Πώς να βάψετε αυγά για το Πάσχα - μια επιλογή από τις καλύτερες μεθόδους

Από τα αρχαία χρόνια, υπήρχε μια παράδοση να βάφουν αυγά πριν από το Πάσχα και κάθε οικογένεια έχει τη δική της συνταγή για την προετοιμασία πασχαλινών συμβόλων. Σήμερα θέλω να μιλήσω για τον «κουμπαρά» των ιδεών μου. Λοιπόν, πώς να βάψετε αυγά για το Πάσχα - συνταγές φωτογραφιών βήμα προς βήμα.

Γενικοί κανόνες

Υπάρχει ένα σύνολο βασικών κανόνων, χωρίς τους οποίους το θέμα, όπως λένε, δεν αξίζει καθόλου. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τα μελλοντικά δώρα του Πάσχα για τη σημαντική διαδικασία βαφής, ώστε να μην χαλάσουν τα προϊόντα.

Πριν μάθετε 8 τρόπους για να βάψετε αυγά στο σπίτι, θυμηθείτε 8 κανόνες προετοιμασίας για αυτήν τη διαδικασία:

1. Για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα και πυκνά το χρώμα στην επιφάνεια του κελύφους, τα αυγά πρέπει να πλυθούν με σαπούνι και στη συνέχεια να απολιπανθεί η επιφάνεια του κελύφους με οινόπνευμα ή ξύδι. Για να το κάνετε αυτό, βρέξτε ένα βαμβάκι ή ένα πανί με υγρό και τρίψτε το αυγό.
2. Μην βάζετε παγωμένα αυγά από το ψυγείο σε βραστό νερό! Σίγουρα πρέπει να συνηθίσουν στις νέες συνθήκες.Επομένως, τα ζεσταίνουμε σε ζεστό νερό ή τα αφήνουμε να προσαρμοστούν στη θερμοκρασία δωματίου στο τραπέζι και μόνο μετά τα στέλνουμε να μαγειρέψουν. Μια απότομη αλλαγή στη θερμοκρασία είναι μια άμεση διαδρομή προς τις ρωγμές στο κέλυφος.
3. Είναι καλύτερα να βράζετε τα αυγά με αλάτι. Ο υπολογισμός εδώ είναι περίπου αυτός: 1 κουταλιά της σούπας ανά 1,5 - 2 λίτρα νερού. Το αλάτι θα ενισχύσει το κέλυφος και, εάν καταστραφεί η ακεραιότητά του, δεν θα επιτρέψει στον σκίουρο να φύγει «από την επικράτειά του».
4. Τρίψτε τα ήδη βρασμένα και βαμμένα αυγά με ένα πανί ή βαμβάκι βουτηγμένο σε φυτικό λάδι. Αυτό θα δώσει στα χρώματα μια εορταστική και χαρούμενη εμφάνιση και θα προστατεύσει επιπλέον το χρώμα. Στη συνέχεια, μπορείτε επιπλέον να τρίψετε με ένα στεγνό βαμβακερό πανί, που θα τα κάνει λαμπερά και γυαλιστερά.
5. Για σταθερότητα χρώματος, προσθέστε 9% επιτραπέζιο ξύδι στις βαφές, ανεξάρτητα από την προέλευσή τους (1 κουταλιά της σούπας ανά 1,5 λίτρο νερού).
6. Αφού βράσουμε τα αυγά, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Σε αυτή την περίπτωση, η αντίθεση θερμοκρασίας θα είναι ευεργετική - το αυγό θα είναι πολύ πιο εύκολο να ξεφλουδιστεί.
7. Ο χρόνος που δαπανάται στο διάλυμα επηρεάζει άμεσα το μελλοντικό χρώμα του αυγού. Όσο μεγαλύτερη, τόσο πιο έντονη θα είναι η απόχρωση.
8. Είναι βολικό να βυθίσετε το αυγό στο χρωστικό διάλυμα χρησιμοποιώντας ένα σύρμα κουζίνας. Το αυγό πρέπει να μπει ανάμεσα στις ράβδους του χτυπητήρι και να χαμηλώσει σε ένα δοχείο με μπογιά.

Μπορείτε να βάψετε όχι μόνο αυγά κοτόπουλου, αλλά και αυγά ορτυκιού. Τα τελευταία φαίνονται ιδιαίτερα πρωτότυπα στο γιορτινό τραπέζι. Πρέπει να τα μαγειρέψετε για 4-5 λεπτά.

Τόσο διαφορετικά αυγά

Ανάλογα με το σχέδιο των πασχαλινών αυγών, όλα χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:

• βαφές – βαμμένο με τρόφιμα ή φυσικές βαφές σε ένα χρώμα.
• κηλίδες – με κηλίδες στο κέλυφος, πολύχρωμες κηλίδες ή ρίγες διαφορετικών χρωμάτων.
• drapanki – βαμμένο μονόχρωμο και με μοτίβο ή σχέδιο γρατσουνισμένο στο κέλυφος.
• Πασχαλινά αυγά – αυγά με πρωτότυπο στολίδι ή σχέδιο οικοπέδου, που εφαρμόζεται στο χέρι ή δημιουργείται με κάποιον ιδιαίτερο τρόπο.

Οι πιο δημοφιλείς ιδέες για βάψιμο αυγών

Θα σας υπενθυμίσουμε τις βασικές συνταγές για να φτιάξετε πασχαλινά αναμνηστικά με τα χεράκια σας στο σπίτι και θα σας αποκαλύψουμε ακόμη και μερικά «λαϊκά» μυστικά.

Μέθοδος 1. Βάψτε σε φλούδες κρεμμυδιού

Η κλασική και γνωστή μέθοδος βαφής αυγών για το Πάσχα στο σπίτι - χρησιμοποιώντας φλούδες κρεμμυδιού - έχει μεγάλο πλεονέκτημα σε σχέση με άλλες συνταγές. Είναι απλό, ασφαλές, γρήγορο και όμορφο. Τα αυθεντικά βυσσινί-κόκκινα, καφέ, μπεζ αυγά λαμβάνονται ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της φλούδας του κρεμμυδιού. Όσο περισσότερο είναι, τόσο πιο φωτεινό και πιο κορεσμένο είναι το χρώμα. Επιπλέον, οι φλούδες κόκκινου κρεμμυδιού μπορούν να προσθέσουν επιπλέον αποχρώσεις.

Για προσανατολισμό, μπορείτε να λάβετε ως βάση το ακόλουθο αξίωμα: 2 ποτήρια νερό και η φλούδα 8 κρεμμυδιών δίνει στην έξοδο ένα κόκκινο-καφέ χρώμα.

Διαδικασία βαφής:

1. 1. Βάλτε τις φλούδες του κρεμμυδιού σε μια κατσαρόλα με νερό. Είναι απαραίτητο να βράσει το διάλυμα βαφής για μισή ώρα. Το κρυώνουμε και το αφήνουμε να βράσει. Για να αποκτήσετε ένα πιο ομοιόμορφο χρώμα των αυγών, στραγγίστε το ζωμό, αφαιρώντας τα φλοιά.

1. 1. Τοποθετήστε τα έτοιμα ωμά αυγά στο τηγάνι μέχρι να τα καλύψει τελείως το υγρό. Μαγειρέψτε τα αυγά σε μέτρια φωτιά για άλλα 10-15 λεπτά.

1. 1. Βγάλτε τα αυγά. Ψύξτε τα κάτω από τρεχούμενο νερό. Εάν δεν σας ικανοποιεί το χρώμα που προκύπτει, μπορείτε να τα βουτήξετε ξανά στο χρώμα και να τα αφήσετε εκεί μέχρι να αποκτήσουν την επιθυμητή απόχρωση.

Εάν δεν αφαιρέσετε το φλοιό από το ζωμό, ενδιαφέροντες «φλογεροί» λεκέδες θα παραμείνουν στο κέλυφος - μια επιλογή για όσους βρίσκουν την ομαλά βαμμένη επιφάνεια πολύ βαρετή.

Μέθοδος 2. Δώρα της φύσης και της βιομηχανίας τροφίμων

Οι φυσικές βαφές χρησιμοποιούνται συχνά κατά τις προετοιμασίες για τους εορτασμούς του Πάσχα.

• Για να πάρετε ροζ αυγά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό παντζαριού.
• Κίτρινο χρώμα - πάρτε κουρκουμά, πορτοκάλι, καρότα, φύλλα σημύδας.
• Γκρι χρώμα - χρησιμοποιήστε δυνατό τσάι ιβίσκου.
• Το κόκκινο λάχανο δίνει το μπλε χρώμα.
• Το πράσινο χρώμα προέρχεται από το σπανάκι και την τσουκνίδα.
• Ο καφές δίνει το καφέ χρώμα.

Στην περίπτωση των φυσικών βαφών, που είναι αδύναμες από τη φύση τους, είναι προτιμότερο να έχουμε το αρχικό χρώμα του ασπράδιου αυγού, και να προσθέτουμε στη βαφή 9% επιτραπέζιο ξύδι.

Οι βιομηχανικά παραγόμενες τεχνητές βαφές μπορούν ακόμη και να χρωματίσουν ένα καφέ αυγό.

Ο αλγόριθμος χρήσης είναι περίπου ο ίδιος, διαφέρει μόνο στο χρόνο έκθεσης στο κέλυφος.

1. 1. Βράζουμε τα αυγά με τον παραδοσιακό τρόπο για 10-15 λεπτά.

1. 1. Ετοιμάστε ένα διάλυμα βαφής. Αν μιλάμε για φυσική βαφή, πρέπει να βράσει σε νερό με την προσθήκη ξιδιού και να αφεθεί να εγχυθεί για μισή ώρα. Η βαφή τροφίμων πρέπει να παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

1. 1. Τοποθετήστε τα αυγά στο διάλυμα. Όταν χρησιμοποιείτε φυσική βαφή - για μεγάλο χρονικό διάστημα, έως και 12–14 ώρες. Χρησιμοποιώντας τεχνητή χρωστική ουσία, πολυμερίστε τα αυγά σύμφωνα με το εγχειρίδιο κατόχου.

1. 1. Στεγνώστε το αυγό.

Μέθοδος 3. Μοτίβα στο χρώμα - πώς να διαφοροποιήσετε το χρωματισμό

Όποια μέθοδο χρωματισμού κι αν επιλέξετε - φυσικές ή τεχνητές βαφές - μπορείτε να προσθέσετε πρωτοτυπία σε κάθε βαφή εφαρμόζοντας πρώτα ένα στένσιλ σε αυτήν.Ο ρόλος ενός στένσιλ μπορεί να είναι φυσικά φύλλα και λουλούδια, καθώς και σχέδια και φιγούρες κομμένες από κολλητική ταινία, γύψο, αυτοκόλλητο χαρτί, λαστιχάκια ή δαντέλα. Το ρύζι μπορεί επίσης να χρωματιστεί με ένα πρωτότυπο σχέδιο αν κυλήσετε ένα βρεγμένο αυγό σε αυτό.

Προχωρήστε ως εξής:

1. Ετοιμάστε τα αυγά.
2. Τοποθετήστε ένα στένσιλ σε ωμό (για φλούδες κρεμμυδιού) ή βραστό (για άλλες βαφές) αυγό. Στερεώστε το με νάιλον καλσόν και κλωστές ή ελαστικές ταινίες.
3. Χρωματίζουμε το αυγό βράζοντας το σε νερό με κρεμμύδι ή βυθίζοντας το σε χρωστικό διάλυμα.
4. Στεγνώστε το αυγό. Αφαιρέστε το στένσιλ. Θα δείτε ένα πρωτότυπο αυγό, διακοσμημένο με ένα ενδιαφέρον και μοναδικό σχέδιο στο χρώμα του φυσικού κελύφους.

Μέθοδος 4. Κανόνες μετάφρασης - πώς να ζωγραφίσετε με ύφασμα;

Τα αυγά που έχουν στάμπες από ύφασμα στο κέλυφός τους φαίνονται πρωτότυπα. Μια μεταξωτή γραβάτα και ένα φουλάρι Pavloposad είναι οι καλύτερες επιλογές για να χρωματίσετε τα σύμβολα του Πάσχα στο σπίτι.

1. 1. Τυλίξτε το αυγό σε ένα κομμάτι ύφασμα διαστάσεων 15 επί 15 εκ., με τη δεξιά πλευρά προς τα μέσα. Στερεώστε τις σακούλες με κλωστή ή λαστιχάκια.

1. 1. Τυλίξτε την τσάντα με επιπλέον φυσικό λευκό ύφασμα. Ασφαλίστε το με τον ίδιο τρόπο.

1. 1. Βράζετε δυνατά τα αυγά προσθέτοντας 3 κουταλιές της σούπας επιτραπέζιο ξύδι 9% στο νερό.

1. 1. Στραγγίζουμε το νερό, κρυώνουμε τα αυγά και τα ξετυλίγουμε. Όμορφα και γραφικά σουβενίρ είναι έτοιμα!

Μέθοδος 5. Εύκολα και απλά - αυτοκόλλητα χρήσης

Μια από τις πιο απλές και, παρόλα αυτά, υπέροχες ιδέες είναι τα θερμικά αυτοκόλλητα. Σήμερα, τα ράφια των καταστημάτων ξεχειλίζουν από παραλλαγές με σχέδια που μπορούν να διακοσμήσουν αυγά, χάρη σε τέτοιες μεμβράνες.

1. 1. Βράζουμε δυνατά τα αυγά.

1. 1. Βάλτε τη θερμική μεμβράνη και τοποθετήστε το αυγό σε ένα σουρωτήρι ή ένα σύρμα.

1. 1. Βυθίστε τη συσκευή σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Αφού το αυτοκόλλητο κολλήσει σφιχτά στο αυγό, αφαιρέστε το από το νερό.

Μέθοδος 6. Χρωματισμός αυγών σε χαρτοπετσέτα

Ένας απολύτως απλός και προσιτός τρόπος για να βάψετε τα αυγά με τα χέρια σας στο σπίτι δίνει ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο αποτέλεσμα.

1. 1. Τυλίξτε το στεγνό βραστό αυγό σε χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα.

1. 1. Προετοιμάστε χρωστικές λύσεις σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή.

1. 1. Χρησιμοποιώντας μπατονέτες, μια πιπέτα ή μια βούρτσα, διαποτίστε το χαρτί με μικρές πολύχρωμες κηλίδες, γεμίζοντας διαδοχικά ολόκληρη τη λευκή επιφάνεια.

1. 1. Στεγνώστε το αυγό για 35-40 λεπτά και αφαιρέστε προσεκτικά τις χάρτινες σακούλες. Θα αποκτήσετε ένα μοναδικό και όμορφο διακεκομμένο μοτίβο.

Μέθοδος 7. Μαρμάρινα αυγά - σαν ρολόι

Το να αποκτήσετε ένα ενδιαφέρον μαρμάρινο χρώμα στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολο - το συνηθισμένο φυτικό λάδι θα κάνει όλη τη χειρωνακτική εργασία για εσάς. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε όμορφα χρώματα αρμονικά και να αγοράσετε καλές, υψηλής ποιότητας χρωστικές τροφίμων.

1. Βράζουμε το αυγό με τον παραδοσιακό τρόπο.
2. Αραιώστε βαφές διαφορετικών χρωμάτων σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή.
3. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή ένα κουτάλι, βυθίστε το κρύο αυγό στην ανοιχτόχρωμη βαφή για 2 λεπτά.
4. Αφαιρέστε το αυγό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
5. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στην πιο σκούρα βαφή και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες.
6. Βουτήξτε το αυγό στο διάλυμα και κυλήστε για ένα λεπτό μέχρι να δέσει το νέο χρώμα σε ένα φανταχτερό σχέδιο στην επιφάνεια.
7. Βγάλτε το αυγό. Ξηρός.

Μέθοδος 8. Ένα έργο τέχνης - για να ενσαρκώσει τα ταλέντα

Οι νοικοκυρές και οι βελόνες θα απολαύσουν σίγουρα ιδιαίτερα περίπλοκες και απαιτητικές τεχνικές για τη διακόσμηση των αυγών με τα χέρια τους. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, είναι προτιμότερο να αφαιρέσετε το ασπράδι και τον κρόκο εκ των προτέρων κάνοντας ένα μικρό τρύπημα στο κέλυφος.

• • Μπορείτε να κροσέ ένα αυγό

• • Ένα αυγό κεντημένο με κουμπιά φαίνεται πρωτότυπο. Πρώτα πρέπει να καλύψετε το τεμάχιο εργασίας με ύφασμα.

• • Μπορείτε να διακοσμήσετε το αυγό χρησιμοποιώντας την τεχνική quilling.

• • Με τη συμμετοχή των παιδιών χρωματίστε τα αυγά με κηρομπογιές, ακρυλικά χρώματα ή μόνιμους μαρκαδόρους.

• • Πάρτε πολύχρωμα νήματα - το νήμα, το βαμβάκι και το λεπτό μαλλί είναι κατάλληλα. Στερεώστε τη μία άκρη του νήματος με ταινία. Καλύψτε το αυγό με κόλλα PVA. Με συνέπεια και προσοχή, χωρίς να αφήσετε κενά, τυλίξτε την κλωστή γύρω από το αυγό. Δουλεύοντας πολύ προσεκτικά, μπορείτε να σχεδιάσετε ένα μοτίβο με αυτό.

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει ένα ολόκληρο οπλοστάσιο διαφορετικών απαντήσεων στο ερώτημα πώς να βάφετε τα αυγά στο σπίτι. Ορισμένες μέθοδοι απαιτούν χρόνο και προσπάθεια, μερικές είναι εντελώς απλές. Κάθε μία από τις ιδέες φωτογραφιών που παρουσιάζονται στο άρθρο μπορεί να εκσυγχρονιστεί σύμφωνα με τα γούστα σας και να τελειοποιηθεί. Καλό Πάσχα που έρχεται!