Πώς μπορεί και πώς να μην στεγνώσει το υπερικό;

Το βότανο St. John's wort έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και είναι χρήσιμο για τη θεραπεία ποικίλων ασθενειών. Πολλοί προτιμούν να στεγνώνουν μόνοι τους το υπερικό. Σωστά προετοιμασμένο, έχει απίστευτη θεραπευτική δύναμη. Το αφέψημα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πληγών και εκδορών, εγκαυμάτων, βρασών και αποστημάτων. Δεν είναι τυχαίο ότι το "jeroboy" σημαίνει "θεραπευτής των πληγών" στα Καζακικά. Με τη βοήθεια ξεβγάλματος, μπορείτε να θεραπεύσετε φλεγμονώδεις ασθένειες του ρινοφάρυγγα και της στοματικής κοιλότητας: πονόλαιμος, στοματίτιδα, ιγμορίτιδα και άλλα. Και το κόκκινο ρόφημα λαμβάνεται εσωτερικά για την ενίσχυση της ανοσίας, για ασθένειες της χοληδόχου κύστης, του ήπατος, των εντέρων και του στομάχου.

Πώς να ετοιμάσετε το υπερικό;

Για να έχουν φαρμακευτική δύναμη τα φυτά, δεν αρκεί απλώς να τα κόβουμε, να τα στεγνώνουμε με κάποιο τρόπο και να τα παρασκευάζουμε. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τον κατάλληλο χρόνο και τόπο συλλογής. Μόνο το πάνω μέρος λαμβάνεται από το υπερικό, περίπου 30 εκ. Πρέπει να μείνει το 20% του φυτού για να μπορέσει να ανακάμψει. Το συλλεγμένο γρασίδι τοποθετείται σε υφασμάτινη σακούλα, χωρίς συμπίεση, και φέρεται στο σπίτι για να στεγνώσει. Το υπερικό πρέπει να στεγνώσει αμέσως, εντός 5–6 ωρών από τη στιγμή της συλλογής.

Οι άπειροι βοτανολόγοι συχνά μπερδεύουν το υπερικό με ένα παρόμοιο φυτό. Μια απλή τεχνική θα σας βοηθήσει να αναγνωρίσετε με ακρίβεια ένα φαρμακευτικό φυτό: πρέπει να διαλέξετε ένα κίτρινο λουλούδι και να το τρίψετε ανάμεσα στα δάχτυλά σας.Αν το δέρμα γίνει μπλε-ιώδες, το υπερικό είναι γνήσιο, αλλά αν όχι, είναι ψευδές.

Πότε να συλλέξετε;

Το φαρμακευτικό φυτό συλλέγεται παραδοσιακά από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, κατά την περίοδο της ανθοφορίας του. Η μέγιστη ωρίμανση εμφανίζεται στα τέλη Ιουνίου - αρχές Ιουλίου. Το υπερικό γίνεται ψηλό, μέχρι 60–80 εκ. Τα φύλλα του μέχρι αυτή τη στιγμή έχουν σχηματιστεί καλά και τα άνθη είναι ανθισμένα. Με την εμφάνιση των καρπών, περίπου από το δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, το υπερικό χάνει τη θεραπευτική του δύναμη.

Είναι καλύτερα να συλλέγετε το υπερικό σε ξηρό καιρό και ακόμη και ξηρασία. Κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, το γρασίδι είναι δύσκολο να στεγνώσει, φθείρεται γρήγορα και σαπίζει.

Σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες

Τα παλιά χρόνια το υπερικό μαζεύονταν αποκλειστικά τις σωστές μέρες. Πιστεύεται ότι η μέγιστη αντοχή ενός φυτού κόβεται την Ημέρα του καλοκαιριού (Ivana Kupala) - 7 Ιουλίου. Οπλισμένοι με ένα κοφτερό μαχαίρι, οι βοτανολόγοι πήγαιναν σε ξέφωτα ή χωράφια το μεσημέρι και συνέχισαν τη συγκομιδή χόρτου μέχρι τις 15:00. Τις άλλες μέρες καθοδηγούνταν από τις φάσεις της σελήνης. Υπάρχει η άποψη ότι τα φυτά τρέφονται καλύτερα κατά τη νέα σελήνη. Αυτή τη στιγμή, η βαρύτητα εξασθενεί και περισσότερα θρεπτικά συστατικά και υγρασία προέρχονται από το υπόγειο.

Υπάρχουν πολλές πεποιθήσεις που συνδέονται με το υπερικό. Οι πρόγονοί του τον αποκαλούσαν το πλάσμα της φωτιάς. Σύμφωνα με το μύθο, μεγάλωσε εκεί που έπεσε κεραυνός κατά τη διάρκεια μιας ισχυρής καταιγίδας. Το φυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο για ιατρικούς, αλλά και για τελετουργικούς σκοπούς - πιστεύεται ότι προστατεύει από το κακό μάτι και τις δαιμονικές δυνάμεις. Το κλαδάκι τοποθετείται κάτω από το χαλί στην μπροστινή πόρτα, κάτω από το κρεβάτι ενός μικρού παιδιού ή απλά το μεταφέρετε στεγνωμένο μαζί σας.

Πού μεγαλώνει;

Το υπερικό δεν είναι ασυνήθιστο στην περιοχή μας. Αναπτύσσεται σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε το φυτό στις ακόλουθες τοποθεσίες:

• στις άκρες των κωνοφόρων δασών.
• σε ηλιόλουστα λιβάδια?
• σε ξερά λιβάδια?
• κατά μήκος των άκρων των χωραφιών.

Το βότανο του Αγίου Ιωάννη βρίσκεται συχνά ως ζιζάνιο κατά μήκος των δρόμων. Επειδή όμως συσσωρεύει γρήγορα ουσίες από το περιβάλλον, η συλλογή του κοντά σε αυτοκινητόδρομους, εργοστάσια, εργοστάσια και μεγαλουπόλεις δεν συνιστάται. Για να αποφύγετε να βλάψετε την υγεία σας, είναι καλύτερο να το πάτε στη φύση, χωρίς καυσαέρια και τοξίνες.

Ξήρανση

Για να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού, πρέπει να το στεγνώσετε σωστά:

1. Αμέσως μόλις φτάσετε στο σπίτι, πρέπει να τακτοποιήσετε το γρασίδι: αφαιρέστε έντομα, ξένα φυτά, υπολείμματα και μαραμένα κλαδιά.
2. Τόσο τα φύλλα όσο και οι μίσχοι του υπερικό ξηραίνονται, αλλά η κύρια θεραπευτική δύναμη βρίσκεται στα άνθη. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα κόψετε και να τα στεγνώσετε ξεχωριστά. Διαφορετικά, τα κλαδιά αποστέλλονται να στεγνώσουν εντελώς. Δεν χρειάζεται να τρίψετε το γρασίδι, διαφορετικά όλος ο ευεργετικός χυμός θα ρέει έξω.
3. Για στέγνωμα, επιλέξτε ένα καλά αεριζόμενο, ξηρό μέρος. Αυτό μπορεί να είναι ένα μπαλκόνι ή η δική σας αυλή. Συνιστάται να μην πέφτει το άμεσο ηλιακό φως στα τεμάχια εργασίας. Έτσι θα διατηρήσουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
4. Τα βότανα απλώνονται σε βαμβακερό ύφασμα ή τσίντζ σε μια στρώση που δεν υπερβαίνει τα 7 εκ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί, αλλά πρέπει να είναι λευκό, χωρίς τοξικές, καυστικές βαφές.
5. Για την προστασία από τα έντομα, συνιστάται να καλύπτετε το ξήρανση του υπερικό με γάζα.
6. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μικρά δεμάτια από υπερικό και να τα κρεμάσετε σε μια γραμμή για να στεγνώσουν. Ο όγκος του μπουκέτου πρέπει να χωράει ελεύθερα στο χέρι σας.

Το υπερικό στεγνώνει εντελώς σε 5 ημέρες κατά μέσο όρο. Ο χρόνος στεγνώματος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Σε βροχερό καιρό, το στέγνωμα των βοτάνων είναι πιο δύσκολο - μπορεί να χρειαστούν έως και 2 εβδομάδες μέχρι να στεγνώσουν τελείως.

Στο στεγνωτήριο

Είναι ακόμα πιο εύκολο να στεγνώσετε το υπερικό στο σπίτι σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο.Η βέλτιστη θερμοκρασία και η σταθερή ροή αέρα δημιουργούν ιδανικές συνθήκες για τη διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων του φυτού.

Πώς να στεγνώσετε το γρασίδι σε ένα στεγνωτήριο;

1. Ταξινομήστε τα κλαδιά και απομακρύνετε τυχόν υπολείμματα.
2. Τοποθετήστε σε ράφια σε λεπτή στρώση.
3. Ενεργοποιήστε το ηλεκτρικό στεγνωτήριο και επιλέξτε τη λειτουργία «For Herbs» ή ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 35–40 βαθμούς.
4. Σε 3–4 ώρες, το υπερικό θα είναι έτοιμο. Καλύτερα όμως να το κρατήσετε για άλλες 1-2 μέρες σε ανοιχτό δοχείο.

Απαγορεύεται αυστηρά το στέγνωμα του υπερικό στο φούρνο. Ακόμη και με την πόρτα ανοιχτή και τη ρύθμιση θερμότητας στο ελάχιστο, η θερμοκρασία στο εσωτερικό είναι πολύ υψηλή. Η έντονη ζέστη καταστρέφει τα αιθέρια έλαια του φυτού, μετά από αυτό χάνει σχεδόν όλα τα οφέλη του.

Αποθήκευση

Το αποξηραμένο υπερικό φοβάται την υγρασία. Αποθηκεύστε το σωστά σε ξηρό και σκιερό μέρος.

Σχεδόν κάθε δοχείο είναι κατάλληλο για αποθήκευση, αλλά πρώτα συνιστάται να τυλίξετε το γρασίδι σε χαρτί. Συνήθως, οι βοτανολόγοι τοποθετούν τα φαρμακευτικά φυτά σε χαρτόκουτα ή χάρτινες σακούλες. Η διάρκεια ζωής του ξηρού υπερικό είναι 3 χρόνια.

Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε το υπερικό σε θρυμματισμένη μορφή σε κομμάτια των 5–7 mm. Με αυτόν τον τρόπο πιάνει λιγότερο χώρο και δοσολογείται εύκολα για τσάι ή αφέψημα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μεγάλο ψαλίδι ή κλαδευτήρι για τον τεμαχισμό. Και μερικά αλέστε ξηρά βότανα με ένα μπλέντερ (1-2 δευτερόλεπτα) ή χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ.

Χρήση του υπερικό

Το υπερικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαφορετικούς σκοπούς. Πολλοί, ακόμη και απολύτως υγιείς, λατρεύουν να φτιάχνουν τσάι με αυτό. Το βότανο έχει συγκεκριμένη γεύση, αλλά με μέλι και λεμόνι είναι αρκετά ευχάριστο. Εάν σκοπεύετε να πάρετε το υπερικό για θεραπεία, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Ακολουθούν μερικές δημοφιλείς συνταγές για διάφορες ασθένειες:

• Για τσίχλα 1 κ.γ. μεγάλο. ξηρό υπερικό ρίχνουμε 500 ml νερό, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15–20 λεπτά.Μετά την ψύξη, χρησιμοποιήστε το για λούσιμο. Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε το υπερικό ως τσάι και να το πάρετε από το στόμα (1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι βραστό νερό).
• Για διάρροια, κοιλιακό άλγος και φλεγμονή της χοληδόχου κύστης 1 κ.γ. Ρίχνουμε μια κουταλιά υπερικό σε ένα ποτήρι βραστό νερό και το ζεσταίνουμε σιγά σιγά στη φωτιά για 15 λεπτά. Ψύξτε και χωρίστε σε τρεις δόσεις. Πάρτε πριν από τα γεύματα.
• Για ακράτεια ούρων 3 κ.σ. μεγάλο. Τα άνθη του υπερικό ρίχνουμε 1 λίτρο βραστό νερό, τυλίγουμε για 3 ώρες. Πίνετε όλη την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 7 ημέρες, ένα διάλειμμα είναι 2 εβδομάδες και στη συνέχεια άλλη 1 εβδομάδα λήψης του αφεψήματος.
• Για τον πονόλαιμο 2 κ.σ. κουταλιές ξερό φυτό, ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 1-2 ώρες. Σούρωσε και χρησιμοποιήστε το για να ξεπλύνετε 3 έως 6 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.
• Για μώλωπες και εκδορές 1 κ.γ. μεγάλο. Βράζετε τα βότανα με 100 ml βραστό νερό. Μετά από μια ώρα, μουλιάζουμε με το ζωμό διπλωμένη γάζα σε 4-5 στρώσεις και κάνουμε κομπρέσα όλη τη νύχτα.

Το υπερικό δεν λαμβάνεται από το στόμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Αποδυναμώνει την επίδραση των από του στόματος αντισυλληπτικών και αντιβιοτικών και είναι ασυμβίβαστο με αντικαταθλιπτικά, αντιπηκτικά και φάρμακα για την καρδιά. Το αφέψημα πρέπει επίσης να αποφεύγεται σε περίπτωση σοβαρών παθολογιών του ήπατος, των νεφρών ή του νευρικού συστήματος.

Παρά το τρομερό όνομα, το υπερικό δεν σκοτώνει καθόλου ζώα, αλλά είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους. Συνιστάται να έχετε πάντα το βότανο στο ντουλάπι φαρμάκων του σπιτιού σας. Θα βοηθήσει με μετεωρισμό, κοιλιακούς πόνους, πληγές και βλάβες στο δέρμα. Για τον πονόλαιμο και τη στοματίτιδα, το αφέψημα θα ανακουφίσει τον πόνο και θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την ασθένεια πιο γρήγορα. Γι' αυτό, αν παρατηρήσετε πυκνότητες φαρμακευτικού φυτού στη φύση, βιαστείτε να το μαζέψετε και να το στεγνώσετε. Απλώς απλώστε το γρασίδι σε ένα βαμβακερό πανί σε ένα αεριζόμενο μέρος στη σκιά - η ζέστη και ο αέρας θα κάνουν τη δουλειά τους.