός μύλος καφέ:

• πλαίσιο,
• μεταλλικό μπολ,
• προπέλα δύο, λιγότερο συχνά τεσσάρων λεπίδων,
• ράβδος μετάδοσης,
• κινητήρα και σύρμα
• καπάκι.

Έτσι σχεδιάζονται τόσο ακριβά όσο και φθηνά μοντέλα: "Bosch", "Mikmah". Με τον ίδιο τρόπο συναρμολογήθηκαν επίσης σοβιετικοί ηλεκτρικοί μύλοι καφέ.

Για να τα αποσυναρμολογήσετε, πρέπει να ακολουθήσετε τα εξής βήματα:

1. Αφαιρέστε το κάλυμμα.
2. Αποσπάστε το κάτω μέρος. Στις σοβιετικές συσκευές στερεώνεται με βίδες χρησιμοποιώντας ένα κατσαβίδι Phillips· στις σύγχρονες συσκευές συνήθως απλώς ξεκολλάται και αφαιρείται.
3. Σφίξτε τη βίδα ασφάλισης στο κέντρο με ένα κατσαβίδι.
4. Ξεβιδώστε προσεκτικά τη βίδα του ρότορα με το χέρι σας ή με μια πένσα με στενή μύτη (στην ίδια κατεύθυνση που αλέθει τον καφέ).
5. Αφαιρέστε τη βίδα και το μπολ.
6. Αποσυναρμολογήστε το κύριο σώμα.

Σπουδαίος
Πριν αποσυναρμολογήσετε τον μύλο καφέ, πρέπει να τον αποσυνδέσετε από την παροχή ρεύματος.

Οι μύλοι καφέ Burr αποσυναρμολογούνται γενικά σύμφωνα με την ίδια αρχή.

Delonghi KG 79:

1. Χρησιμοποιήστε ένα κατσαβίδι για να το ξεκολλήσετε και αφαιρέστε όλα τα πικάπ.
2. Χρησιμοποιήστε την ίδια μέθοδο για να αποσυνδέσετε το κάτω μέρος (συνιστάται να ανεβείτε στα 4 δόντια αναστολής).
3. Ξεβιδώστε τις 4 βίδες περιμετρικά και αφαιρέστε το πάνω μέρος.

Fiorenzato F64E:

1. Αφαιρέστε το δοχείο του καφέ (φλιτζάνι).
2. Αφαιρέστε τους υπόλοιπους κόκκους με ένα κουτάλι και μετά με μια ηλεκτρική σκούπα.
3. Αφαιρέστε το δίσκο που ρυθμίζει τη λείανση (περιστρέφοντας δεξιόστροφα).
4. Αφαιρέστε την επάνω ακίνητη λεπίδα της μυλόπετρας.
5. Για περαιτέρω καθαρισμό, αφαιρέστε τα ελατήρια που απορροφούν τους κραδασμούς.

Ανάλογα με το μοντέλο και τη μάρκα, ο αλγόριθμος θα είναι ελαφρώς διαφορετικός· το περιοδικό purity-el.htgetrid.com συνιστά να ακολουθείτε τις οδηγίες για το συγκεκριμένο μοντέλο.

Αιτίες βλαβών και πρόληψη

Η απλούστερη και πιο κοινή αιτία δυσλειτουργίας οποιουδήποτε μύλου καφέ είναι η απόφραξη. Η σκόνη και τα εξωτερικά υπολείμματα συχνά μπαίνουν κάτω από την προπέλα και κολλάνε εκεί· σε φθηνά μοντέλα, συσσωρεύονται μέσα στο περίβλημα, απειλώντας τον κινητήρα με υπερθέρμανση.

Μερικές φορές η συσκευή αρνείται να λειτουργήσει όχι λόγω βλάβης, αλλά λόγω ευαίσθητων αισθητήρων. Οι σύγχρονοι περιστροφικοί μύλοι καφέ είναι εξοπλισμένοι με ασφάλειες που εμποδίζουν την εκκίνηση του κινητήρα εάν το καπάκι δεν είναι τελείως κλειστό. Εάν η σκόνη καφέ μπει στις αυλακώσεις για τις αιχμές, οι αισθητήρες ανιχνεύουν ανεπαρκή στεγανότητα. Ένα τέτοιο κενό συχνά δεν είναι αντιληπτό στο μάτι.

Εάν χρησιμοποιείτε τη συσκευή για σκοπούς διαφορετικούς από τον προορισμό της, για παράδειγμα, άλεση αλατιού ή πιπεριού, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα εμπλοκής της περιστροφικής βίδας. Το αλάτι προκαλεί επίσης σκουριά, κάτι που δεν είναι καθόλου επιθυμητό. Για να πλύνετε τον δακτύλιο και τη βίδα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε οινόπνευμα, το οποίο εξατμίζεται γρήγορα και δεν αυξάνει την υγρασία στο εσωτερικό της συσκευής.

Οι μύλοι καφέ Burr είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από ηλεκτρονικές δυσλειτουργίες παρά από φράξιμο. Συγκεκριμένα, ο πυκνωτής αποτυγχάνει - μπορεί να αντικατασταθεί πλήρως εάν έχετε συγκολλητικό σίδερο και συγκόλληση στο σπίτι· δεν είναι δύσκολο να βρείτε ένα ανάλογο σε οποιοδήποτε κατάστημα ανταλλακτικών ραδιοφώνου.

Ανάλυση ηλεκτρικής βλάβης μύλου καφέ Zauber Z-490 - στο παρακάτω βίντεο.

Υπάρχουν επίσης παράπονα σε φόρουμ ότι η βίδα περιστροφής δεν ξεβιδώνει.Αν έχει βουλώσει στον άξονα ή έχει σκουριάσει, αρκεί να το ταμπονάρετε με οινόπνευμα και να το αφήσετε για λίγο. Εάν η πλαστική βάση στην οποία συγκρατούνται οι λεπίδες είναι πεπλατυσμένη ή παραμορφωμένη με άλλο τρόπο, θα πρέπει είτε να τρυπηθεί έξω είτε να τήξει μια βίδα/καρφί και στη συνέχεια να αφαιρεθεί.

Πρόληψη

Για να αποφύγετε προβλήματα, απλώς ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες:

1. Αποθηκεύστε τη συσκευή σε στεγνό μέρος, μην πλένετε, αλλά μόνο σκουπίστε ή σκουπίστε.
2. Καθαρίζετε τη συσκευή από καιρό σε καιρό (μικρές με βούρτσα ή βούρτσα, μεγάλες με ηλεκτρική σκούπα και βούρτσα), αυτό είναι ζωτικής σημασίας για τα μοντέλα μυλόπετρας· οι ημιεπαγγελματικές συσκευές χρειάζονται γενικό καθαρισμό κάθε 2000 μερίδες.
3. Μην υπερβαίνετε το επιτρεπόμενο φορτίο, αυτό ισχύει τόσο για τον όγκο των φορτωμένων κόκκων όσο και για τη διάρκεια μιας συνεδρίας λείανσης. Οι οδηγίες για τους περισσότερους περιστροφικούς μύλους καφέ υποδεικνύουν ένα όριο 2-5 δευτερολέπτων, μετά το οποίο η συσκευή πρέπει να "ξεκουραστεί" για το ίδιο χρονικό διάστημα.
4. Χρησιμοποιήστε τη συσκευή μόνο για τον προορισμό της.

Οι σύγχρονοι μύλοι καφέ είναι συχνά πιο ισχυροί από τους σοβιετικούς, αλλά είναι κατώτεροι από αυτούς όσον αφορά την αντοχή τους, ειδικά όταν πρόκειται για περιστροφικούς. Οι μυλόπετρες έχουν σχεδιαστεί για πιο συχνή χρήση, αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, συχνά απογοητεύονται από τα ηλεκτρονικά. Σήμερα, υπάρχουν πολλά κέντρα σέρβις έτοιμα για σέρβις του μύλου καφέ, αλλά αν ακολουθήσετε απλούς κανόνες, η μονάδα θα διαρκέσει πολύ χωρίς επισκευή.