Lemon ice - για γρήγορα τονωτικά κοκτέιλ και δροσερό ζεστό τσάι

Αν συνδυάσετε νερό και λεμόνι και τα παγώσετε μαζί, παίρνετε πάγο λεμονιού. Οι κύβοι λεμονιού θα βοηθήσουν τις ζεστές μέρες - θα μειώσουν γρήγορα τη θερμοκρασία του τσαγιού και θα το κάνουν πιο νόστιμο. Είναι χρήσιμα και για καλοκαιρινά κοκτέιλ. Επιπλέον, είναι απλά χρήσιμα.

Λεμόνι πάγος - φρούτο θεραπευτής

Το λεμόνι, όπως όλα τα φρούτα, χάνει τις βιταμίνες του σε υψηλές θερμοκρασίες. Όταν όμως καταψυχθούν, τα συντηρεί σχεδόν 100%. Επομένως, η προσθήκη πάγου λεμονιού σε τσάι, χυμό φρούτων, σαλάτες λαχανικών ή φρούτων, κρύο καφέ, μεταλλικό νερό, παγωτό θα τα κάνει πιο νόστιμα και θα τα εμπλουτίσει με βιταμίνη C και ευεργετικά μέταλλα.

Όλοι γνωρίζουν για την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα λεμόνια. Υπάρχουν πολύ λιγότερες περίπου 22 πολύτιμες μεταλλικές ενώσεις που μπορούν να καθαρίσουν τα αιμοφόρα αγγεία, να επιβραδύνουν την οξείδωση των κυττάρων και ακόμη και να καταπολεμήσουν τον καρκίνο.

Ας θυμηθούμε μερικές ευεργετικές ιδιότητες του κατεψυγμένου λεμονιού:

• υποστηρίζει την ανοσία,
• βοηθά στην αϋπνία,
• καθαρίζει τα έντερα,
• ενισχύει τον οστικό ιστό,
• έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες,
• υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος.

Με την απώλεια μόνο του 3% του νερού από το σωματικό βάρος, η απόδοση ενός ατόμου μειώνεται σημαντικά και η γενική του κατάσταση επιδεινώνεται. Τα δροσερά ποτά με πάγο λεμονιού στη ζέστη θα βοηθήσουν να ξεπεραστεί η υπνηλία και να αυξηθεί ο τόνος.

Πώς να φτιάξετε παγάκια λεμονιού

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε πάγο με λεμόνι σύμφωνα με την «τεμπέλα συνταγή». Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα λεμόνι, καλούπια κατάψυξης, καθαρό πόσιμο νερό και ένα μαχαίρι.Θα χρησιμοποιήσουμε το λεμόνι μαζί με τη φλούδα - περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

1. Πλύνετε καλά το λεμόνι κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό με μια βούρτσα φρούτων ή μια αχρησιμοποίητη οδοντόβουρτσα. Στη συνέχεια περιχύστε το βραστό νερό και στεγνώστε το με μια πετσέτα μιας χρήσης ή σιδερωμένη βαμβακερή πετσέτα.
   
2. Κόψτε το λεμόνι σε στρογγυλά κομμάτια αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε μεγάλα ραμεκινάκια κατάψυξης. Για παράδειγμα, τα καλούπια για κέικ σιλικόνης είναι κατάλληλα. Εάν θα καταψύξετε τους κύβους σε μια τυπική φόρμα από το ψυγείο, κόψτε τις στρογγυλές φέτες λεμονιού σε 3 - 4 φέτες έτσι ώστε να χωρέσουν ελεύθερα στο κελί της φόρμας.
   
3. Γεμίστε κάθε κελί του καλουπιού με καθαρό πόσιμο νερό. Εάν χρησιμοποιείτε καλούπια σιλικόνης, καλύτερα να ρίχνετε νερό στο ίδιο το ψυγείο για να μην χυθεί κατά τη μετακίνηση.
   
4. Τοποθετούμε τα γεμάτα νερό λεμόνια στις φόρμες στην κατάψυξη. Η κατάψυξη θα διαρκέσει αρκετές ώρες. Είναι βολικό να φορτώνετε τα καλούπια στο ψυγείο το βράδυ - το πρωί ο πάγος λεμονιού θα είναι πιθανώς έτοιμος και μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλη την ημέρα.
   
5. Αφαιρέστε τα παγάκια από τα καλούπια σε ένα πιάτο και χρησιμοποιήστε τα για παγωμένο τσάι, ποτά, κοκτέιλ ή σαλάτες.
   

Ο πάγος λεμονιού από ένα μεγάλο καλούπι φαίνεται εντυπωσιακός και ενδιαφέρον. Όταν προστίθεται σε ένα φλιτζάνι, το τσάι κρυώνει πολύ γρήγορα και αποκτά εκπληκτική γεύση.

Πώς να φτιάξετε κοκτέιλ κολοκύθας με κύβους λεμονιού

Ένα νόστιμο κοκτέιλ βιταμινών με κύβους λεμονιού μπορεί να γίνει όχι μόνο από φρούτα, αλλά και από λαχανικά. Δοκιμάστε να το φτιάξετε με κολοκύθα.

Απαιτείται:

• 0,5 κιλό πολτός κολοκύθας,
• χυμό από ½ λεμόνι,
• 1 κ.γ. κουταλιά μέλι,
• 1 ποτήρι πόσιμο νερό ποιότητας,
• 4 παγάκια λεμονιού.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τρίβουμε την κολοκύθα και τη βάζουμε στο μπλέντερ.
2. Προσθέστε στυμμένο φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, το μέλι και το νερό.
3. Τρίψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Ρίξτε το κοκτέιλ σε ποτήρια και προσθέστε φέτες πάγου λεμονιού.

Με τον ίδιο τρόπο παρασκευάζονται και δροσερά καλοκαιρινά κοκτέιλ με φρούτα.

Πώς να φτιάξετε ένα δροσιστικό ρόφημα τζίντζερ με πάγο λεμονιού
Αυτό το ρόφημα έχει τονωτικές ιδιότητες.

Απαιτείται:

• 2 cm ρίζα τζίντζερ,
• χυμό από ½ λεμόνι,
• 1 κ.γ. κουταλιά μέλι,
• 1 ποτήρι βραστό νερό,
• 2 παγάκια λεμονιού.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ σε ένα λεπτό τρίφτη.
2. Ρίξτε το βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
3. Προσθέστε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και μια κουταλιά μέλι (για γεύση).
4. Ανακατεύουμε, ρίχνουμε το ρόφημα σε ένα φλιτζάνι με κυβάκια λεμονιού στον πάτο.

Παγωμένο λεμόνι και παγάκια λεμονιού μπορούν να προστεθούν σε smoothies, σαλάτες, σούπες, μπορς, ακόμη και σε κρέας.