Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά;

Ετοιμάστε βινεγκρέτ και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό σε μόλις μισή ώρα; Για μια έμπειρη νοικοκυρά τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο. Αν μαγειρέψετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε σακούλα, θα είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά.

Βραστά παντζάρια σε 5 λεπτά - συνταγή

Τα παντζάρια είναι το πιο σκληρό λαχανικό. Πρέπει να το μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας για ώρες. Εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, δεν χρειάζεται να περιμένετε τόσο πολύ.

Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια σακούλα σε 5 λεπτά:

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Επιλέξτε ένα λαχανικό σε μέγεθος γροθιάς και πλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.
2. Κόψτε το πράσινο μέρος (κορυφές). Αφήστε τη φλούδα και την ουρά.
3. Τοποθετήστε το λαχανικό σε μια σακούλα και δέστε το με έναν κόμπο. Μπορείτε να πάρετε μια κανονική πλαστική σακούλα ή να χρησιμοποιήσετε ένα μανίκι ψησίματος.
4. Κάντε 2-3 μικρές τρύπες στη σακούλα για να διαφύγει ο ατμός. Διαφορετικά, μπορεί να φουσκώσει και να σκάσει.
5. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων.
6. Επιλέξτε την υψηλότερη ισχύ και χρόνο μαγειρέματος 5 λεπτών.
7. Αφού ηχήσει το ξυπνητήρι, περιμένετε μερικά λεπτά ακόμα.
8. Τοποθετήστε τη σακούλα λαχανικών ρίζας σε ένα βαθύ μπολ με κρύο νερό για να κρυώσει.

Σε κρύο νερό, τα παντζάρια θα κρυώσουν γρήγορα και θα είναι εύκολο να ξεφλουδιστούν. Αφαιρέστε το δέρμα με την αμβλεία πλευρά ενός μαχαιριού και ψιλοκόψτε ή τρίψτε τη σάρκα για σαλάτα.

Τα παντζάρια που μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων ψήνονται και όχι βραστά. Είναι αρκετά μαλακό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Απλώς λάβετε υπόψη αυτό το χαρακτηριστικό κατά την προετοιμασία των πιάτων.

Πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε μεσαία και μεγάλα παντζάρια;

5 λεπτά είναι ο κατά προσέγγιση χρόνος μαγειρέματος. Το πόσο καιρό θα ψηθούν τα παντζάρια εξαρτάται από το μέγεθός τους και τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων.

Ο μέσος χρόνος μαγειρέματος είναι:

• 5 λεπτά – για ένα μικρό λαχανικό με ισχύ 750–800 W.
• 10 λεπτά – για τεύτλα μεσαίου μεγέθους σε ισχύ 800 W.
• 15–20 λεπτά – για μέτρια παντζάρια ισχύος 700 watt.

Είναι καλύτερα να μην μαγειρεύετε μεγάλα δείγματα στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν ψήνονται καλά και χρειάζονται πολύ χρόνο για να ψηθούν.

Για ομοιόμορφο ψήσιμο, συνιστάται να γυρίζετε μεσαία και μεγάλα λαχανικά ρίζας 1-2 φορές.

Ο προσδιορισμός της ετοιμότητας των τεύτλων είναι πολύ απλός. Το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα (σπίρτο, πιρούνι). Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη συσκευασία. Αν η σάρκα τρυπιέται εύκολα, τα παντζάρια είναι έτοιμα. Αν όχι, επιστρέψτε το λαχανικό ρίζας στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.

Στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε λαχανικά μέσα σε λίγα λεπτά: πατάτες, καρότα, γλυκές πιπεριές, κρεμμύδια. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα συνδυάσετε σε μια σαλάτα, σάλτσα ή άλλο νόστιμο πιάτο. Χρειάζεται ελάχιστος χρόνος για το μαγείρεμα.Χωρίς βρώμικες γλάστρες ή ώρες αναμονής.