Τα μήλα πέφτουν από τη μηλιά - τι να τα κάνουμε μετά;

Συχνά οι κηπουροί δεν έχουν ιδέα τι να κάνουν με τα μήλα που πέφτουν. Είναι ακατάλληλα για αποθήκευση και είναι αδύνατο να καταναλωθεί ολόκληρος ο όγκος του πτώματος. Επιπλέον, πολλά φρούτα αποδεικνύεται ότι επηρεάζονται από σκουλήκια ή σήψη. Ωστόσο, μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτά.

Τροφή για ζώα

Τα μήλα που έχουν πέσει από ένα δέντρο είναι ένα χρήσιμο συμπλήρωμα βιταμινών στη διατροφή των ζώων φάρμας. Ακόμη και ελαφρώς χαλασμένα φρούτα τρώγονται με ευχαρίστηση:

• άλογα;
• γουρούνια?
• κατσίκες?
• πρόβατο;
• αγελάδες?
• κοτόπουλα.

Εάν δεν έχετε αυλή, οι γείτονές σας πιθανότατα έχουν. Μπορείτε να κάνετε μια συμφωνία: πτώματα από τον κήπο σας με αντάλλαγμα την κοπριά του γείτονά σας. Το φλόμος και η κοπριά αλόγων είναι σχεδόν καθολικά λιπάσματα για καλλιέργειες λαχανικών και φρούτων.

Μπορείτε να κάνετε φιλανθρωπική εργασία και να πάρετε πεσμένα μήλα σε έναν ζωολογικό κήπο ή σε ιππικό όμιλο. Τέτοια «δώρα» είναι πάντα ευπρόσδεκτα εδώ.

Οργανικό λίπασμα

Τα μήλα είναι οργανική ύλη που σαπίζει γρήγορα. Ωστόσο, δεν συνιστάται η προσθήκη πτώματος στο κομπόστ, ειδικά εάν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε για τη λίπανση χωραφιών με μούρα και καλλιέργειες φρούτων: υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αποκτήσετε μια ολισθηρή σήψη γεμάτη παθογόνα.

Το κατάλληλο κομπόστ παρασκευάζεται από βρεγμένο σανό και κοπριά. Στο τέλος του μαγειρέματος, εκπέμπει μια ευχάριστη μυρωδιά φρεσκοψημένης κρούστας ψωμιού με μια ελαφριά νότα αμμωνίας. Υπάρχει λίγο άζωτο στη σύνθεσή του, με το οποίο είναι γεμάτα τα μήλα.Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η αναλογία: 1 μέρος αζώτου προς 20 μέρη άνθρακα.

Εάν αποφασίσετε να κάνετε κομποστοποίηση του πτώματος, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρούτα χωρίς σημάδια ασθένειας και σε μικρές ποσότητες.

Συνταγές

Μπορείτε να προετοιμάσετε λίπασμα από πεσμένα μήλα με διάφορους τρόπους. Εδώ είναι μερικές συνταγές.

• Κοπρόχωμα.

Τοποθετήστε ξερά αποκόμματα χόρτου και φύλλα στο κάτω μέρος του λάκκου κομποστοποίησης. Τα βρέχουμε και τα αφήνουμε για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, ρίξτε τα μήλα, το σανό ξανά και το χώμα. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοπριά ή ειδικά παρασκευάσματα ("EM", άλλα). Για την καταστολή της ανάπτυξης παθογόνων μικροοργανισμών, προστίθεται ουρία στο κοίλωμα κομποστοποίησης. Μετά από 2-3 μήνες, το κομπόστ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη λίπανση ντοματών, αγγουριών, κολοκυθιών και κολοκύθας. Το λίπασμα πρέπει να αναμιγνύεται με τέφρα, αλεύρι δολομίτη ή κιμωλία - βοηθούν στην εξουδετέρωση της οξύτητας.

• Υγρή σίτιση.

Τοποθετήστε τα πεσμένα μήλα σε ένα μεγάλο βαρέλι. Γεμίστε το περίπου το ένα τρίτο γεμάτο. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό για να μην φτάσει τα 20 εκ. από την άκρη, Αφήστε το στον ήλιο για 2 εβδομάδες. Το λίπασμα αποδεικνύεται πολύ ισχυρό, σχεδόν το ίδιο με τον πολτό. Αραιώνεται 1 έως 10.

Το μειονέκτημα είναι ότι το υγρό μυρίζει άσχημα κατά τη διαδικασία της ζύμωσης. Επομένως, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το βαρέλι μακριά από κτίρια κατοικιών.

Μαζί με τα μήλα, μπορείτε να βάλετε σε ένα βαρέλι κομμένο γρασίδι και αγριόχορτα.

• Ξηρή σίτιση.

Κόψτε ολόκληρα μήλα χωρίς σκουλήκια ή σημάδια σήψης σε κομμάτια και σκορπίστε τα κάτω από θάμνους βατόμουρου, βατόμουρου, σταφίδας και φραγκοστάφυλου. Καλύψτε με χώμα και χύστε με διάλυμα ουρίας (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).

Προετοιμασίες για το χειμώνα

Ακόμη και ολόκληρα όμορφα μήλα δεν θα αποθηκευτούν για πολύ μετά την πτώση από το δέντρο. Επομένως, πρέπει να καταναλώνονται αμέσως. Μπορείτε να στύψετε χυμό, να φτιάξετε πουρέ, να ετοιμάσετε σαρλότ και κομπόστες.Αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, υπάρχει πάρα πολύ πτώματα και είναι αδύνατο να τα φάμε όλα.

Τα πεσμένα μήλα μπορούν να υποστούν επεξεργασία και να προετοιμαστούν για το χειμώνα:

• ξήρανση;
• μαρμελάδα σε κομμάτια?
• μαρμελάδα;
• χυμός;
• πουρές;
• ξύδι;
• marshmallow?
• μουσκεμένα μήλα.

Συνταγές

Αν όχι όλες, τότε πολλές νοικοκυρές είναι εξοικειωμένες με την παρασκευή μαρμελάδας, χυμού και μαρμελάδας. Δείτε πώς να προετοιμάσετε ξύδι και marshmallow μήλου:

• Επικόλληση.

Το αρχικό ρωσικό πιάτο παρασκευάζεται ως εξής: τα πλυμένα και ψιλοκομμένα μήλα χύνονται με μικρή ποσότητα νερού και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια τα κομμάτια πολτοποιούνται με μπλέντερ (σήτα) και βράζονται μέχρι να πήξουν. Στο επόμενο στάδιο, ο πουρές διανέμεται σε περγαμηνή σε μια στρώση 0,5 cm και τοποθετείται να στεγνώσει σε φούρνο προθερμασμένο στους 100 βαθμούς για 3-4 ώρες. Η πόρτα έχει μείνει μισάνοιχτη.

• Μηλόξυδο.

Τα μήλα πρέπει να πλυθούν και να αφαιρεθούν τα κατεστραμμένα μέρη. Το υπόλοιπο το τρίβουμε και το αδειάζουμε σε γυάλινο βάζο. Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι σε αναλογία 100 g ανά 1 κιλό μήλα και ρίξτε νερό έτσι ώστε όλα τα μήλα να είναι κάτω από το νερό. Το βάζο καλύπτεται με γάζα και στέλνεται σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Ο πολτός αναδεύεται κάθε μέρα. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, φιλτράρετε το υγρό μέρος, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μέλι και αφήστε κάτω από γάζα σε σκοτεινό, ζεστό μέρος για 6-7 εβδομάδες. Το βάζο δεν αγγίζεται αυτή τη στιγμή. Το ξύδι είναι έτοιμο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το σχηματισμένο φιλμ από την επιφάνεια και να στραγγίσετε το διαυγές υγρό, αφήνοντας ίζημα στο κάτω μέρος.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Πώς να μειώσετε τον όγκο του πτώματος;

Εάν τα μήλα πέσουν από μια μηλιά σε μεγάλους αριθμούς, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι έχουν ωριμάσει και ότι μπορεί να συγκομιστεί ολόκληρη η συγκομιδή. Η αιτία της μαζικής πτώσης άγουρων καρπών είναι τις περισσότερες φορές μια επίθεση από σκόρο ή ακατάλληλη φροντίδα του δέντρου.Στην πρώτη περίπτωση, η σύλληψη ζωνών και παγίδων θα βοηθήσει, στη δεύτερη - άφθονο πότισμα και λίπανση.

Πώς να πετάξετε σωστά τα πτώματα;

Το να φτιάξετε μια χωματερή με πεσμένα μήλα, ακόμη και στα περίχωρα της τοποθεσίας, δεν είναι η καλύτερη ιδέα. Σαπίζοντας στην επιφάνεια, θα εκπέμπουν μια εξαιρετικά δυσάρεστη οσμή και θα προσελκύσουν μύγες και σφήκες. Είναι σωστό να θάβετε το κουφάρι σε βάθος 40–50 εκ. Ο πιο βολικός τρόπος είναι να σκάψετε μια τάφρο και να τσουγκράνετε τα μήλα. Για να αποφευχθεί η υπερβολική όξινη γη, ο χώρος ταφής θα πρέπει να πασπαλίζεται γενναιόδωρα με στάχτη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να κάψετε άρρωστα, μουμιοποιημένα μήλα σε μια φωτιά.

Τα μήλα που έχουν πέσει από ένα δέντρο είναι επικίνδυνο να αφεθούν χωρίς επίβλεψη. Εάν σαπίσουν κάτω από τη μηλιά, δεν θα φέρουν κανένα όφελος και μπορεί να οδηγήσουν σε περιττά προβλήματα. Το κουφάρι γίνεται τροφή για τα μυρμήγκια και τις κάμπιες, καθώς και για παθογόνους μύκητες και βακτήρια. Συνιστάται να το καθαρίζετε κάθε μέρα. Ολόκληρα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συγκομιδή· τα κατεστραμμένα μήλα μπορούν να ταΐσουν τα ζώα ή να μεταποιηθούν σε λίπασμα. Εάν χρησιμοποιείτε τρεις μεθόδους εφαρμογής ταυτόχρονα, τότε πρακτικά δεν θα μείνουν απορρίμματα προς απόρριψη.