Πώς να δημιουργήσετε ένα εφέ μαρμάρου στα πασχαλινά αυγά

Μια φορά κι έναν καιρό στην παιδική μου ηλικία, πριν τις διακοπές του Πάσχα, η γιαγιά μου, τεχνίτης, με έμαθε πώς να βάφω αυγά με έναν πολύ ασυνήθιστο τρόπο. Το σχέδιο στο κέλυφος διέφερε ευνοϊκά από τα παραδοσιακά χρώματα «κρεμμυδιού» και έμοιαζε με μάρμαρο. Οι ραβδώσεις, οι στροβιλισμοί, οι ομαλές ή, αντίθετα, οι απότομες χρωματικές μεταβάσεις ήταν μαγευτικές. Φαινόταν ότι ήταν απλά αδύνατο να δημιουργήσετε ένα τέτοιο αριστούργημα με τα χέρια σας χωρίς καλλιτεχνικές δεξιότητες ζωγραφικής. Αλλά όχι - όπως όλα τα έξυπνα, η διαδικασία γέννησης ενός "μαρμάρου" βαμμένου αυγού αποδείχθηκε αρκετά απλή.

Και σήμερα βάφουμε μόνοι μας αυγά για το Πάσχα. Προτείνω αυτή την ενδιαφέρουσα συνταγή σε όλους όσους γνωρίζω, είναι αρκετά φιλική προς τον προϋπολογισμό και φιλικό προς το περιβάλλον - τα μαρμάρινα αυγά, παρ' όλη την πρωτοτυπία τους, δεν απαιτούν τη χρήση βιομηχανικών βαφών.

Master Class

Θα χρειαστούμε:

• φλούδα κρεμμυδιού?
• ωμά αυγά, κατά προτίμηση λευκά - 10 τεμάχια.
• αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας;
• νερό;
• κομμάτι γάζας?
• ψαλίδι;
• νήματα?
• δοχείο.

Διαδικασία βαφής βήμα προς βήμα:

• Βήμα 1. Η γάζα πρέπει να κοπεί σε τετράγωνα κομμάτια ανάλογα με τον αριθμό των αυγών. Το μέγεθος των τετραγώνων είναι περίπου 15x15 cm.
• Βήμα 2. Τρίβουμε τη φλούδα του κρεμμυδιού. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να το βάλετε σε ένα φλιτζάνι και να το ψιλοκόψετε τυχαία. Όσο πιο λεπτή είναι η ουσία, τόσο πιο πειστικό θα είναι το σχέδιο. Το ιδανικό μέγεθος των τεμαχίων είναι 0,5–0,7 cm.
• Βήμα 3. Τα αυγά πρέπει να αφαιρεθούν από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να «συνηθιστούν» σε θερμοκρασία δωματίου (διαφορετικά το κέλυφος μπορεί να σπάσει κατά το μαγείρεμα).Τα βρέχουμε με νερό και τα τυλίγουμε στα ψιλοκομμένα φλούδια όσο πιο καλά γίνεται. Τοποθετήστε σε κομμάτια γάζας.



• Βήμα 4. Τυλίξτε κάθε αυγό σε ένα κομμάτι γάζα και δέστε τις άκρες για να κάνετε σακούλες. Κόψτε τα υπερβολικά άκρα.
• Βήμα 5. Τοποθετήστε τις σακούλες στο ταψί. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε κρύο νερό έτσι ώστε να καλύπτει μόλις τα αυγά. Όσο μικρότερο είναι, τόσο πιο φωτεινή θα είναι η εικόνα. Προσθέστε αλάτι και τις υπόλοιπες φλούδες κρεμμυδιού. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 35-40 λεπτά.

Ο ζωμός κρεμμυδιού θα δώσει ένα πολύ επίμονο χρώμα που είναι δύσκολο να αφαιρεθεί, οπότε είναι καλύτερο να πάρετε ένα τηγάνι που δεν σας πειράζει να καταστρέψετε. Παρεμπιπτόντως, ένα εμαγιέ τηγάνι θα είναι πολύ πιο δύσκολο να καθαριστεί από τον "φίλο" του από ανοξείδωτο χάλυβα.

Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο απλή, αλλά και ασφαλής, έτσι οι κόρες μου απολαμβάνουν να συμμετέχουν στη δημιουργική διαδικασία ενώ γνωρίζουν τις πασχαλινές παραδόσεις.

Τα μυστικά της μαεστρίας

Εάν λάβετε υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις, το χρώμα των αυγών θα είναι πιο φωτεινό και πιο κορεσμένο:

• Φλούδες κρεμμυδιού διαφορετικών χρωμάτων - από κίτρινο έως καφέ - δίνουν πιο βαθιά χρώματα στα αυγά.
• Για πρόσθετο αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε χάρτινα κομμάτια στο μείγμα του κρεμμυδιού. Για να γίνει αυτό, το λευκό φύλλο πρέπει να κοπεί σε αυθαίρετα κομμάτια και να αναμιχθεί με φλούδες κρεμμυδιού. Τα μελλοντικά χρώματα πρέπει επίσης να τυλιχτούν σε αυτήν την ουσία.
• Εάν αντικαταστήσετε τις φέτες κρεμμυδιού με ρύζι, το μοτίβο θα γίνει διάστικτο (βλ. φωτογραφία).
• Μπορείτε πρώτα να σκουπίσετε τα αυγά με ξύδι, κάτι που θα επιτρέψει στο χρώμα να γίνει πιο ανθεκτικό και πλούσιο.

Παραλλαγές σε ένα θέμα

Αποτελεσματικός χρωματισμός μπορεί επίσης να επιτευχθεί με τη χρήση βερνικιού νυχιών. Η διαδικασία δημιουργίας είναι επίσης αρκετά απλή:

1. Βράζουμε τα αυγά. Δροσερός.
2. Ρίξτε νερό σε ένα φλιτζάνι και προσθέστε βερνίκι νυχιών διαφορετικών χρωμάτων. Θα πρέπει να στάξετε ένα-ένα στο κέντρο του προηγούμενου λεκέ βερνικιού.
3. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να σχεδιάσετε αυτοσχέδια σχέδια στους λεκέδες του βερνικιού.
4. Φορέστε γάντια από λάτεξ και κατεβάστε προσεκτικά το αυγό στο μπολ, ώστε οι λεκέδες του βερνικιού να «κολλήσουν» στο κέλυφος.
5. Στεγνώστε τα χρώματα.

Ένας άλλος τρόπος για να δημιουργήσετε μαρμάρινα αυγά είναι να προσθέσετε φυτικό λάδι στη βαφή τροφίμων. Για να γίνει αυτό πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Βράζετε δυνατά τα αυγά. Αραιώστε τη βιομηχανική βαφή σε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
3. Ανακατέψτε καλά το διάλυμα.
4. Βουτήξτε κάθε αυγό στη βαφή ένα-ένα. Οι λεκέδες λαδιού θα προστατεύσουν το κέλυφος από λεκέδες σε ορισμένα σημεία, δημιουργώντας έτσι το αποτέλεσμα καλλιτεχνικών λεκέδων από μάρμαρο.
5. Στεγνώστε τα χρώματα.

Κάθε χρόνο δεν κουράζομαι να εκπλήσσομαι με το πόσο διαφορετικά και πρωτότυπα γίνονται τα πασχαλινά αυγά! Οι συνταγές βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τα δικά σας πασχαλινά αριστουργήματα. Συμμετέχετε όλη την οικογένεια σε αυτή τη διαδικασία, ειδικά τα παιδιά - σίγουρα θα λατρέψουν αυτή τη μικρή ανοιξιάτικη μαγεία.