Πρέπει να ξεπλένω τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς από τη συσκευασία τους; Γιατί είναι απαραίτητο αυτό;

Πότε είναι εντάξει να μην πλυθείτε και πότε είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε καλά τα αποξηραμένα φρούτα πριν τα φάτε; Υπάρχει μόνο μία απάντηση: εξαρτάται από τον κατασκευαστή.

Καθαρή συνομιλία

Αν μάλιστα οι καρποί αποξηραίνονταν στον ήλιο, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πόση βρωμιά και άμμο έχουν συσσωρεύσει. Ναι, καλύπτονται με γάζα για την προστασία τους από έντομα ή στεγνώνουν σε βεράντες, αλλά αναπόφευκτα κατακάθεται σκόνη πάνω τους. Αργότερα, όταν μεταφέρονται σε σακούλες και εκτίθενται στα ράφια «κατά βάρος», προσελκύουν έντομα και σκόνη.

Τέτοια «άγρια» αποξηραμένα φρούτα δεν χρειάζεται απλώς να πλένονται, αλλά να απολυμαίνονται:

1. Αδειάζουμε τη λιχουδιά σε μια στρώση σε ένα φαρδύ μπολ.
2. Ρίξτε βραστό νερό για να καλύψει πλήρως τα μούρα.
3. Αφήνουμε να σταθεί και μετά στραγγίζουμε σε σουρωτήρι.
4. Επιπλέον, ρίξτε βρασμένο νερό για να ξεπλυθούν οι υπόλοιποι κόκκοι άμμου από τις ανοιχτές πτυχές.

Τι γίνεται με τα συσκευασμένα;

Η συσκευασία προστατεύει από σκόνη, αέρια και άλλα προβλήματα, αλλά μόνο το τελικό προϊόν. Επομένως, αν θα το πλύνετε ή θα το φάτε εξαρτάται από τον τρόπο παραγωγής του προϊόντος. Εάν πρόκειται για φθηνούς δίσκους τυλιγμένους σε μεμβράνη, είναι πιθανό ότι πρόκειται για τις ίδιες «άγριες» λιχουδιές, απλά συσκευασμένες σε μια αποθήκη.

Τα εργοστασιακά προϊόντα με πλήρη ετικέτα (όταν παράγονται και διανέμονται σε δίσκους, σύνθεση, περιεκτικότητα σε θερμίδες, ημερομηνία λήξης κ.λπ.) είναι πιο αξιόπιστα. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει επίσης να υποδεικνύει εάν τα φρούτα είναι μαγειρεμένα στον ατμό ή όχι, εάν πρέπει να πλυθούν πριν από το φαγητό ή αν αυτό δεν είναι απαραίτητο. Δυστυχώς, τέτοιες πληροφορίες τις περισσότερες φορές δεν είναι διαθέσιμες.

Φρούτα και ξηροί καρποί σε σακούλα και σφραγισμένες συσκευασίες σίγουρα δεν χρειάζονται πλύσιμο. Περιλαμβάνονται στην κατηγορία σνακ και δοκιμάζονται ως έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα (δεν πλένει κανείς ψωμί ή λουκάνικο;).

Οι ξηροί καρποί δεν πλένονται καθόλου. Αν υπάρχει κάποια ανησυχία για αυτά, οι πυρήνες φρύνονται στο φούρνο ή σε τηγάνι, αλλά οι ξεφλουδισμένοι ξηροί καρποί συνήθως καταλήγουν στη συσκευασία μετά τις κατάλληλες διαδικασίες.

Έτσι, τα αποξηραμένα φρούτα που πωλούνται χύμα πρέπει να πλένονται, αλλά αυτά που προέρχονται από εργοστασιακή συσκευασία όχι (εκτός εάν είναι ορατά άμμος, ίχνη μούχλας ή διάβρωσης, διαφορετικά είναι καλύτερα να μην παίρνετε τα προϊόντα ή να τα ξεπλένετε με βραστό νερό).

Μπουκέτο με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Χρειάζεται να πλένω τα αποξηραμένα φρούτα για ένα μπουκέτο; Μερικοί πλοίαρχοι διαβεβαιώνουν ότι όχι: οι ίδιοι οι παραλήπτες θα πλύνουν τα μούρα. Ωστόσο, ο πόρος purity-el.htgetrid.com σημειώνει ότι είναι καλύτερο να δίνετε βρώσιμα αναμνηστικά έτοιμα για κατανάλωση. Επιπλέον, τα ελαφρώς βρασμένα στον ατμό αποξηραμένα φρούτα είναι πιο εύκολο να φορεθούν σε σουβλάκια, τα οποία αντικαθιστούν τους μίσχους των «λουλουδιών».

Σπουδαίος
Λόγω της υπερβολικής υγρασίας, ένα μπουκέτο αποξηραμένων φρούτων θα αλλοιωθεί γρήγορα, οπότε όσο πιο στεγνά είναι τα μέρη, τόσο το καλύτερο.

Εάν το μπουκέτο είναι μεγάλο, τότε είναι αδύνατο να το φάτε ταυτόχρονα. Και για να μην αλλοιωθεί, οι λεπτομέρειες του μπουκέτου πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο στεγνές.

Επομένως, για μια σύνθεση μεγάλης κλίμακας χρειάζεστε ένα από τα τρία:

• πάρτε εργοστασιακά αποξηραμένα φρούτα (προ-ξεφλουδισμένα) μέτριας ξηρότητας.
• ρίξτε βραστό νερό πάνω (αλλά μην μαγειρέψετε) χαλαρά φρούτα και σκουπίστε με ένα καθαρό πανί.
• απολυμάνετε τα μούρα με ατμοκαθαριστή και, εάν χρειάζεται, αφαιρέστε τυχόν υπολειπόμενη υγρασία.

Είναι καλύτερα να καλύψετε την τελική σύνθεση με μια διαφανή σακούλα. Λίγο για τη συσκευασία: ένα μοτίβο, επιγραφές για την περίσταση κ.λπ. διακόσμηση δεν θα είναι περιττή - μια τέτοια συσκευασία θα προστατεύσει το νόστιμο αναμνηστικό από τη σκόνη και θα διατηρήσει την εορταστική εμφάνιση του δώρου.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι μια νόστιμη και σίγουρα υγιεινή εναλλακτική λύση στα γλυκά και άλλα γλυκά. Και αν τα συνδυάσετε σε μια όμορφη σύνθεση, θα πάρετε ένα πρωτότυπο και ορεκτικό δώρο που θα ευχαριστήσει τον παραλήπτη για μεγάλο χρονικό διάστημα (ακόμα και χωρίς να γνωρίζετε πώς να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα φρούτα στο σπίτι λεπτομερώς, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα παραμείνουν ασφαλές για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα).