Πόσα γραμμάρια είναι σε 1 κουταλιά της σούπας; Δείτε τον πίνακα για αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο και 80 άλλα προϊόντα

Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν κουτάλια για να μετρήσουν όλα τα υλικά στις συνταγές με τον παλιό τρόπο. Και αν υποδεικνύεται το βάρος του προϊόντος, προσπαθούν αμέσως να συσχετίσουν πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε μια κουταλιά της σούπας. Ειδικά για τέτοιες περιπτώσεις δημοσιεύουμε πίνακες γρήγορων μετρήσεων.

Αλεύρι, βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη

Τις περισσότερες φορές, είναι το αλεύρι, το αλάτι, η ζάχαρη και το βούτυρο που μετρώνται με κουτάλια. Είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ότι έχουν άνισο βάρος. Το στερεό βούτυρο είναι πιο βαρύ, ενώ το αλεύρι και η κρυσταλλική ζάχαρη είναι τα πιο ελαφριά. Για να υπολογίσετε πόσο προϊόν πρέπει να βάλετε, χρησιμοποιήστε τον παρακάτω πίνακα:

Υγρά: νερό, ξύδι, γάλα και άλλα

Οι υγρές ουσίες έχουν περίπου το ίδιο βάρος - 15–20 γρ. Ένας ίσος όγκος νερού, ξιδιού και χυμού λεμονιού χωράει σε μια κουταλιά της σούπας. Αλλά με την αύξηση του ιξώδους, τα γραμμάρια ή μάλλον τα χιλιοστόλιτρα αυξάνονται εκθετικά. Όλες οι τιμές φαίνονται στον πίνακα:

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: το μέλι είναι ένα από εκείνα τα σπάνια προϊόντα που αναγράφεται σε κουτάλια σε όλες τις συνταγές.Το θέμα είναι ότι όταν ζυγίζεται σε ζυγαριά, παραμένει στους τοίχους των πιάτων και η μάζα αποδεικνύεται ανακριβής.

Συστατικά χύμα: σόδα, λεμόνι, κακάο, μαγιά

Συνηθίζεται να συσσωρεύονται ξηρές τροφές. Για ακριβείς μετρήσεις είναι σημαντικό να είναι μικρό. Αν αφαιρέσετε «από την καρδιά», αντί για 20 γραμμάρια γάλα σε σκόνη θα βάλετε 30, ή και 40 γραμμάρια.

Πίνακας γρήγορης μέτρησης:

Δημητριακά: ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης

Για να προετοιμάσετε χυλούς δημητριακών, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα πολύπλευρο ποτήρι. Υπάρχουν ξεχωριστοί πίνακες για αυτό. Τα ποτήρια έχουν διαφορετικά βάρη και διαφορετικούς αριθμούς κουταλιών. Για παράδειγμα, 13 κουταλιές χωράνε σε ένα ποτήρι νερό των 200 ml, 8 κουταλιές αλεύρι και 6 έως 8 κουταλιές φαγόπυρο, ρύζι και άλλα δημητριακά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουταλιές της σούπας για να μετρήσετε το σιμιγδάλι για να ταΐσετε το μωρό σας. Συχνά προστίθενται δημητριακά σε μικρές ποσότητες στα πιάτα: κατσαρόλες, πίτες, σκαντζόχοιροι, φαγόπυρο, ρολά λάχανου, μπισκότα βρώμης. Για μια τέτοια περίπτωση, υπάρχει ένας χρήσιμος πίνακας με μετρήσεις:

Αλλα προϊόντα

Μερικές φορές πρέπει να μετρήσετε κάποιο εξωτικό συστατικό σε κουταλιές της σούπας που δεν υπάρχει στα γνωστά τραπέζια. Σε αυτή την περίπτωση, συνηθίζεται να λαμβάνεται η μέση τιμή - 15 γραμμάρια.

Γρήγορος πίνακας μετρήσεων για λιγότερο δημοφιλή προϊόντα:

Μια κουταλιά της σούπας είναι μια ανακριβής μονάδα μέτρησης. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η χωρητικότητά του μπορεί να κυμαίνεται από 13,8 έως 20 ml, κινδυνεύετε να έχετε μεγάλη διαφορά στα νούμερα. Εάν η συνταγή απαιτεί υψηλή ακρίβεια (γαλλικά αρτοσκευάσματα, επιδόρπια), δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ζυγαριά κουζίνας ή ειδικό κύπελλο μέτρησης. Μπορείτε να βασιστείτε στον αριθμό των κουταλιών όταν φτιάχνετε τηγανίτες ή άλμη. Αλλά και σε αυτή την περίπτωση, αν η συνταγή ορίζει περισσότερες από 3 κ.σ.κουτάλια, καλύτερα να ζητήσετε ξανά την ποσότητα του προϊόντος σε γραμμάρια.