Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα: υγιεινά φίλτρα και επιδόρπια φτιαγμένα από viburnum

Το Viburnum, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου έχουν μελετηθεί καλά από τη σύγχρονη επιστήμη, έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία ασθενειών. Τα κόκκινα μούρα συλλέγονται συνήθως στα τέλη του φθινοπώρου, όταν η συγκέντρωση των βιταμινών φτάνει στο υψηλότερο σημείο. Μετά τον παγετό, οι καρποί χάνουν τη χαρακτηριστική πικράδα τους. Άλλα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται επίσης για ιατρικούς σκοπούς: φύλλα, άνθη, φλοιός. Σας προσκαλούμε να μάθετε για τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις του viburnum και να εξοικειωθείτε με τις συνταγές φαρμάκων.

Χημική σύνθεση viburnum

Στην επίσημη και λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται η πρώτη ύλη του Viburnum viburnum – Viburnum opulus. Τα μούρα αυτού του δέντρου είναι κόκκινα, έχουν ξινή-πικρή γεύση και μυρωδιά σαν βαλεριάνα.

Αλλά τα μαύρα φρούτα (για παράδειγμα, από τον διακοσμητικό θάμνο Viburnum lantana) δεν μπορούν να καταναλωθούν, καθώς περιέχουν ουσίες που είναι δηλητηριώδεις για τον άνθρωπο.Ας εξετάσουμε ποια χημική σύσταση έχουν τα διάφορα μέρη του viburnum.

Μούρα

Τα κόκκινα μούρα του viburnum είναι πλούσια σε βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία και οργανικά οξέα. Μερικές φορές αρκεί να τρώτε 100 γραμμάρια φρέσκων φρούτων την ημέρα για να καλύψετε τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά.

Πίνακας 1. Χημική σύνθεση μούρων viburnum

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν υψηλή περιεκτικότητα σε βαλερικό οξύ στα μούρα viburnum. Έχει ήπια καθαρτική δράση και βοηθά στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα. Αλλά σε υπερβολικές ποσότητες, το βαλερικό οξύ προκαλεί ένα αντανακλαστικό φίμωσης.

Η πικρή γεύση του viburnum δίνεται από το γλυκοσίδιο viburnin. Αυτή η ουσία έχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση, συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνει τον τόνο των μυών της μήτρας.

Φλοιός

Ο φλοιός Viburnum πωλείται επίσημα στα φαρμακεία ως αιμοστατικός παράγοντας.Ας εξετάσουμε ποιες πολύτιμες ενώσεις υπάρχουν στη σύνθεσή του.

• Τανίνες

Όταν οι τανίνες εισέρχονται στο γαστρεντερικό σωλήνα, δημιουργούν ένα προστατευτικό φιλμ. Εξαλείφουν τις εσωτερικές φλεγμονώδεις διεργασίες και βοηθούν ένα άτομο να απαλλαγεί από τη διάρροια.

• Τριτερπενικές σαπωνίνες

Έχουν επιζήμια επίδραση στους παθογόνους μύκητες στα έντερα. Οι επιστήμονες έχουν επίσης αποδείξει την ικανότητα των τριτερπενικών σαπωνινών να μειώνουν το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα.

• Οργανικά οξέα

Ο φλοιός του Viburnum περιέχει τα ακόλουθα οργανικά οξέα: μυρμηκικό, καπρυλικό, οξικό, ουρσολικό. Έχουν έντονες αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ένα επιπλέον όφελος του ουρσολικού οξέος για την ανθρώπινη υγεία είναι η ικανότητά του να αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

• Άλλες συνδέσεις

Οι κυρίαρχες βιταμίνες στον φλοιό του viburnum είναι το ασκορβικό οξύ, η βήτα-καροτίνη και η φυλλοκινόνη. Η πρώτη ύλη περιέχει επίσης πολλές φυτοστερόλες – ουσίες που μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και έχουν διουρητική δράση.

Φύλλα και άνθη

Τα φύλλα και τα άνθη του Viburnum είναι πλούσια σε βιταμίνη C, τανίνες και φλαβονοειδή. Τα τελευταία προστατεύουν το δέρμα από την υπεριώδη ακτινοβολία, μειώνουν τη διαπερατότητα και την ευθραυστότητα των τριχοειδών αγγείων και έχουν επιζήμια επίδραση σε παθογόνα βακτήρια και μύκητες.

TOP 7 φαρμακευτικές ιδιότητες του viburnum

Εάν προτιμάτε την υγιεινή διατροφή και τις λαϊκές θεραπείες από τα δισκία από το φαρμακείο, φροντίστε να αποθηκεύετε πρώτες ύλες viburnum στο σπίτι. Αυτό το φυτό θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε πολλές ασθένειες και θα επιταχύνει την ανάρρωση από υπάρχουσες παθήσεις.

1. Καταπολεμήστε ιούς και μικρόβια

Την κρύα εποχή, το viburnum θα προστατεύσει το σώμα σας από το ARVI. Τρώτε φρέσκα φρούτα αλεσμένα με μέλι, πιείτε χυμό μούρων αραιωμένο με νερό ή τσάι από viburnum.

Οι ακόλουθες θεραπείες θα βοηθήσουν επίσης σε αναπνευστικές ασθένειες:

• φαρυγγίτιδα;
• λαρυγγίτιδα;
• αμυγδαλίτιδα;
• τραχειοβρογχίτιδα;
• βρογχικό άσθμα.

Το Viburnum θα εξαλείψει τον πόνο και την ερυθρότητα στο λαιμό, θα κάνει ένα ξηρό αποχρεμπτικό για τον βήχα. Εάν το χρησιμοποιήσετε κατά την έναρξη της νόσου, μπορείτε να αποτρέψετε την ανάπτυξη επιπλοκών. Εξωτερικά, ένα αφέψημα του φλοιού και ένα έγχυμα λουλουδιών χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της επιπεφυκίτιδας, των φλεγμονωδών διεργασιών στη στοματική κοιλότητα (στοματίτιδα, ουλίτιδα) και για το πλύσιμο των πληγών.

2. Θεραπεία παθήσεων του εντέρου και του στομάχου

Το Viburnum βοηθά καλά με γαστρεντερικές ασθένειες που προκαλούνται από τη δράση παθογόνων βακτηρίων. Ειδικότερα, για δυσεντερία, τυφοειδή πυρετό, σαλμονέλωση. Έχει επιζήμια επίδραση στα μικρόβια, επιταχύνει την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και αποκαθιστά τη σωματική δύναμη.

Για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, πρέπει να τρώτε φρέσκα μούρα και για τη διάρροια, να πιείτε ένα έγχυμα του φλοιού. Για τη στομαχική δυσπεψία χρησιμοποιείται αφέψημα σπόρων viburnum.

3. Πρόληψη διαβήτη τύπου 2, παχυσαρκία

Τα μούρα Viburnum είναι πηγή βιοδιαθέσιμου χρωμίου. Αυτό το ιχνοστοιχείο επηρεάζει την παραγωγή της ορμόνης ινσουλίνης, η οποία είναι υπεύθυνη για την απορρόφηση της γλυκόζης από τον οργανισμό. Με την τακτική κατανάλωση φρέσκων φρούτων, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα παραμένουν σταθερά. Οι ξαφνικές κρίσεις πείνας και λαχτάρας ενός ατόμου για γλυκά εξαφανίζονται.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και οργανικά οξέα, το viburnum επιταχύνει το μεταβολισμό. Οι θερμίδες που λαμβάνονται από τα τρόφιμα μετατρέπονται σε ενέργεια, αντί να πηγαίνουν προς το σχηματισμό εναποθέσεων λίπους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g κόκκινων μούρων είναι μόνο 25 kcal, επομένως σίγουρα δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας.

4. Αυξημένη απόδοση

Η αναιμία (αναιμία) είναι ένα κοινό πρόβλημα που σχετίζεται με τη μείωση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο σώμα.Αυτή η κατάσταση συνοδεύεται από ένα συνεχές αίσθημα κόπωσης, απάθεια, πονοκεφάλους, μυϊκή αδυναμία και απώλεια μαλλιών.

Το Viburnum βοηθά στην πρόληψη της αναιμίας επειδή περιέχει το 1/3 της ημερήσιας ανάγκης σε σίδηρο. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες να τρώνε κόκκινα μούρα κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

5. Απαλλαγή από δερματικά προβλήματα

Εξωτερικά, ο χυμός μούρων από το viburnum, τα αφεψήματα λουλουδιών και φύλλων χρησιμοποιούνται για βρασμούς, έλκη, έκζεμα και αλλεργικά εξανθήματα. Εφαρμόστε κομπρέσες σε προβληματικές περιοχές του δέρματος και αφήστε για 1 ώρα.

Οι λοσιόν, οι κρέμες και οι μάσκες με την προσθήκη συστατικών viburnum έχουν αντισηπτικό και ξηραντικό αποτέλεσμα. Τέτοια καλλυντικά βοηθούν στη σύσφιξη των πόρων, στην εξάλειψη της λιπαρής λάμψης, της ακμής και των σπυριών. Και ο χυμός από φρέσκα μούρα έχει λευκαντικό αποτέλεσμα.

6. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων

Με τη μακροχρόνια χρήση ενός αφεψήματος από φλοιό viburnum, οι γιατροί σημειώνουν μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα στους ασθενείς. Δηλαδή, μειώνεται ο κίνδυνος μιας επικίνδυνης χρόνιας νόσου - της αθηροσκλήρωσης. Τα φρέσκα φρούτα viburnum και το τσάι με βάση αυτά μειώνουν απαλά την αρτηριακή πίεση και ομαλοποιούν τον καρδιακό ρυθμό.

7. Βελτίωση της ευημερίας των γυναικών κατά την έμμηνο ρύση

Χάρη στην υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Κ και τανινών, το viburnum μπορεί να σταματήσει την εσωτερική αιμορραγία. Μειώνει την ποσότητα των εκκρίσεων και εξαλείφει τον πόνο στο κάτω μέρος της κοιλιάς κατά την έμμηνο ρύση. Τα μούρα Viburnum αντισταθμίζουν την απώλεια μιας σειράς σημαντικών ουσιών από το γυναικείο σώμα: σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο, χρώμιο.

Βλάβη για την υγεία του viburnum

Η πλούσια χημική σύνθεση καθορίζει όχι μόνο τις ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και τις αντενδείξεις του viburnum.

Θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε κόκκινα μούρα στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• αλλεργία;
• αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, γαστρίτιδα, έλκος στομάχου.
• αυξημένη πήξη του αίματος, παρουσία θρόμβων αίματος.
• αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα και άλλες φλεγμονώδεις ασθένειες των αρθρώσεων.
• εγκυμοσύνη;
• γαλουχιά.

Το Viburnum μπορεί να βλάψει τους υποτασικούς ασθενείς. Με την τακτική κατανάλωση μούρων σε μεγάλες ποσότητες, η αρτηριακή πίεση ενός ατόμου μειώνεται. Η κατάχρηση φρούτων κινδυνεύει επίσης από υπερβολική δόση βιταμίνης Κ, η οποία οδηγεί σε πάχυνση του αίματος.

Πώς να πάρετε σωστά το viburnum - οι καλύτερες λαϊκές θεραπείες

Εάν θέλετε να έχετε ένα θεραπευτικό (προληπτικό) αποτέλεσμα, πρέπει να ξέρετε πώς να παίρνετε το viburnum. Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με δοκιμασμένες στο χρόνο λαϊκές συνταγές.

Βάμμα μούρων με βότκα

Το βάμμα Viburnum με βότκα χρησιμοποιείται για εντερικές λοιμώξεις, αναπνευστικές παθήσεις, νευραλγίες (συμπεριλαμβανομένης της αϋπνίας), μυϊκές κράμπες, ως διουρητικό και χολερετικό παράγοντα.

Για να προετοιμάσετε το φάρμακο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• φρέσκα μούρα - 0,5 kg.
• βότκα - 500 ml.

Ταξινομήστε τα φρούτα και πετάξτε τα σάπια. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Ρίξτε σε ένα σκούρο γυάλινο δοχείο. Ρίξτε μέσα βότκα έτσι ώστε να καλύπτει μόλις τα μούρα. Αφήστε το για μια μέρα.

Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη βότκα στα φρούτα viburnum. Κλείστε το δοχείο και αφήστε το να εγχυθεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Μετά από 30 ημέρες, σουρώνουμε το βάμμα και το φυλάμε στο ψυγείο. Πίνετε 30-40 σταγόνες μισή ώρα πριν από τα γεύματα 2-3 φορές την ημέρα.

Αφέψημα φλοιού

Ο φλοιός του Viburnum συλλέγεται και ξηραίνεται την άνοιξη. Αλλά είναι πιο εύκολο να αγοράσετε έτοιμες πρώτες ύλες στο φαρμακείο.

Για να προετοιμάσετε το αφέψημα θα χρειαστείτε 4-5 γραμμάρια ξηρού φλοιού. Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε τον φλοιό και μαγειρέψτε για μισή ώρα.Κλείστε τη φωτιά και αφήστε το προϊόν να καθίσει για άλλα 10 λεπτά.

Στραγγίζουμε τον ζωμό. Αραιώστε με ζεστό βρασμένο νερό στον αρχικό όγκο. Πίνετε σε μικρές μερίδες (περίπου 20 g) όλη την ημέρα.

Τσάι Viburnum

Το τσάι Viburnum μπορεί να παρασκευαστεί από μούρα, λουλούδια και φύλλα. Αλλά κάθε επιλογή έχει τις δικές της ενδείξεις χρήσης.

Πίνακας 2. Συνταγές για τσάι viburnum

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα viburnum;

Η μαρμελάδα Viburnum έχει πλούσια γλυκόξινη γεύση και παχύρρευστη σύσταση. Αυτό δεν είναι απλώς μια ευχάριστη απόλαυση, αλλά μια προσβάσιμη πηγή βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων.

Για να φτιάξετε κλασική μαρμελάδα θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• φρέσκα μούρα viburnum - 1 kg.
• ζάχαρη - 700-800 g;
• ποτήρι νερού.

Ταξινομήστε τα φρούτα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι. Βράζουμε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα. Τοποθετήστε τα μούρα viburnum στο υγρό για 5 λεπτά.

Βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης σε ξεχωριστό δοχείο. Συνδυάστε το με τα φρούτα και βράστε για 30 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να καθίσει για 6 ώρες.

Στη συνέχεια, επαναλάβετε τη διαδικασία: μαγειρέψτε τα μούρα μέχρι να επιτευχθεί μια παχιά συνοχή. Ρίξτε τη μαρμελάδα viburnum σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε.

Έτσι, το viburnum έχει ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων. Αλλά πάνω απ 'όλα, το φυτό εκτιμάται για την ικανότητά του να αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τους ιούς, τα βακτήρια, τους μύκητες, την εξάλειψη της φλεγμονής και την εσωτερική αιμορραγία στο σώμα. Κρατήστε μούρα, φλοιό ή άλλα μέρη του viburnum στο ντουλάπι φαρμάκων του σπιτιού σας για να αποφύγετε να αρρωστήσετε.