Είναι δυνατόν να πίνετε καφέ μετά από 50 χρόνια: οφέλη και βλάβη στην υγεία

Τα τελευταία 5 χρόνια, οι επιστήμονες παίρνουν όλο και περισσότερο το μέρος του δημοφιλούς ποτού. Έχει αποδειχθεί ότι ο καφές έχει περισσότερα οφέλη παρά κακό. Αλλά αυτή η δήλωση ισχύει για υγιείς ανθρώπους. Αξίζει να πιεις καφέ μετά από 50 χρόνια; Εξάλλου, σε αυτή την ηλικία το σώμα εξασθενεί και ο κίνδυνος χρόνιων ασθενειών αυξάνεται. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν μπορούν να καυχηθούν για την ιδανική υγεία. Πώς πρέπει να αντιμετωπίζετε ένα τονωτικό ρόφημα στο δεύτερο μισό της ζωής σας;

Είναι δυνατόν να πιεις καφέ μετά από 50 χρόνια;

Κατά γενικό κανόνα, είναι δυνατό και μάλιστα απαραίτητο. Εξάλλου, οι κόκκοι καφέ περιέχουν μεγάλο αριθμό βιολογικά ενεργών συστατικών:

• βιταμίνες του συμπλέγματος Β;
• νικοτινικό οξύ;
• κάλιο;
• μαγνήσιο;
• φώσφορος;
• αδένας;
• ακόρεστα λιπαρά οξέα?
• αντιοξειδωτικά.

Πολλοί άνθρωποι μπερδεύονται με την παρουσία καφεΐνης στο ποτό, η οποία συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και ως εκ τούτου αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτή η ουσία μπορεί να βλάψει την υγεία της καρδιάς μόνο εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Τέτοια συμπεράσματα μπορούν να βρεθούν συγκεκριμένα στη μελέτη των Eng Zhou και Elina Hipponer. Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύτηκαν στο The American Journal of Clinical Nutrition το 2019.

Ο καφές δεν πρέπει να πίνεται μετά από 50 χρόνια μόνο εάν υπάρχουν αντενδείξεις. Οι υπόλοιποι άνθρωποι πρέπει να επιλέξουν ένα ποτό καλής ποιότητας και να ακολουθήσουν το μέτρο.

Ευεργετικές ιδιότητες του καφέ για άτομα άνω των 50 ετών

Ο αρωματικός καφές όχι μόνο σας βοηθά να φτιάξετε τη διάθεση το πρωί, αλλά έχει και θεραπευτική δράση στον οργανισμό. Ας απαριθμήσουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του ποτού, που επιβεβαιώνονται από την επιστήμη.

Αυξάνει το προσδόκιμο ζωής

Επιστήμονες από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ κατέληξαν σε αυτό το απροσδόκητο συμπέρασμα το 2015. Κατά τη διάρκεια 30 ετών, κατάφεραν να ερευνήσουν 200.000 ιατρούς που φρόντιζαν άτομα με χρόνιες ασθένειες. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μόνο 1 φλιτζάνι ενός αναζωογονητικού ποτού την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από τις ακόλουθες ασθένειες κατά 6%:

• καρδιαγγειακά?
• διαβήτης τύπου 2;
• Εγκεφαλικό.

Αποδείχθηκε επίσης ότι όσοι πίνουν καφέ είναι λιγότερο επιρρεπείς στην κατάθλιψη και τις αυτοκτονικές σκέψεις. Επομένως, πρέπει να πίνετε ένα τονωτικό ρόφημα μετά από 50 χρόνια, τουλάχιστον, για να παρατείνετε τη ζωή σας.

Οι κόκκοι καφέ είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά. Ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 1000 mcg από αυτές τις ουσίες. Οι γιατροί πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά μειώνουν το οξειδωτικό στρες στο σώμα, προλαμβάνοντας έτσι τον καρκίνο και την πρόωρη γήρανση.

Σας βοηθά να χάσετε βάρος

Μετά από 50 χρόνια, ο μεταβολισμός του σώματος επιβραδύνεται.Επομένως, οι περισσότεροι άνθρωποι έρχονται αντιμέτωποι με μια δύσκολη επιλογή: να μειώσουν την ημερήσια θερμιδική τους πρόσληψη ή να αποδεχτούν την αύξηση βάρους.

Ο καφές θα σας βοηθήσει να παραμείνετε αδύνατοι. Το 2019, Άγγλοι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Νότιγχαμ δημοσίευσαν τα αποτελέσματα μιας μελέτης σχετικά με την επίδραση του ποτού στον ανθρώπινο μεταβολισμό. Οι ειδικοί ανακάλυψαν ότι η καφεΐνη αυξάνει την καθημερινή δαπάνη ενέργειας και βοηθά το σώμα να κάψει τα αποθέματα λίπους στην πλάτη, το λαιμό και τους ώμους.

Βελτιώνει τη διάθεση και την απόδοση

Στο δεύτερο μισό της ζωής, οι άνθρωποι κουράζονται πιο γρήγορα από τη δουλειά και τις δουλειές του σπιτιού. Ένα φλιτζάνι καφέ βοηθά να διώξετε την κούραση μέσα σε λίγα λεπτά. Η καφεΐνη επηρεάζει περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για την απελευθέρωση της «ορμόνης της ευτυχίας» - ντοπαμίνης. Ως αποτέλεσμα, η διάθεση ενός ατόμου βελτιώνεται.

Ο καφές είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τις γυναίκες που βιώνουν την εμμηνόπαυση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σημειώνουν μείωση στην απόδοση και εναλλαγές της διάθεσης. Τέτοια συμπτώματα εμφανίζονται λόγω ορμονικών αλλαγών στο σώμα. Ένα τονωτικό ρόφημα βελτιώνει την ευεξία των γυναικών.

Ωστόσο, τα οφέλη για την ψυχική υγεία εξαφανίζονται όταν πίνετε περισσότερα από 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Το σώμα αναπτύσσει εθισμό στην καφεΐνη και οι προηγούμενες δόσεις δεν παρέχουν πλέον έντονο αποτέλεσμα.

Εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα

Ένα από τα συμπτώματα ενός αργού μεταβολισμού μετά από 50 χρόνια είναι η ανάπτυξη τάσης για δυσκοιλιότητα. Προβλήματα με τα κόπρανα εμφανίζονται επειδή το σώμα αφομοιώνει αργά την τροφή.

Ο καφές αυξάνει την έκκριση του γαστρικού υγρού και την παραγωγή πεπτικών ενζύμων. Ως αποτέλεσμα, το φαγητό δεν μένει για πολύ στο στομάχι.

Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου

Ο καφές έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι μειώνει τον κίνδυνο γεροντικής άνοιας, ιδιαίτερα της νόσου του Πάρκινσον και του Αλτσχάιμερ.Κατά τη διαδικασία του καβουρδίσματος, σχηματίζονται φαινυλινδάνια στους κόκκους του καφέ. Αυτές οι ουσίες εμποδίζουν τις τοξικές πρωτεΐνες βήτα-αμυλοειδούς και ταυ να συσσωρευτούν στον εγκέφαλο και να καταστρέψουν τους νευρώνες. Το αναζωογονητικό ρόφημα περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μαγνήσιο, που υποστηρίζουν επίσης την υγεία του νευρικού συστήματος.

Πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία του καφέ

Ωστόσο, ο καφές μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία ορισμένων ατόμων άνω των 50 ετών. Η λανθασμένη χρήση και η παράβλεψη των αντενδείξεων αυξάνουν τον κίνδυνο προβλημάτων.

Κάνει τα οστά πιο εύθραυστα

Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει ότι ο καφές απομακρύνει το ασβέστιο από το σώμα. Αυτό συμβαίνει για δύο λόγους:

1. Το ρόφημα αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού. Για να ομαλοποιήσει το επίπεδο του pH, το σώμα αναγκάζεται να τραβήξει αλκαλικά μέταλλα, τα οποία περιλαμβάνουν ασβέστιο, από τους ιστούς του.
2. Οι απώλειες μακροθρεπτικών συστατικών ενισχύονται λόγω της διουρητικής δράσης.

Ως εκ τούτου, η κατανάλωση του ροφήματος θα πρέπει να περιοριστεί παρουσία παθήσεων του μυοσκελετικού συστήματος (οστεοπόρωση, οστεοχόνδρωση), κατάγματα. Οι γιατροί συνιστούν επίσης προσοχή όταν πίνουν καφέ σε άτομα που έχουν σχισμένα νύχια και σχισμένα άκρα των μαλλιών τους. Τέτοια σημάδια υποδηλώνουν συχνά ανεπάρκεια ασβεστίου στο σώμα.

Ο καφές έχει επίσης αρνητική επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Οι λάτρεις του καφέ συχνά αναπτύσσουν μια κιτρινωπή επικάλυψη στα δόντια τους.

Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε μια λανθασμένη αντίληψη ότι η κατανάλωση καφέ με γάλα ή κρέμα είναι λιγότερο επιβλαβής για τα οστά, καθώς τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πολύ ασβέστιο. Ωστόσο, η πραγματική κατάσταση αποδεικνύεται ότι είναι το αντίθετο. Ο καφές με γάλα οξινίζει ακόμη περισσότερο τον οργανισμό, γεγονός που οδηγεί σε μεγαλύτερη απώλεια πολύτιμων μακροθρεπτικών συστατικών.

Αυξάνει την αρτηριακή πίεση

Δυστυχώς, οι υπερτασικοί ασθενείς θα πρέπει είτε να σταματήσουν εντελώς τον καφέ είτε να περιορίσουν την κατανάλωση σε 1 φλιτζάνι την ημέρα. Το σύστημα ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης σε τέτοια άτομα είναι εξασθενημένο. Με τη στένωση των αιμοφόρων αγγείων, ο καφές μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

Οι υπερτασικοί ασθενείς μπορούν να πίνουν ένα ρόφημα χωρίς καφεΐνη. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται να πίνετε αυτόν τον καφέ εάν έχετε αθηροσκλήρωση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά οξέα.

Μερικές φορές οι καρδιολόγοι επιτρέπουν στους καρδιοπαθείς να πιουν 1 φλιτζάνι λάτε ή καπουτσίνο το πρωί. Αυτά τα ποτά περιέχουν λίγη καφεΐνη.

Επιδεινώνει τη γαστρίτιδα, τα έλκη

Ο κατάλογος των αντενδείξεων για την κατανάλωση καφέ περιλαμβάνει γαστρίτιδα, έλκη και άλλες ασθένειες που προκαλούν βλάβες στα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα. Μετά από όλα, το ποτό κάνει το γαστρικό χυμό ξινό και έτσι ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη. Η καούρα είναι το πρώτο σημάδι που σηματοδοτεί μια αρνητική επίδραση του προϊόντος στον οργανισμό.

Λίγοι γνωρίζουν ότι ακόμη και ο καφές χωρίς καφεΐνη απαγορεύεται για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Περιέχει ακόμη πιθανούς οξειδωτικούς παράγοντες.

Μπορεί να προκαλέσει ευερεθιστότητα

Η υπερβολική καφεΐνη είναι επιβλαβής για την ψυχή. Μετά από 50 χρόνια, οι λάτρεις του καφέ παρατηρούν συχνά ότι ένα άλλο φλιτζάνι από το αγαπημένο τους ρόφημα τους προκαλεί εναλλαγές της διάθεσης και ζαλάδες. Η αίσθηση δύναμης δίνει γρήγορα τη θέση της σε ένα αίσθημα κόπωσης. Και αν πιείτε καφέ μετά τις 16:00, μπορεί να αντιμετωπίσετε αϋπνία.

Πώς να πίνετε σωστά τον καφέ μετά τα 50: απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Έτσι, ο καφές είναι ένα αμφιλεγόμενο ρόφημα για την υγεία των ατόμων άνω των 50 ετών. Ευτυχώς, υπάρχουν απλοί κανόνες που σας επιτρέπουν να έχετε μόνο οφέλη από την κατανάλωση ενός τονωτικού ποτού.

Ποιος καφές είναι καλύτερος να πιείτε - αλεσμένος ή στιγμιαίος;

Οπωσδήποτε αλεσμένο.Είναι αυτό το ποτό που έχει τις ευεργετικές ιδιότητες που περιγράφονται παραπάνω.

Ο στιγμιαίος καφές έχει τα ακόλουθα μειονεκτήματα για άτομα άνω των 50 ετών:

• Κατά τη διαδικασία παραγωγής, οι κόκκοι καφέ περνούν από πολλά στάδια, συμπεριλαμβανομένης της ξήρανσης και της επεξεργασίας με ζεστό ατμό. Ως αποτέλεσμα, ορισμένες από τις πολύτιμες ενώσεις εξαφανίζονται.
• Βαφές, σταθεροποιητές, γεύσεις και συντηρητικά προστίθενται συνήθως στον στιγμιαίο καφέ. Αυτές οι ουσίες αυξάνουν τη διάρκεια ζωής, βελτιώνουν τη γεύση και την εμφάνιση του προϊόντος, αλλά είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία.
• Ο στιγμιαίος καφές οξειδώνει το γαστρικό υγρό πιο έντονα από τον αλεσμένο καφέ.

Δεν πρέπει να παρασυρθείτε ούτε με ποτά χωρίς καφεΐνη. Για την εξαγωγή του αλκαλοειδούς από σπόρους, οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν χημικούς διαλύτες, ιδιαίτερα οξικό αιθυλεστέρα, διχλωρομεθάνιο. Τα υπολείμματα αυτών των ενώσεων μπορεί να καταλήξουν στο φλιτζάνι σας. Επιπλέον, ο ντεκαφεϊνέ καφές δεν έχει την πιο ευχάριστη γεύση γιατί χάνει κάποιες από τις αρωματικές ουσίες κατά τη διαδικασία επεξεργασίας.

Πόσα φλιτζάνια καφέ μπορείτε να πίνετε την ημέρα;

Η ακριβής απάντηση σε αυτή την ερώτηση εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Οι γιατροί προτείνουν να ξεκινήσετε από τους παρακάτω αριθμούς:

• 3 φλιτζάνια – για όσους κατάφεραν να διατηρήσουν καλή υγεία μέχρι την ηλικία των 50 ετών.
• 2 φλιτζάνια – για τα περισσότερα άτομα άνω των 50 ετών.
• 1 φλιτζάνι, αλλά όχι κάθε μέρα - εάν έχετε προβλήματα με την καρδιά, το γαστρεντερικό σύστημα, τα νεφρά, το συκώτι ή το μυοσκελετικό σύστημα.

Εάν οι χρόνιες ασθένειες επιδεινωθούν, θα πρέπει να εγκαταλείψετε το ποτό για λίγο. 4-5 φλιτζάνια την ημέρα είναι το σημείο καμπής μετά το οποίο ο καφές αρχίζει να βλάπτει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, το νευρικό σύστημα και τα οστά.

Ποια ώρα της ημέρας είναι καλύτερο να πίνετε καφέ;

Στο πρώτο μισό της ημέρας. Όχι όμως με άδειο στομάχι, για να μην ερεθιστούν οι βλεννογόνοι.Είναι καλύτερο να πίνετε το πρώτο φλιτζάνι μία ώρα μετά το πρωινό και το δεύτερο μετά το μεσημεριανό γεύμα.

Δεν πρέπει να πλένετε το φαγητό σας με ένα τονωτικό ρόφημα. Ο καφές μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματος να απορροφά κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο και βιταμίνες Β1 και Β6. Μετά τις 16:00 το προϊόν αντενδείκνυται αυστηρά λόγω του κινδύνου αϋπνίας.

Τι μπορείτε να προσθέσετε στον καφέ;

Και πάλι πρέπει να αναλύσετε την κατάσταση του σώματός σας. Έτσι, το γάλα εξουδετερώνει εν μέρει την επίδραση της καφεΐνης, η οποία είναι καλή για τους υπερτασικούς ασθενείς. Ταυτόχρονα, δεν είναι κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού.

Ο χυμός λεμονιού, αντίθετα, αλκαλοποιεί τον οργανισμό. Αλλά οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση καφέ με λεμόνι σε άτομα που πάσχουν από φλεγμονώδεις παθήσεις των νεφρών, της ουροδόχου κύστης ή του παγκρέατος.

Η κανέλα και άλλα πικάντικα μπαχαρικά ενισχύουν τις ιδιότητες καύσης λίπους του ροφήματος και είναι χρήσιμα για υπέρβαρα άτομα με υποτονική πέψη. Αλλά εάν έχετε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, θα πρέπει να αρνηθείτε τέτοια συμπληρώματα.

Έτσι, ο καφές μπορεί να αποφέρει οφέλη και βλάβες σε άτομα άνω των 50 ετών. Το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: το είδος και το είδος του ποτού, τον χρόνο κατανάλωσης, τον αριθμό των φλιτζανιών που πίνονται και την παρουσία πρόσθετων. Υπάρχει μια λίστα με ασθένειες και χαρακτηριστικά του οργανισμού στα οποία ο καφές πρέπει να περιοριστεί ή ακόμα και να εξαλειφθεί από τη διατροφή.